很多人都認為,一個醫(yī)生高明不高明,主要看他能治好多少疑難雜癥。我卻不這么認為,我覺得生活中更多的都是頭疼腦熱的小病,要是哪個醫(yī)生對付感冒都得一個禮拜,那也別指望他能治什么大病了。
多年前我還在寧夏回民醫(yī)院工作的時候,曾有一位久咳不愈的老鄉(xiāng)來找我。他50歲上下,但看著好像60多似的,面色黧黑,皺紋堆積。說話的時候他一直咳,咳得好像要背過氣去,臉憋得紫里透黑。
我想給他開點藥,他連忙搖頭:“不行不行,我不能在你這兒拿藥,我身上沒幾個錢?!?/p>
我很同情他的處境,就跟他說:“那你回家后喝些黑芝麻杏仁茶。把黑芝麻先用小火烘干,杏仁晾去表皮水分,黑芝麻10克,甜杏仁8克一起搗爛,用開水沖的時候放點冰糖就可以喝了。這個茶一年四季都可以喝,潤肺止咳的效果很好,很適合年紀比較大,一直咳嗽的人。你身體又寒,我再告訴你個方,白糖舂大蒜。一個獨頭蒜加一羹匙白糖,在一起舂爛,然后用開水沖服。獨頭蒜挑大點的,一個就夠了。喝完之后很難受,會吐寒水的,寒水吐完了就好了,簡單得很。這就是回族的一個驗方,特別好使。而且這兩個方子并不沖突,你可以早晚各用一個。”
那位老鄉(xiāng)回去后按照我的方法去做,咳嗽果然好了很多。
補脾胃喝什么
補脾胃喝什么,我們?nèi)梭w最重要的器官之一就是脾胃,脾胃不好的時候人就會阻礙食物中基礎(chǔ)營養(yǎng)的吸收,所以我們要養(yǎng)護好自己的脾胃,那么補脾胃喝什么?下面一起來看看。
補脾胃喝什么1 健脾養(yǎng)胃茶
1、山楂蜜茶
做法:鮮山楂30克、蜂蜜適量。將鮮山楂果研碎去籽,用開水沖泡果肉15分鐘,再過濾取汁,最后依據(jù)個人口味調(diào)入蜂蜜即可。每日2劑,代茶飲。具有消食化積、強健脾胃的功效,適合脾胃虛弱者。
2、大棗茶
做法:將大棗洗凈切碎,每日取適量用沸水沖泡,代茶飲。最后將碎棗一起吃下。健脾胃,補氣血,尤其適合女性養(yǎng)生食用。
3、木香烏麥飲
做法:木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水煎10-15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人,有養(yǎng)胃生津,行氣止痛之功。
4、生姜紅茶
做法:將紅茶和磨碎的生姜放入杯中,加入適量的紅砂糖,清晨一杯,有助頭腦清醒。紅茶能夠養(yǎng)胃。胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首選。生姜具有發(fā)汗利尿的功效。
5、黃芪紅棗枸杞茶
做法:黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量。準備材料,泡泡洗凈。砂鍋加水,加黃芪、紅棗、枸杞。大火燒開,轉(zhuǎn)小火熬煮1小時即可。用濾網(wǎng)濾出茶汁,加蜂蜜拌均勻即可飲用。冬季養(yǎng)生飲用可以健脾養(yǎng)胃。
6、健胃蕎麥茶
做法:蕎麥1錢,黃芪5錢。將蕎麥、黃芪,放入600ml的熱水沖泡,蓋杯燜10分鐘,濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少,可促進脾胃運作、增加食欲。
7、桂花茶
做法:將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后,以熱水沖泡。桂花有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
8、蜂蜜姜茶
做法:生姜一塊(約拇指大),去皮切絲,清水適量煮開30分鐘,加入蜂蜜2~3湯匙即可。經(jīng)常飲用可溫胃健脾。
9、牛奶紅茶
