維生素D對鈣的適量吸收是必不可少的。維生素D有助于強化骨骼,防止關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)退化。維生素D及其代謝物還能減少乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌及肺癌等癌癥的發(fā)病率。
維生素D的產(chǎn)生分為三個階段。
在第一階段,人體吸收含有某種膽固醇的食物,而這種膽固醇為維生素D的前身。人體要將它轉(zhuǎn)化成另一種形式才能使用。只有少量食物,例如鱈魚肝油及一些多脂的魚類一一金槍魚、鮭魚、沙丁魚、牡蠣、鯖魚魚、青魚一一含有天然的維生素D,可直接被人體利用。
在第二階段轉(zhuǎn)化的過程中,我們需要陽光。陽光的輻射能量能促進人體內(nèi)的化學反應,讓膽固醇轉(zhuǎn)化為能被利用的維生素D。
在最后一個階段中,肝和腎將維生素D再轉(zhuǎn)化成另一種形式的維生素一一維生素D3,它是人體所能利用的維生素的活躍形式。每天只需10?20分鐘陽光照射,就能確保人體產(chǎn)生足置的維生素D。但我們大部分人接受陽光照射的時間都不夠,人體幾乎不可能光靠陽光產(chǎn)生所需的維生素D。
維生素D通過加強體內(nèi)校對基因的功能來減少免疫系統(tǒng)的老化和癌癥的發(fā)病率。
校對基因能識別出發(fā)生突變的DNA及細胞。而在人體清除細胞的這一過程中,維生素D3是不可缺少的。維生素D能合成P53基因運作所需的蛋白質(zhì),而P53基因是人體主要的校對基因及癌細胞識別基因。該基因有助于通過控制特殊致癌基因的蛋白質(zhì)合成來防止癌癥。事實上,維生素D不僅有助于基因的正常運作,還能保護P53基因本身免遭破壞。盡管維生素D與預防癌癥的關(guān)聯(lián)還需進一步的調(diào)查來證實,但維生素D很有可能具有防止肌肉、骨骼系統(tǒng)老化和免疫系統(tǒng)老化的雙重功效。想到維生素D時,就想到了 “防御”,維生素D能幫助人體進行自我保護。
大多數(shù)成年人維生素D的攝取量都不夠。因此,由于校對基因無法正常運作,加大了癌癥的風險。再強調(diào)一下,維生素D的來源只有3種:陽光、食物和保健品。
服用多少維生素D才能達到抗衰老的最佳效果?
建議是,除非能確定從飲食中攝取足夠的維生素D,否則70歲及以下人群每天至少服用400國際單位(以保健品的形式),60歲以上人群每天600國際單位。400國際單位意味著每天4杯脫脂牛奶。維生素D過量在成年人中是很罕見的,只有連續(xù)6個月每天攝取2000國際單位以上,它才可能產(chǎn)生毒性。
除了服用保健品,建議多曬太陽,可以每天不涂防曬霜在戶外活動10到20分鐘。人體能產(chǎn)生足夠的維生素D來提供自我保護。如果要在烈日下暴曬超過20分鐘,則需要涂抹防曬霜。SPE8的防曬霜會降低95%的維生素D生成,而如果使用SPE30的防曬霜,則無法生成任何維生素D。
一般情況下,達到健康的維生素D水平所獲得的益處大于暴露在陽光下而患皮膚癌的風險,年齡越大,越是如此。最后,如果擔心自己是否缺乏維生素D,我們可以找醫(yī)生做一下測試,很快便能確定自己是否獲取了足夠的維生素D。
孕期堅持喝牛奶的好處有很多。因為牛奶不但營養(yǎng)豐富,它還含有大量的鈣等一些微量青元素,所以是孕婦補鈣最好的食物和飲品。
研究發(fā)現(xiàn),在一杯普通的牛奶中,就含有約2.5毫克的維他命D,而這種物質(zhì)非常能孕婦來說重要,因為它是胎兒的骨骼發(fā)育和強化骨質(zhì)最重要的營養(yǎng)元素。并且,懷孕期間,如果孕婦體丙卻乏維他命D,那么胎兒的骨骼發(fā)育將會受到嚴重的影響,等出生長大后,孩子也容易患“骨骼疏松癥”以及發(fā)生“骨折”率高的危險。
研究還發(fā)現(xiàn),一杯普通的牛奶中,還含有約50毫克的鈣元素,孕期飲用牛奶后,可以通過臍帶,向腹中胎兒傳輸鈣物質(zhì),從而增加胎兒骨骼發(fā)育。并且,一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),那些在懷孕期間每天喝一杯牛奶和兩杯或三杯牛奶的孕婦相比,情況也大不相同:那些每天多喝一杯牛奶的媽媽,寶寶出生時的體重平均會增加41克。這就是明顯的大差別。
在整個孕期十月懷胎的過程中,孕婦的體內(nèi)需要貯存鈣50克,才能滿足自己與胎寶寶所需,因為每天至少要供給胎兒30克。并且,孕媽媽如果體內(nèi)鈣元素缺乏,不但會導致胎兒發(fā)育遲緩,而且還會導致自己的血鈣降低,從而引發(fā)腿抽筋、手足抽搐甚至骨質(zhì)酥松等一系列不良的癥狀出現(xiàn)。
一般來說,孕婦每天喝350克左右的牛奶,才能滿足腹中寶寶的生長和自己身體健康的需求。
不過,孕期喝牛奶,也不是多多善于,有心的孕婦一定要把握好每天的飲用量。并且,最好選用采取那些加鈣配方的牛奶,或者采用利樂磚無菌包裝技術(shù)的牛奶等,這樣的牛奶才能完好地保存牛奶的營養(yǎng),飲用后才會更健康。
平時補充維生素d能夠有效地對兒童骨骼生長發(fā)育起到很好的作用。
如果在兒童生長發(fā)育骨骼的時候,缺乏維生素d對兒童的身體有很大的影響。
平時我們可以從一些富含維生素d的食物中攝取,如新鮮的蛋類,瘦肉,魚類,鮮蝦,奶制品,菠菜,胡蘿卜,菜花等食物。
可用兒童多維片:補充多種維生素及礦物質(zhì);適合需補充多種維生素和礦物質(zhì)的2-10歲兒童
tips:在選擇上注意兩點:1?看品牌,選擇大品牌,質(zhì)量好,效果佳;2看平臺,資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售后有保障。
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