家常湯品緩解精神抑郁癥,滋補(bǔ)美味

精神抑郁很容易導(dǎo)致情緒低、思維能力下降等問題。緩解精神抑郁，既要調(diào)節(jié)好心理平衡，又要注意食用有滋補(bǔ)功效的食物，如蜂蜜、大球蓋菇、百合、山藥等。

清燉蜂蜜木瓜湯

【材料】木瓜300克。

【調(diào)料】蜂蜜少許。

【做法】

（1）將木瓜去皮、子，切成塊狀。

（2）煲鍋中加水，將木瓜塊與蜂蜜一起煮20分鐘即可。

大球蓋菇雞胗湯

【材料】大球蓋菇200克，雞胗100克，豆苗30克，枸杞子、辣椒各少許。

【調(diào)料】配3小匙，胡椒粉、料酒各2小匙，雞湯2杯，香油適量。

【做法】

（1）大球蓋菇洗凈切片，雞胗去除筋膜切花刀，用料酒腌制10分鐘后，用清水洗凈，備用。

（2）炒鍋置火上；加入雞湯和原料，燒沸后，放入調(diào)料（香油除外)慢火燉至入味，淋香油即可。

杞桂牛肉煲

【材料】枸杞子15克，山藥100克，桂圓肉10克，牛肉250克，生姜適量。

【調(diào)料】鹽、料酒、味精各適量。

【做法】

（1）將枸杞子、桂圓肉分別洗凈；山藥洗凈切塊。

（2）牛肉放入沸水鍋中汆燙3分鐘，撈出洗凈，切成厚肉片。

（3）油鍋燒熱，倒入牛肉片爆炒，烹入料酒，略炒后起鍋。

（4）將牛肉、山藥、生姜一同放入煲鍋中，加入足量的清水大火煮沸后，改用小火慢煲，2小時(shí)后，去生姜，下枸杞子、桂圓肉，繼續(xù)煲20分鐘，即可用鹽、味精調(diào)味食用。

鵪鶉蓮子湯

【材料】蓮子30克，鵪鵓肉100克，紅棗3顆，蔥段、姜片各適量。

【調(diào)料】鹽、味精各適量。

【做法】

（1）鵪鶉肉洗凈；蓮子用清水稍浸片刻，洗凈。

（2）材料放入沙鍋中，加入適量清水，燒開后，轉(zhuǎn)用中火煲1小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味即可。

名醫(yī)保健指南：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，能使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，緩解精神抑郁，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。

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