午餐果蔬汁,讓你精神一下午

忙忙碌碌了一上午，終于到了午餐時(shí)間。

下午還有更多的任務(wù)要完成，是時(shí)候補(bǔ)充一下新的能量了！蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)不可或缺！這些可都是保證大腦注意力的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

不過……有一個(gè)小小的問題一一公司里可很少會(huì)給你準(zhǔn)備制作果蔬汁的設(shè)備。當(dāng)然！你可以選擇清晨多做一些，然后帶到公司飲用。不過這樣的話，在選擇材料的時(shí)候，像蘋果、鱷梨這樣一些容易被氧化的食材就要首先被淘汰掉了。

沒關(guān)系！即便如此，我們照樣能準(zhǔn)備好美味的午餐果蔬汁。

香蕉土豆奶昔

材料：土豆1個(gè)，香蕉1根，雞蛋1個(gè),牛奶200ml，檸檬汁。

制作方法：

將土豆洗凈去皮，切小塊蒸熟備用。

雞蛋濾掉蛋清保留蛋黃。

將香蕉去皮，切片后和蒸熟的土豆外加牛奶、蛋黃一起放入攪拌機(jī)打汁。

在打好的果蔬汁中滴入檸檬汁即可飲用。

養(yǎng)分和功效：土豆屬于高熱量、低脂肪的蔬菜，被譽(yù)為“第三主食”。一天中如果只食用土豆和脫脂牛奶，也能夠補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和維生素，能提供足夠的熱量，保證下午的工作體力。

果蔬月份：一年四季。

禁忌人群：在食材的選擇上選擇要注意，一定不要發(fā)芽、變青的土豆。

山楂胡蘿卜汁

原料：山楂糕50克，胡蘿卜1個(gè)，水300ml。

做法：

將山楂糕切碎，放入水中加熱，直到山楂全部融化。

將胡蘿卜去皮切丁，和山楂水一起榨汁即可。

養(yǎng)分和功效：山楂具有開胃消食的功效，在午飯后飲用該果汁，可以促進(jìn)身體加速消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)。另外，胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是提升能量的好東西。

果蔬月份：一年四季。

禁忌人群：無。

橘子蘆薈奶昔

原料：橘子2個(gè)，蘆薈50克，雞蛋1個(gè)，牛奶150ml。

做法：

橘子去皮去籽備用。

蘆薈洗凈去皮切成小塊備用。

雞蛋去蛋清，留蛋黃。

將橘子、蘆薈丁、蛋黃、牛奶放入榨汁機(jī)榨汁即可。

養(yǎng)分和功效：橘子有促消化的作用，而蘆薈富含煙酸、維生表B6，具有修復(fù)、呵護(hù)胃部，緩解胃潰瘍的功效，而牛奶雞蛋可以補(bǔ)充人體所需能量，是一款十分適合上班族食用的果蔬汁。

果蔬月份：一年四季。

禁忌人群：無。

草莓銀耳奶汁

原料：草莓5顆，泡好的銀耳100克，牛奶150ml。

做法：

將銀耳放入水中大火旺煮。

草莓洗凈去蒂，切成小塊，和煮好的銀耳、牛奶一起倒入榨汁機(jī)榨汁。

養(yǎng)分和功效：該果汁含有豐富的維生素、食物纖維和鈣。不僅可以幫助腸胃消化，而且還具有美容嫩膚的效果。

果蔬月份：草莓盛產(chǎn)于夏季。

禁忌人群：無。

冬瓜葡萄汁

原料：冬瓜100克，葡萄干20克。

做法：

將葡萄干先放入溫水中浸泡片刻(可以起床后先把葡萄干泡起來，然后再刷牙洗臉穿衣服)，隨后，將冬瓜去皮切丁，和泡好的葡萄干一起加少許水放入榨汁機(jī)榨汁。

養(yǎng)分和功效：這款果汁具有清理腸胃的效果，如果你中午吃了過于油膩的盒飯或工作餐，它無疑是幫你分解油質(zhì)的好幫手。

果蔬月份：一年四季。

禁忌人群：脾胃虛寒者少吃冬瓜。

枸杞牛奶木瓜汁

原料：木瓜半個(gè)，牛奶150ml，枸杞少許。

做法：

將木瓜去皮去籽，切丁后和牛奶、洗凈的枸杞一起榨汁。

養(yǎng)分和功效：木瓜含豐富的胡蘿卜棄和維生素，搭配牛奶、枸杞中的營(yíng)養(yǎng)，可以幫你補(bǔ)充午飯中缺法的營(yíng)養(yǎng)，讓你精神一下午。此外，這款果汁還有很好的豐胸塑體效果，也是愛美的白領(lǐng)麗人超愛的果蔬汁哦！