做法:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
10、大麥茶
做法:大麥炒熟然后泡水,每天服用就能起到養(yǎng)胃的作用。大麥芽性涼、味甘、咸,歸脾、胃經(jīng),具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效;對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
11、茉莉紅茶
做法:茉莉紅茶3克。將茉莉紅茶直接放進杯中,用沸水沖泡2分鐘即可。飯后30分鐘,可少量頻飲。具有提神、消食等功效,適合精神不振、食欲不佳者。
12、陳皮生姜茶
做法:取陳皮5克,生姜2片,加適量紅糖,用沸水沖泡,代茶飲即可,一次一杯,一天兩到三次即可。中醫(yī)認為,陳皮性味辛、苦、溫,入脾、肺經(jīng);有行氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。
13、四君子茶
做法:黨參10克、茯苓10克、白術(shù)10克、甘草10克。所有材料放入鍋中,加.的水加熱滾沸后續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火,趁熱飲用。助消化、改善脾胃氣虛癥。
補脾胃喝什么2 調(diào)理脾胃藥茶
1、健胃紅茶
配方:徐長卿、北沙參、當(dāng)歸各3g,黃芪4.5g,烏梅肉、生甘草、紅茶各1.5g。
制作:上藥一同制成粗末,沸水沖泡。
服法:代茶飲用。每日1 劑,連用3個月。
效用:益氣健胃,和中養(yǎng)胃。適用于虛寒型萎縮性胃炎。
宜忌:肝胃郁熱胃脘疼痛者不宜用。劑量不宜隨意加大。
按語:綠茶未經(jīng)發(fā)酵,成茶清湯綠葉,性偏涼;紅茶為全發(fā)酵茶,成茶紅湯紅葉,性偏溫。故同樣是萎縮性胃炎,虛熱型者宜用綠茶,虛寒型者宜用紅茶。
2、復(fù)萎茶
配方:玉竹10g,麥冬10g,山楂10g,石斛6g,蒲公英12g,白糖適量。
制作:將上述諸藥洗凈,加水煮2次,去渣合并煎液即成。服時可加適量白糖。
服法:每日1劑,分2次代茶飲用。連服3個月。
效用:健脾養(yǎng)陰,和胃。用于萎縮性胃炎。
宜忌:胃炎胃酸過多者忌用。
3、柿蒂姜茶
配方:柿蒂10g,生姜5g。
制作:先將柿蒂、生姜洗凈,再將生姜去皮切絲,然后一同放沙鍋中,加水適量,煎煮片刻,去渣取汁即成。
服法:代茶飲用。
效用:降逆氣,止呃逆。用于呃逆不止。
按語:柿蒂姜茶除用于胃寒呃逆外,還可用于腦卒中(即中風(fēng))病人呃逆不止。
4、綠梅茶
配方:綠萼梅10g,綠茶4g。
制作:上藥放杯中,用沸水沖泡,悶10分鐘即成。
服法:不拘時頻頻飲用,每日1劑。每劑量可沖泡2次。
效用:理氣疏肝,和胃止痛。用于胃脘痞脹疼痛、兩脅脹痛、食欲不振等。
宜忌:胃陰虛者慎用。
按語:綠萼梅為薔薇科植物梅的花蕾,有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,助胃消化的作用。
5、甘松茶
配方:甘松12g,陳皮6g。
制作:上藥洗凈,切細,放保溫杯中,加入適量沸水沖泡,蓋悶15分鐘后即成。
服法:去渣飲水。疼痛發(fā)作時,一次可飲50mL。
效用:行氣止痛。用于胃腸痙攣、神經(jīng)性胃痛等。
宜忌:胃熱舌紅口干者忌用。
按語:甘松為敗醬科植物甘松香或?qū)捜~甘松的`根莖及根。研究發(fā)現(xiàn),甘松可解除平滑肌痙攣,對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用。甘松與陳皮配伍,其理氣止痛作用可以增強。
6、香茶
配方:茶葉1份,草藥9份。每份草藥按以下比例配成:牛蒡子2.5份,菊花2份,薄荷2.5份,款冬花3份,金絲桃3份,纈草1份,玉米須2份,山楂1份,金櫻子1.5份,桉葉0.5份。
