吃晚餐需要注意的事項(xiàng)

現(xiàn)在一般的上班族都是早餐和午餐吃得比較匆忙，而晚餐吃得比較豐盛。這樣的做法其實(shí)對(duì)身體健康是無(wú)益處的。健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該是遵循四項(xiàng)基本原則，也就是俗稱的“瑜伽晚餐”。那么這四項(xiàng)原則到底是什么呢?

1、晚餐不過(guò)飽

過(guò)飽的晚餐會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，并將其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢(mèng)，久而久之引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，誘發(fā)糖尿病。同時(shí)晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，有可能促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。

2、晚餐不過(guò)葷

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常過(guò)葷的人比晚餐吃素的人血脂高3-4倍?；几哐?、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于火上澆油。晚餐經(jīng)常攝入過(guò)多的熱量，易引起膽固醇增高，而過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上，久了就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心臟病。

3、晚餐不過(guò)甜

晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食，因?yàn)楦闻K、肌肉與脂肪組織等的代謝活性，在一天24小時(shí)的不同階段會(huì)有不同改變。原則上，物質(zhì)代謝的活性，隨著陽(yáng)光強(qiáng)弱的變化而改變，身體方面則受休息或活動(dòng)狀態(tài)的強(qiáng)烈影響。白糖經(jīng)過(guò)消化分解為果糖和葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰亢椭荆捎谶\(yùn)動(dòng)能抑制胰島素分泌，對(duì)白糖轉(zhuǎn)換成脂肪也有抑制作用。所以攝取白糖后立即運(yùn)動(dòng)，就可以抑制血液中中性脂肪濃度升高。如果攝取白糖后立即休息，結(jié)果剛好相反，久而久之，會(huì)令身體發(fā)胖。

4、晚餐不過(guò)晚

晚餐吃得臺(tái)晚，易患尿道結(jié)石。很多人因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺(jué)，在睡眠狀態(tài)下，血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿道排出。

晚餐注意事項(xiàng) 盤點(diǎn)晚餐注意事項(xiàng)

1、晚餐不過(guò)飽，中醫(yī)認(rèn)為，胃不和，臥不寧”。如果晚餐過(guò)飲，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重,其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢(mèng)，久而久之,易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)造成胰島素β細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重,進(jìn)而衰竭,誘發(fā)糖尿病。同時(shí)晚餐過(guò)飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間,有可能促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。

2、晚餐不過(guò)甜，晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。這是因?yàn)楦闻K、脂肪組織與肌肉等糖代謝活性，在一天24小時(shí)不同的階段中，會(huì)有不同的改變。原則_上,物質(zhì)代謝的活性，隨著陽(yáng)光強(qiáng)弱的變化而改變;身體方面則受休息或活動(dòng)狀態(tài)的強(qiáng)烈影響。白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量與脂肪，由于運(yùn)動(dòng)能抑制胰島素分泌,對(duì)白糖轉(zhuǎn)換成脂肪也有抑制作用。所以攝取白糖后立即運(yùn)動(dòng),就可抑制血液中中性脂肪濃度長(zhǎng)高。而攝取白糖后立刻休息，結(jié)果則相反,久而久之會(huì)令人發(fā)胖。

3、晚餐不過(guò)晚，晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡覺(jué)。在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢,小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿道排出。據(jù)測(cè)定,人體排尿高峰一般在進(jìn)食后4至5小時(shí),如果晚餐太晚，比如到晚上八九點(diǎn)鐘才進(jìn)食，排尿高峰便在凌晨零點(diǎn)以后，此時(shí)入睡得正香,高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣，當(dāng)其濃度較高時(shí)，在正常體溫下可析出結(jié)晶并沉淀、積聚、形成結(jié)石。因此，除多飲水外應(yīng)盡早進(jìn)晚餐，使進(jìn)食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡覺(jué)最好。

4、晚餐不過(guò)葷，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血壓的人,如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于火上澆油。晚餐經(jīng)常攝入過(guò)多的熱量，易引起膽固醇增高,而過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上，久了就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。

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