感冒大概是所有病痛里面最常見的了。在醫(yī)學上,感冒也是最難攻克的頑癥之一,你可以靠吃感冒藥、打預防針在一段時間內(nèi)抵御感冒侵襲,但你無法讓這種功效長時間持續(xù)下去。至少以目前的醫(yī)學水平,人類消除感冒還停留在夢想階段。
然而常見并不意味著感冒的危害就不大。除卻頭疼腦熱、鼻涕眼淚這些小事,感冒也可能誘發(fā)發(fā)燒、肺炎等多種嚴重疾病,造成對身體的進一步傷害。尤其是對孩于和孕婦而言,感冒更是嚴重疾病。因此,在易患感冒的夏秋季節(jié),或者對于那些體弱多病的人,應當適時補充含維生素C、礦物質豐富的果蔬,這可都是增強身體機能,抵御感冒的好東西。
柿子桂皮汁
原料:柿子3個,肉桂粉少許,檸檬汁少許。
做法:
將柿子洗凈去皮去核,切成小塊備用。
把柿子和肉桂粉一起倒入榨汁機,加適量純凈水榨汁。倒出后加檸檬汁調勻即可。
養(yǎng)分和功效:柿子中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,有增強體質,預防感冒的效果。肉桂性溫,能幫助身體低于風寒,避免感冒。
果蔬月份:柿子成熟于秋季。
禁忌人群:柿子避免空腹食用,也不要同其他涼性食物同食。
蘿卜白菜湯
原料:白蘿卜1個,白菜200克,鹽、味精、香油各少許。
做法:
將蘿卜洗凈切片,白菜洗凈切塊,二者一起放入水中大火煮20分鐘左右。待蘿卜白菜都煮透了,即可加入鹽、味精、香油起鍋。
養(yǎng)分和功效:俗話說“蘿卜白菜各有所愛”。其實,如果你能同時愛上這兩樣常見蔬菜,那么感冒就會離你遠去。二者搭配,營養(yǎng)豐富且均衡,可以具有增強體質的作用,尤其是在寒冷的冬天食用,還可以讓身體溫暖舒適。
果蔬月份:秋冬季節(jié)。
禁忌人群:無。
柑橘生菜汁
原料:柑橘2個,生菜5片,純凈水l00ml,檸檬汁少許。
做法:
將柑橘用榨汁盤榨汁備用。
將生菜洗凈,和純凈水、柑橘一起放入榨汁機榨汁,倒出后加檸檬水。
養(yǎng)分和功效:柑橘和生菜中都含有豐富的維生素c,它是增強身體循環(huán)代謝,提升抵抗力的基礎養(yǎng)分,多多補充,又利于緩解感冒。
果蔬月份:柑橘成熟于秋季。
禁忌人群:無。
胡蘿卜薄荷汁
原料:胡蘿卜1根,薄荷葉數(shù)片,純凈水100ml,檸檬汁少許。
做法:
將胡蘿卜洗凈切塊,然后同薄荷、水一起放入榨汁機榨汁。倒出后加檸檬汁調勻即可。
養(yǎng)分和功效:胡蘿卜含有豐富維生素,可增強體質。薄荷中的清爽味道能提神醒腦,消除頭暈腦脹、鼻塞不通等感冒附加癥狀,讓身體更舒服一些。
果蔬月份:一年四季。
禁忌人群:無。
美食課堂:胡蘿卜米粥
原料:胡蘿卜半根,大米200克,肉末100克,鹽、胡椒粉少許。
制作方法:
先將大米洗凈后放在水里浸泡半小時左右。在這段時間里,我們將胡蘿卜洗凈去皮切絲備用。肉末和鹽、胡椒粉一起攪勻腌制。
將泡好的大米放入水中,先用大火燒開,后小火慢慢熬煮。此時放入胡蘿卜絲,待大米和胡蘿卜絲都熟透后,放入肉末攪開,待粥再次沸騰即可出鍋。
雖然這道粥品制作起來很簡單,不過確是增強抵抗力,防止感冒的好方法。
發(fā)燒了可以吃一些能夠快速提高免疫力的食物或者是營養(yǎng)素,和補充一些含有豐富維生素和礦物質的果蔬汁,比單一的等身體自愈更好,而且恢復的時間更快。發(fā)燒盡量不要吃藥降燒,因為用藥物來降燒就是直接降低身體的免疫力,除非出現(xiàn)重癥才考慮用藥物來降燒。
發(fā)燒是身體的一種免疫反應,就是身體的免疫系統(tǒng)對抗細菌病毒的一種反應。身體把體溫提高起來,為的就是控制細菌病毒的繁殖,這需要消耗身體很多的能量。發(fā)燒不超過39度都是低燒,不要隨便用藥降燒,只有體溫升高到39.2度以上才能控制細菌病毒的繁殖,也才能好得快,即使體溫升高超過39度,如果沒有出現(xiàn)重癥,都可以自己處理。超過40度的體溫,如果覺得難受,就采用一些物理降溫的方式,比如說用冰塊來敷額頭,或者是用溫水來擦全身。只有出現(xiàn)重癥才去找白大褂。沒有重癥就可以吃以下的食物,有助于免疫力的提升。
1、吃一些容易消化吸收的高蛋白質食物,像酸牛奶,鮮牛奶,雞蛋等等。蛋白質是制造抗體的主要成分,只有身體有充足的蛋白質,免疫力才提升得快。對于發(fā)燒后身體很虛弱的人,就要吃那種含有50多種營養(yǎng)成分的代餐奶昔,才能快速補充能量,恢復得也會更快。
2、吃一些含維生素C豐富的水果,比如獼猴桃,鮮棗,山楂,櫻桃,草莓等。維生素C能夠激活身體的免疫系統(tǒng),提高免疫水平。如果身體的反應比較大,就要想辦法額外的做維生素C的營養(yǎng)補充,每次3000毫克,兩個小時用一次,我們已經(jīng)運用了十多年了,效果很不錯。同時也可以用蔬菜水果榨汁喝補充水分和礦物質,可以用胡蘿卜,萵筍,檸檬,青瓜組合榨汁喝,每一個小時榨一杯喝。
3、用一些生姜,大蒜,蔥頭來煮水喝,也有助于提升免疫力。因為這些食物當中也含有很多提升免疫力的植物因子。也可以用這些食材加上雞蛋做成蛋花湯來喝,有增加能量,祛寒散熱的作用。
如果想做得更好一點,就直接全部補充能夠快速提高免疫力的營養(yǎng)素,我們經(jīng)常用到的就是蛋白質粉,多種營養(yǎng)素片,維生素C,松果菊。
1、西瓜
西瓜性寒味甘,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效,是夏季食用率最高的水果之一。感冒加重時會出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥,適當吃點西瓜正好能緩解相關癥狀,有助于感冒的痊愈。
高燒大量出汗后,如果不吃不喝很容易導致電解質紊亂,最好先吃點西瓜或喝些鮮榨西瓜汁,它們可以幫助退燒、補充體液、消腫利水。在炎熱的夏季,小兒發(fā)熱時用西瓜皮煲粥或冬瓜薏米煲水,可解暑生津利濕。
2、梨
梨性涼,味甘,可以生津、清熱化痰。對風熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。
風熱感冒患者,可以用生梨一個,洗凈連皮切塊,加冰糖燉水口服,會有很好的療效。梨子本身具有清熱效果,能止咳化痰,但是因為它屬于涼性水果,對于一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效,甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質,讓性質轉溫和,就能拿來當作止咳妙方。還有枇杷也是可以的
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