制作:諸草藥按比例混合,研碎,拌勻。每次取18g,與茶葉2g混合,開水沖泡10~15分鐘后即可飲用。
服法:熱飲或溫飲均可??梢宰眉由倭刻腔蚍涿郏部杉尤肱D讨酗嬘?,但飲用量每次不能超過兩杯(約500mL)。
效用:消除疲勞,促進食欲。用于勞累、煩渴、食欲不振等。
按語:此茶系前蘇聯(lián)研制的一種保健茶。
7、山楂麥芽茶
配方:鮮山楂60g,麥芽30g。
制作:鮮山楂洗凈,用刀背拍松,與麥芽一同放入沙鍋中,加水適量煎煮。煮沸后片刻去渣取汁即成。
服法:每日1劑。代茶飲用。
效用:生津止渴,和中下氣。用于消化不良、食欲不振、高血壓、冠心病等。
宜忌:哺乳婦女忌用此藥茶。
按語:山楂有擴張血管、增加冠脈流量、強心和降血壓的作用,且能增加胃液中酶類,促進脂肪等食物的消化。故高血壓、冠心病患者且兼有消化不良者可長期飲用,有良好的保健作用。
8、烏梅訶子止瀉茶
配方:烏梅5g,訶子5g。
制作:將烏梅、訶子洗凈,放入茶杯中,用開水沖泡,15分鐘后即可飲用。
服法:溫服,每日分3~4次飲服。
效用:收斂止瀉。用于幼兒久瀉不止者。
宜忌:急性濕熱瀉痢忌用。
按語:訶子又名訶黎勒,為固澀藥,有抑菌作用,其所含鞣質(zhì)有收斂止瀉作用。
9、芝麻杏仁茶
配方:黑芝麻10g,甜杏仁10g,冰糖適量。
制作:黑芝麻去雜質(zhì),洗凈,用小火烘干;杏仁洗凈,晾干。將處理過的黑芝麻和甜杏仁一同搗爛,用沸水沖泡,再加入冰糖即可飲用。
服法:每日1~2劑。渣可嚼食。
效用:潤肺止咳。用于肺陰不足之久咳少痰等,也用于潤腸通便,尤其適宜老年性便秘者選用。
宜忌:脾虛便溏者忌用。
補脾胃喝什么3 在日常生活中什么食物可以補脾胃呢?
1、牛奶
牛奶不僅有豐富的營養(yǎng),還有養(yǎng)胃益氣潤腸的功效,適合陰虛胃痛的人群,可以幫助治療消化系統(tǒng)潰瘍、便秘等病癥,還能起到調(diào)理脾虛的作用。
2、猴頭菇
猴頭菇具有味甘性平特點,可以幫助養(yǎng)胃健脾、抗癌益腎精、改善食欲不振、防治胃和十二指腸的潰瘍等病癥。吃猴頭菇可以取得很棒的食療效果,而且很適合中老年人、小孩子或體質(zhì)虛弱的人食用,可以起到滋補強身的作用。
3、魚
魚類的營養(yǎng)價值很高,具有健脾利濕、活血通絡(luò)的功效和作用,溫和的滋補很容易消化吸收。
4、大棗
大棗有很好的益氣養(yǎng)血、生津止渴的作用,很適合脾胃虛弱的人群適量食用。而且棗中含有大量的微量元素及維生素,日常堅持吃,久而久之補益脾胃效果顯著。
5、牛肚
牛肚具有補中養(yǎng)氣,益脾胃的作用。一般脾胃不好的人,都能適當(dāng)?shù)貒L試食用牛肚,看最后脾胃有沒有好的變化。
6、蓮藕
蓮藕能起到清熱生津,涼血止血的作用,同時有利于補益十二經(jīng)脈血氣。蓮藕中有一種成分叫鞣質(zhì),對人體很有好處,吃蓮藕可以促進消化,有益于改善胃部疾病,能幫助食欲不振的人恢復(fù)健康。
7、菠菜
菠菜能潤燥養(yǎng)肝,有利于腸胃通便秘。菠菜能促進胃和胰腺的分泌,可以幫助助消化,菠菜含有的纖維素能幫助腸蠕動。同時菠菜中的草酸含量很高,可能會妨礙鈣質(zhì)吸收,所以盡量的避免跟豆腐、紫菜一起吃。
8、粥類饅頭
粥類很容易消化,一般粥類可以減輕腸胃的負擔(dān),所以可以保護腸胃。饅頭也是很容易消化的,不會給腸胃做成負擔(dān),營養(yǎng)也很足夠。
9、山藥
山藥具有補脾氣,養(yǎng)胃陰的功效,山藥里富含的多糖,可以在一定程度上保護胃黏膜。
10、南瓜
南瓜營養(yǎng)豐富,可以提升機體的免疫功能、促進細胞因子和上皮細胞的分化成長,軟糯香甜、好吃還易消化。
杏仁茶顏色潔白,甜潤細膩,杏仁香味濃郁,可達理氣滋陰止咳。杏仁茶的做法有哪些?
