白蘿卜拌香菜,軟化血管好幫手

在高血壓的發(fā)病因素中，除了遺傳和環(huán)境因素以外，與飲食方面的因素有著密不可分的關(guān)系。對于高血壓患者來說，必須以科學(xué)的飲食習(xí)慣配合藥物治療。要懂得能吃什么，要懂得怎么吃才健康。

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白蘿卜拌香菜——軟化血管 穩(wěn)定血壓

原料

白蘿卜300克，香菜25克，紅辣椒、青辣椒各20克，麻油、精鹽、陳醋、胡椒粉各適量

做法

1、香菜洗凈瀝干蘿卜洗凈，不要去皮，切絲，加入精鹽腌、浸泡10分鐘，擠干水分，放入盆中。

2、辣椒洗凈，切絲，加入適量的精鹽腌3分鐘，與白蘿卜絲混勻，再放入瀝干的香菜和精鹽、醋、胡椒粉、麻油拌勻，即可。

功效

白蘿卜有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效，常吃可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓。香菜走胃經(jīng)，可醒脾開胃，消食下氣。因此，對高血壓伴食不消、脘腹脹滿的患者來說，這道白蘿卜拌香菜最適合不過了。

食用宜忌

1、在服用人參、西洋參、地黃和首烏時應(yīng)忌 食蘿卜。但在服用人參、西洋參后出現(xiàn)腹脹時可以吃蘿卜以消腹脹。

2、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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