在高血壓的發(fā)病因素中,除了遺傳和環(huán)境因素以外,與飲食方面的因素有著密不可分的關(guān)系。對于高血壓患者來說,必須以科學(xué)的飲食習(xí)慣配合藥物治療。要懂得能吃什么,要懂得怎么吃才健康。
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白蘿卜拌香菜——軟化血管 穩(wěn)定血壓
原料
白蘿卜300克,香菜25克,紅辣椒、青辣椒各20克,麻油、精鹽、陳醋、胡椒粉各適量
做法
1、香菜洗凈瀝干蘿卜洗凈,不要去皮,切絲,加入精鹽腌、浸泡10分鐘,擠干水分,放入盆中。
2、辣椒洗凈,切絲,加入適量的精鹽腌3分鐘,與白蘿卜絲混勻,再放入瀝干的香菜和精鹽、醋、胡椒粉、麻油拌勻,即可。
功效
白蘿卜有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效,常吃可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓。香菜走胃經(jīng),可醒脾開胃,消食下氣。因此,對高血壓伴食不消、脘腹脹滿的患者來說,這道白蘿卜拌香菜最適合不過了。
食用宜忌
1、在服用人參、西洋參、地黃和首烏時應(yīng)忌 食蘿卜。但在服用人參、西洋參后出現(xiàn)腹脹時可以吃蘿卜以消腹脹。
2、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。
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