杏仁茶的做法篇一: 原料:
杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖
制作方法:
1.將大米、糯米混合一起洗凈,用涼水浸泡2小時
2.杏仁用溫水浸泡15分鐘取出,搓掉黃皮,洗干凈與大米、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀
3.涼水入鍋,用旺火燒沸,將稀糊倒入鍋中,沸騰5分鐘即成杏仁茶,隨即舀入桶中保溫
4.食用時,將杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可
杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種風(fēng)味小吃。它選用精制杏仁粉為主料,用龍鳳銅制大壺?zé)频姆兴疀_制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,櫻桃,白糖等十余種佐料。色澤艷麗,香味純正,是滋補益壽的佳品。
杏仁茶受人喜愛。舊時售者均為回民,是老北京的早點之一。“清晨市肆鬧喧嘩,潤肺生津味亦賒。一碗瓊漿真適口,香甜莫比杏仁茶?!?《天橋雜詠》)。小販挑擔(dān)賣杏仁茶和豆腐漿,兩頭各備一鍋。下面生煤爐,上面置一筒形圓鍋,外面用竹皮包扎隔熱,又鑲上有花紋的'黃銅皮,很是清潔美觀,使人一見就有好感。北京過去小販經(jīng)營食品及盛器,很講求美學(xué),外表總盡量使之干凈漂亮,貨品也力講質(zhì)量,以作競爭的有利條件,這是北京小販的特點。
作家韋君宜寫過一篇《憶老北京的早點》,提到杏仁茶時說:“那杏仁茶是鍋里現(xiàn)熬的,又熱又稠,里面還有一點桂花。和我們現(xiàn)在買的塑料袋裝自己沖來喝的杏仁霜,可是大不一樣,怎么也沖不出那個味兒。”
老北京早點興喝甜漿粥,后來是杏仁茶,而豆?jié){(當(dāng)時叫豆腐漿)的出現(xiàn)更晚,后兩者一般一起賣,清晨街巷常聞“豆?jié){粥開鍋,杏仁茶吆!”制售者多為山東人,當(dāng)時經(jīng)常是杏仁茶賣完,而豆?jié){還能剩下半鍋。
杏仁茶的做法篇二: 材料
南杏仁、白米飯(我有的時候用椰肉代替感覺不錯)、冰糖、水
操作
杏仁粒、米飯和水分次打勻用過濾網(wǎng)過濾第一次。
2.過濾后的杏仁渣加水在打勻然后繼續(xù)過濾,反復(fù)反復(fù)大概要做5次。
3.等第四次過濾完渣子就不要,其實口味重還是可以用的。
4.過濾后開火煮開,然后換小火慢慢的煮,一邊煮一邊攪拌。
5.大概要煮個40-50分鐘,然后加一些冰糖調(diào)節(jié)味道就好了。
6.你們有沒有想過這樣的杏仁茶凍在冰箱,然后在零度的時候,往里面加一些涼粉凍,放一些蜂蜜或者蜜紅豆,真是好好吃哦。
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