四類(lèi)點(diǎn)數(shù)法,吃的營(yíng)養(yǎng)又不增肥(吃什么蔬菜不會(huì)胖)

用四類(lèi)點(diǎn)數(shù)法來(lái)制定良好的平衡營(yíng)養(yǎng)餐四類(lèi)點(diǎn)數(shù)法是日本的一位女子營(yíng)養(yǎng)大師所創(chuàng)立，有一定價(jià)值。

四類(lèi)點(diǎn)數(shù)法是把營(yíng)養(yǎng)相似的東西歸為一類(lèi)，共分四類(lèi)。第一類(lèi)：蛋、奶、豆制品類(lèi)，此類(lèi)食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素A和B族維生素；第二類(lèi)：魚(yú)、貝肉、豆、豆制品類(lèi)，血液和肌肉所需的蛋白質(zhì)即來(lái)源于此類(lèi)食物，另外，它們還富含脂質(zhì)、維生素B1、維生素B2和鈣；第三類(lèi)：蔬菜、薯類(lèi)、水果類(lèi)。這是保持青春、調(diào)節(jié)身體狀況的食物，富含各種維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素等，特別是纖維素，因它基本不能吸收，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但讓人有飽食的感覺(jué)，同時(shí)還能減緩腸道吸收過(guò)多的糖和脂肪，故它是減肥飲食中不可缺少的；第四類(lèi)：谷物、砂糖、脂肪類(lèi)，這是保持體溫、吸收熱量的主要來(lái)源。此外，酒精、堅(jiān)果及個(gè)人所喜好的食品也可歸為這一類(lèi)。這種四類(lèi)點(diǎn)數(shù)法，用簡(jiǎn)明的熱量點(diǎn)數(shù)來(lái)表示，1點(diǎn)等于80千卡。在每天攝取1500千卡熱量的減肥情況下，約合18.75點(diǎn)。其中第一至第三類(lèi)合計(jì)為9點(diǎn)，是減肥中嚴(yán)格規(guī)定的，而第四類(lèi)僅為調(diào)節(jié)之用。遵照這一原則，就可即保證了充分營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食，提供人體組織維持正常生命活動(dòng)的必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又可以達(dá)到不增肥的效果。

吃什么蔬菜不會(huì)胖

通常情況下，適量吃韭菜、芹菜、胡蘿卜等菜不長(zhǎng)胖，這些菜含有的纖維素比較豐富，可以增加胃腸道消化蠕動(dòng)，緩解便秘，但不能過(guò)量吃。具體內(nèi)容如下：
1.韭菜：韭菜含有鐵、鈣、鋅、維生素、蛋白質(zhì)以及硫化物等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有一定量的膳食纖維，可以給身體提供營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)胃腸道消化蠕動(dòng)，所以適量吃韭菜一般不會(huì)長(zhǎng)胖。
2.芹菜：芹菜含有粗纖維、鐵、鈣、鉀、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量吃芹菜，可以給身體補(bǔ)充礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，而且芹菜屬于低熱量的蔬菜，通常不會(huì)長(zhǎng)胖。
3.胡蘿卜：胡蘿卜含有胡蘿卜素、維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以預(yù)防夜盲癥，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，也能夠促進(jìn)胃部的消化吸收，在給身體提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也不會(huì)長(zhǎng)胖。
在日常生活中應(yīng)保持營(yíng)養(yǎng)均衡，適量攝入蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素，適量吃韭菜、芹菜、胡蘿卜等菜不長(zhǎng)胖，但是過(guò)量吃可能會(huì)引起脂肪堆積，導(dǎo)致長(zhǎng)胖。

