認(rèn)識它
提煉深海魚的油脂制成膠囊,就是常見的健康食品——魚油,或稱深海魚油。它能降低中性脂肪,還可以減少體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),進(jìn)而增加高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇),對于高血壓病患者相當(dāng)有益。
食物來源
深海魚,如鮭魚、金槍魚、鯖魚、鯊魚、秋刀魚、沙丁魚。
降壓成分
多元不飽和脂肪酸。
降壓原因
號稱“血管清道夫”的魚油,在降低血壓上也有顯著貢獻(xiàn),豐富的多元不飽和脂肪酸,可預(yù)防血管硬化,抗凝血、抗血栓,維持血管彈性,保護(hù)心臟血管的健康,讓血液暢流,血壓自然能獲得良好控制。
其他功效
抗發(fā)炎、抗憂郁、降低血脂、預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血小板凝集、強(qiáng)化胰島素功能、預(yù)防神經(jīng)纖維萎縮、平衡前列腺素濃度、預(yù)防記憶力、反應(yīng)力的衰退。
每日建議攝取量成年人:1~2克。
攝取過量的癥狀
免疫力下降、影響凝血功能、過多脂肪累積易形成脂肪肝。
營養(yǎng)師提示
◎飯前補(bǔ)充為宜。
◎血友病患者或凝血功能不佳者不適合服用。
◎如有高血糖癥狀,應(yīng)避免與降血糖藥物一同服用。
◎勿與纖維素同時(shí)服用,以免和纖維質(zhì)結(jié)合而影響其功效發(fā)揮。
◎勿與鈣片同時(shí)服用,以免產(chǎn)生皂化反應(yīng)導(dǎo)致腹瀉,且影響吸收成效。
1. 深海魚油的營養(yǎng)價(jià)值 深海魚油為深海魚類體內(nèi)不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微,只有寒冷地區(qū)深海里的魚,如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)EPA、DHA含量極高,而且陸地其他動物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。 2. 深海魚油的功效與作用1)、EPA能暢通血管: 有助于保持血管暢通,預(yù)防血栓產(chǎn)生,阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生;清除血液中堆積的脂肪,預(yù)防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。2)、DHA可健腦益智: 是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ),可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用,以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作。用腦過度的學(xué)生及上班族適當(dāng)補(bǔ)充DHA可以增強(qiáng)記憶力、集中注意力與提高理解能力,而老年人補(bǔ)充DHA則有助于活躍思維,預(yù)防老年癡呆癥。 3. 特殊人群與深海魚油1)、肝病患者: 攝入高劑量的魚油可能會增加肝病患者出血的危險(xiǎn)。2)、對魚或海鮮過敏者: 對魚和海鮮有過敏癥狀的人,在服用魚油補(bǔ)充劑進(jìn),也可能會出現(xiàn)過敏癥狀。因此,此類人群選擇魚油類產(chǎn)品時(shí),需要謹(jǐn)慎。3)、躁郁癥患者: 攝入高劑量的魚油可能會增加躁郁癥患者的癥狀。4)、抑郁癥患者: 攝入高劑量的魚油可能會加重抑郁癥。5)、糖尿病患者: 攝入高劑量的魚油可能會使血糖控制更加困難。6)、高血壓患者: 深海魚油可以降低血壓。因此正在服用降壓藥的人,攝入高劑量的魚油可能會造成血壓太低。7)、家族性腺瘤性息肉患者: 攝入高劑量的魚油可能會進(jìn)一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。 希望可以幫助你,祝你上網(wǎng)愉快,望采納!
魚油里含亞麻酸油
亞麻酸分為γ-亞麻酸和α-亞麻酸,那么它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同,對人體的作用也是不同的。
α--亞麻酸是人體的必需不飽和脂肪酸,是人體必不可少的營養(yǎng)素。通過吃油來補(bǔ)充α-亞麻酸是無法代替補(bǔ)充純的α-亞麻酸制品。要是專門為了補(bǔ)充α-亞麻酸,可服用亞蘇。
α-亞麻酸對血壓是具有調(diào)節(jié)作用的,它通過增強(qiáng)細(xì)胞活性,逐漸改善血管彈性,從而達(dá)到調(diào)節(jié)血壓的目的,另外,α-亞麻酸在人體可以產(chǎn)生前列腺素i(即前列環(huán)素),對人體的血管也有擴(kuò)張的作用,起到一定的降壓作用。但是,改善血管彈性是一個(gè)長期的過程,初期服用α-亞麻酸大部分人血壓變化并不明顯,但也有個(gè)別人會因?yàn)榍傲协h(huán)素的增加,而出現(xiàn)擴(kuò)張血管的情況,出現(xiàn)了降低血壓的作用。
但高血壓病人不能只靠亞麻油酸來治好高血壓,α-亞麻酸僅是一種生物保健品,不能代替高血壓藥物。但服用亞麻油酸期間,降壓藥要注意根據(jù)血壓的變化來調(diào)整,如果血壓下降,可以在醫(yī)師指導(dǎo)之下減少藥物或換作用緩和的降壓藥,但不要自行減藥或停藥。
作為高血壓患者,還一定要注意保持健康的生活方式,如低鹽、低脂、戒煙、限酒等。每天的食鹽入量應(yīng)該控制在6克以下。如果攝入大量的鹽,人體血液的滲透壓會升高,引起血壓升高;還有飲食上要注意低脂、低糖,因?yàn)?,攝入大量的糖會在人體內(nèi)合成膽固醇等脂類物質(zhì),而它們又能破壞人的血管壁,導(dǎo)致動脈硬化,從而引起高血壓,冠心病等。
血脂過高是導(dǎo)致高血壓、動脈硬化和心腦血管疾病的根源,因此糾正高血脂是治療和預(yù)防高血壓及心、腦血管疾病的關(guān)鍵。魚油中的EPA則能夠抑制壞脂蛋白的作用,減少在血管內(nèi)壁上的附著沉積,而且能協(xié)助高密度脂蛋白膽固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪,因此魚油也被稱作血管內(nèi)的“清道夫”。所以服魚油可降血脂,進(jìn)而控制血壓。
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