果蔬月份：木瓜盛產(chǎn)于夏季。

禁忌人群：小便不利者不宜吃木瓜。

一周鮮榨果蔬汁！刮油水清腸排毒好喝又健康

以下是一周鮮榨果蔬汁的推薦食譜：
周一：胡蘿卜和蘋果汁
周二：菠菜和檸檬汁
周三：黃瓜和西瓜汁
周四：西芹和西紅柿汁
周五：橙子和胡蘿卜汁
周六：檸檬和蜂蜜水
周日：混合果蔬汁（包括草莓、藍(lán)莓、橙子、胡蘿卜和蘋果）
這些果蔬汁都具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效。例如，胡蘿卜和蘋果汁有助于提高免疫力，菠菜和檸檬汁有助于排毒，西芹和西紅柿汁有助于降低血壓，橙子和胡蘿卜汁有助于保護(hù)眼睛健康，而混合果蔬汁則提供了多種維生素和礦物質(zhì)，有助于維持身體健康。
需要注意的是，這些果蔬汁并不一定適合所有人飲用，特別是對(duì)于某些疾病或特殊情況的人群，如糖尿病、胃腸疾病、過敏體質(zhì)等。此外，這些果蔬汁并不能代替藥物或治療疾病，如果患有疾病，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。

營(yíng)養(yǎng)午餐應(yīng)該吃些什么?四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要知道

對(duì)于學(xué)生來說午餐必須要吃好，這樣才能長(zhǎng)身體，對(duì)于上班族和白領(lǐng)來說，午餐是三餐中最為重要的一餐，只有吃好了下午才有好的精神工作，午餐是不可馬虎的，要合理的規(guī)劃好午餐的飲食計(jì)劃。
營(yíng)養(yǎng)午餐的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
第1步：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個(gè)下午都會(huì)精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長(zhǎng)。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

第2步：加點(diǎn)粗糧

粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營(yíng)養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

第3步：一定有水果和蔬菜

果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。常見水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。

第4步：從容、享受的心情

細(xì)細(xì)品味，盡情享受自己精心準(zhǔn)備的“營(yíng)養(yǎng)午餐”，也是“好午餐”的重要標(biāo)準(zhǔn)，千萬不要叫外賣糊弄了事。自備營(yíng)養(yǎng)午餐既有益健康，又非常省錢。

關(guān)于營(yíng)養(yǎng)午餐的知識(shí)
商務(wù)套餐法

有條件的白領(lǐng)應(yīng)該選擇商務(wù)套餐。商務(wù)套餐無論從衛(wèi)生角度還是營(yíng)養(yǎng)角度，都是白領(lǐng)們解決午餐的最佳方式，不足之處是價(jià)格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由于商務(wù)套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質(zhì)會(huì)偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對(duì)于有發(fā)胖趨勢(shì)以及血脂偏高者應(yīng)挑撿清淡些的菜式。

盒飯族須知

盒飯的優(yōu)勢(shì)在于便宜和菜色多樣，但盒飯從制作完畢到送來或帶來，中間時(shí)間比較長(zhǎng)，有些還要經(jīng)過再次加熱，營(yíng)養(yǎng)的損耗是顯而易見的，尤其其中維生素C會(huì)被破壞掉，也就是被氧化，因此，盒飯一族應(yīng)該餐后補(bǔ)充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果，在飯后一小時(shí)再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化。

不提倡面食

北方人比較喜歡面食，而且面食也比較方便，但是無論是水餃還是面條，都是以碳水化合物為主，較快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對(duì)于下午下班晚，或者下午工作強(qiáng)度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對(duì)不夠的。

減肥午餐應(yīng)該怎么吃
除了自家溫馨的餐廳，首選進(jìn)餐地點(diǎn)就是餐館了。辦公樓周邊遍布著各色餐館，除了口味，誰是健康首選?

日餐：專家認(rèn)為，日式午餐比較健康，因?yàn)樯儆望}，且有魚蝦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、海藻帶來天然粗纖維和微量元素、蔬菜含有各種維生素。而且吃日餐不會(huì)讓人吃太多而導(dǎo)致工作效率降低。

法餐：如果你喜歡吃西餐，法國(guó)菜要比美國(guó)菜更值得推薦。一項(xiàng)調(diào)查表明，美國(guó)和法國(guó)菜每份餐的量相差懸殊，法國(guó)包裝酸奶要比美國(guó)的小82%，而法國(guó)餐廳的飲料要比美國(guó)的小50%還多。所以，美國(guó)人的身材比法國(guó)人普遍大一到兩號(hào)。

中餐：五花八門的中餐館也是我們的選擇。在即將開始秋燥的季節(jié)里，麻辣鍋、燒烤為特色的飯館就不如家常菜館中葷素搭配的菜肴更有益健康。

吃午餐時(shí)要注意的瘦身技巧
大多數(shù)上班族女性的午餐都是在食堂吃工作餐或者是外面解決，不管是食堂工作餐還是外出就餐大多都會(huì)比較油膩，如果不注意就很容易把自己吃成胖奴。要想保持苗條身材，女人在吃午養(yǎng)時(shí)就要注意以下8個(gè)飲食瘦身技巧：

1.外出吃午餐前先吃一點(diǎn)

出門在外很容易感到饑餓，再加上各種美食的誘惑，暴飲暴食是難免的，因此，建議女人在外出就餐之前，在家中先吃一點(diǎn)，可以選擇飲用蛋白質(zhì)飲料，或是吃1個(gè)白煮雞蛋，都可以緩解饑餓感，避免暴飲暴食，進(jìn)食過量。

2.提前了解餐館情況

女人常常在外用完餐之后會(huì)抱怨飯菜太過油膩，為了防止這樣的事情發(fā)生，女人最好提前做好餐館的功課，了解周邊的飲食，哪家的飯菜比較清淡健康。

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