怎樣變胖…怎么吃都不胖??？

成功增肥，＊努力拼搏к告訴你首先要了解自己體重過(guò)輕的原因，從而對(duì)癥下藥。 1. 尋找原因?qū)ΠY下藥 遺傳偏瘦：如家人都偏瘦的話，體重過(guò)輕可能是遺傳的，天生新陳代謝率高，即使多吃也不胖。 環(huán)境驅(qū)使：工作壓力，進(jìn)食環(huán)境嘈吵，食物不合口味等，都可能影響胃口，引致進(jìn)食量不足。 消耗過(guò)大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。 身體每額外攝取3,500卡路里便會(huì)增重一磅。例如，一位每天進(jìn)食2,000卡路里的男士，若要增重的話，每天熱量增加至2,500卡路里，累積每天500卡路里的額外能量，一星期后便會(huì)增重一磅。 2 分量不減提升熱量 單從一兩種食物額外攝取500卡路里并不容易。因此，應(yīng)嘗試在食物分量不變的情況下，仍可以額外攝取熱量，例如吃面包時(shí)涂花生醬或果占，湯水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄欖油或芝士碎等等。增加熱量應(yīng)以蛋白質(zhì)為主，另適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪。 然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供維他命和礦物質(zhì)，大量的脂肪亦容易引致飽滯感，有機(jī)會(huì)弄巧反拙，影響正餐胃口。 3 少食多餐常備小吃 不少體重過(guò)輕的人，胃口較小，未能一餐之內(nèi)進(jìn)食大量食物。因此，增肥人士應(yīng)增加進(jìn)食餐數(shù)，以攝取更多熱量。除了三頓主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要進(jìn)食高營(yíng)養(yǎng)的小吃或飲品。工作繁忙的人士，未能抽空制作營(yíng)養(yǎng)小吃，不妨選擇高營(yíng)養(yǎng)的飲品，如牛奶、豆?jié){等，代替清水、茶。辦公室內(nèi)應(yīng)貯備一些餅干、面包，另加一杯牛奶或豆?jié){，已是營(yíng)養(yǎng)不俗的小吃。 4 多飲高蛋白質(zhì)飲品 牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，亦提供鈣、磷及維他命，增肥人士應(yīng)每天飲2杯牛奶。假如不喜歡飲牛奶，可進(jìn)食芝士或乳酪。市面上亦有一些營(yíng)養(yǎng)奶出售，消費(fèi)者可自行選擇，但要細(xì)心閱讀食物卷標(biāo)，注意分量，及每杯可以提供的熱量。同時(shí)，又可自行炮制高能量牛奶，如在牛奶內(nèi)再加入額外的奶粉，以獲得額外的熱量。有腸胃不適的人士，未必能接受奶類(lèi)食品，可用加糖高鈣豆?jié){代替。 小吃及飲品建議 高營(yíng)養(yǎng)小吃：香蕉花生醬三文治、果占花生醬克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鮮果豆腐花、鮮果乳酪 高營(yíng)養(yǎng)飲品：香蕉鮮奶、朱古力奶昔、加鈣豆?jié){、自制高能量鮮奶(鮮奶1杯+2湯匙脫脂奶粉)、營(yíng)養(yǎng)奶 5 飲湯宜連「湯渣」吃 大部分中式湯水熱量不高，如不吃「湯渣」，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)素更低。餐前飲用湯水，又可能造成飽滯，影響胃口。因此，餐前不宜飲用過(guò)量湯水，最好待飯后才飲一碗。喜歡飲湯的人，可烹調(diào)連「湯渣」也容易一并進(jìn)食的款式，如羹，特別是高蛋白質(zhì)的「湯渣」如免治肉、豆腐、蛋等。 高營(yíng)養(yǎng)湯羹建議 粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉湯、免治忌廉湯(用低脂奶) 6 肌肉鍛煉助增重 增加身體的肌肉量，而非純粹增加身體的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，體型便更結(jié)實(shí)健美。單靠增加食量而沒(méi)有做運(yùn)動(dòng)，身體易累積脂肪組織，而非肌肉。因此，開(kāi)始增肥計(jì)劃時(shí)，應(yīng)訂定一套運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，特別多做肌肉鍛煉運(yùn)動(dòng)，例如舉啞鈴等，有效令身體肌肉量增加。此外，運(yùn)動(dòng)可以紓緩壓力，增加食欲，最適合因壓力大而影響食欲的人士。 最后，在舒適的環(huán)境，播放悠揚(yáng)的音樂(lè)，和親友一起進(jìn)餐，有助改善胃口。且在本周末放下工作和雜務(wù)，保持輕松愉快的心境，去享受食物吧! 如果你實(shí)在搞不清楚該怎么吃才能增重，不妨參考這個(gè)菜單，自己變化應(yīng)用。但是要記得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太胖唷!＊努力拼搏к&加油 專(zhuān)用 您的采納是對(duì)我最大的鼓勵(lì) 祝您好運(yùn)~ 如果是腸胃不好的話,建議去醫(yī)院讓醫(yī)生用中藥調(diào)理一下,腸胃好了吸收才好,這過(guò)程要慢慢來(lái),急不得,否則很容易把身體弄壞,祝你早日成功.謝謝采納~

怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)又不油膩,又可以增肥!

飲食增肥
少吃多餐，但不要增加每餐的飯量。因?yàn)樯聿南莸娜舜蠖嗄c胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良?？梢园衙刻斓倪M(jìn)餐次數(shù)改為4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高熱量為原則，用循序漸進(jìn)的方式逐步提高各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如雞肉、魚(yú)片、綠色蔬菜、海參、黃油、奶油等。
吃你想吃的東西，以促進(jìn)提高食欲。于“增肥”計(jì)劃初期，可選取一些你想吃的菜系，以刺激久久處于委靡狀態(tài)的食欲。建議買(mǎi)幾本帶有精美圖片的特色菜譜，不斷變著花樣地做各種美食。
讓對(duì)你有益的飲食隨處可見(jiàn)。除了正規(guī)的用餐外，應(yīng)該適量地吃些零食，平時(shí)不妨在伸手可及的地方放一些含有一定熱量的零食，如餅干、葡萄干、綠豆糕、肉腸面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃時(shí)佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能輔助身體攝入更多的熱量。
避免吃刺激性強(qiáng)、易產(chǎn)氣、粗纖維太多的食物，因?yàn)檫@類(lèi)食物易令人產(chǎn)生飽腹感而減少食物的攝入量。
必要時(shí)可補(bǔ)充適量的維生素和微量元素；或吃一些調(diào)節(jié)脾胃的中成藥，如山楂丸、朱砂養(yǎng)胃丸等。
夜間進(jìn)食不宜過(guò)多，否則會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，不利于健康和安眠，對(duì)于健美身體也無(wú)益處。
要注意控制脂肪的攝取，不要為了短時(shí)期的增肥效果而過(guò)多地食用油脂類(lèi)食品，這樣不會(huì)增重反而會(huì)造成冠心病等疾病。
保健品市場(chǎng)中的一些增肥類(lèi)產(chǎn)品一般效果多不肯定，故應(yīng)慎重選擇。

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