降血脂的一日三餐怎么吃(高血脂特別嚴(yán)重，該吃什么藥)

隨著現(xiàn)在生活水平的不斷提高，人們的生活方式發(fā)生了很多的改變。比如，以前人們都是吃紅薯、玉米等這些粗糧?，F(xiàn)在也許連山珍海味都已經(jīng)吃膩了。于是很多現(xiàn)代人都出現(xiàn)了“三高”問題。三高是指什么呢?三高是指：高血壓、高血脂、高血糖，這三高是心腦血管病的罪魁禍?zhǔn)住，F(xiàn)在患高血脂癥的人越來越多了，人們也越來越關(guān)心吃什么，以及怎么吃，可以降血脂這類問題。本篇就為你介紹降血脂的一日三餐怎么吃。

每天一碗燕麥粥

每天早餐吃1碗燕麥粥，可以降低人體血液中“壞膽固醇”，也就是降低血脂。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進(jìn)血脂高者恢復(fù)正常水平，適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。因此，燕麥?zhǔn)歉哐颊吆托枰獪p肥的人的首選健康食物。

午餐半碗豆

豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，可以減低“壞膽固醇”，也就是降低血脂。

晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，可以降低人體血液中“壞膽固醇，也就是降血脂。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多，所以吃大蒜可以預(yù)防中風(fēng)或心肌梗死。

最后特別提醒網(wǎng)友們，除了積極的預(yù)防和避免，如果萬一患上了高血脂，也不要慌張。除了正常的醫(yī)學(xué)治療，飲食上，一定要注意規(guī)律，要做到少吃甚至不吃高熱量食物，要做到飲食健康，清淡為主，才能預(yù)防心血管疾病。

高血脂特別嚴(yán)重，該吃什么藥

如果在體檢時，發(fā)現(xiàn)血脂異常，當(dāng)引起注意，以改變生活方式，加強(qiáng)運(yùn)動為主，能夠逆轉(zhuǎn)血脂異常。但是，如果是高血脂血癥，應(yīng)當(dāng)在生活干預(yù)、運(yùn)動干預(yù)的基礎(chǔ)上，加以藥物干預(yù)治療。
高血脂癥患者，應(yīng)該進(jìn)行分層管理。如果是冠脈綜合癥、冠心病/短暫性腦缺血合并糖尿病等患者，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）控制目標(biāo)應(yīng)小于2,07mmol/L。
高血脂的治療要進(jìn)行分類，單純性高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥、混合型高脂血癥，治療的藥物選擇是不同的。
治療藥物：在世界范圍具有循證醫(yī)學(xué)證據(jù)的治療藥物是“他汀類”，如：阿托伐他?。⑵胀祝?、辛伐他汀、瑞舒伐他汀、匹伐他汀等。以辛伐他汀常用。
食療方：信和安堂蟲草花。開水浸泡，當(dāng)茶飲，常服。

一日三餐怎樣安排最合理？就是怎樣吃最健康！

健康減肥原則：吃東西要慢，睡前3小時禁食，合理安排三餐，不要禁食，控制主食限制甜食。
合理安排三餐的時間：
三餐的具體時間應(yīng)根據(jù)工作起居而定，兩餐的時間間隔在4~6個小時為宜。但早餐在幾點(diǎn)吃，還要看具體的起床時間。最好能做到三餐時間固定，如果來不及吃某一餐，大家在辦公室或包里準(zhǔn)備一些食物，比如大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營養(yǎng)價值比較高的零食，但餅干、蛋糕等高熱量低營養(yǎng)的甜食則不適合。沒時間吃飯，千萬不要一直餓著，否則不但傷胃，消化道分泌消化液的能力也會發(fā)生紊亂。
俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”
這個說法不是非常準(zhǔn)確，但它能給一些啟示。早上吃好，意思是質(zhì)量要高，體現(xiàn)在食物營養(yǎng)平衡上：不僅有主食(面包、饅頭、餅、米飯、粥等)，還至少要有兩種蛋白質(zhì)食物(蛋、奶、肉、豆制品)，以及至少一種蔬菜和水果(最好是不止一種，比如早上吃了蔬菜并不妨礙再吃點(diǎn)水果)，如果再加上一小把堅(jiān)果，那就更完美了。午餐的數(shù)量要充足，就是所謂飽，主食和菜肴都要吃夠，食材品種盡可能多一點(diǎn)。晚上吃少，不意味著讓自己餓著，而是熱量低一點(diǎn)，油少一點(diǎn)，而且要盡量彌補(bǔ)早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。
減肥食譜一：
早餐：一杯牛奶、一個花卷，一個蘋果
中餐：芹菜拌雞絲，香菇炒油菜，豌豆尖湯，一小碗飯
晚餐：青椒土豆絲，海帶豆腐湯
減肥食譜二：早餐：蒸蛋羹、一個饅頭、一個蘋果
中餐：百合鮮芹肉絲、青椒冬筍丁，草魚燉豆腐，一小碗米飯
晚餐：蒜蓉菠菜，酸辣藕片，一碗小米粥
減肥食譜三：
早餐：紅薯大米粥一碗，一個咸鴨蛋
中餐：山藥燉排骨，香菇上海青，青椒甜玉米，半碗飯
晚餐：拌紫包菜，山楂二皮湯(陳皮、冬瓜皮)一個小饅頭
想要快速減肥瘦身，除了合理安排三餐外，還要加強(qiáng)鍛煉。

甘油三酯偏高怎么辦

橘含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
山楂能擴(kuò)張血管，降低血壓、降低膽固醇。
香蕉含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。
柿子柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。
蘋果含蘋果酸、維生素A、B、C、等10多種營養(yǎng)素。
常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓患者。
菠蘿從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風(fēng)濕。常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。
鮮梅富含蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
甜瓜有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
西瓜對高血壓有良好的治療作用。
荸薺含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用
一、 合理膳食
1. 飲食對于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2. 高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應(yīng)忌的食品---蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。
②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應(yīng)忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）
刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應(yīng)忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）
醬菜類、咖啡
3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調(diào)時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等。
二 適量運(yùn)動
運(yùn)動對高血壓的重要性：有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運(yùn)動換取健康?！边\(yùn)動除了可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能增強(qiáng)肌肉、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生。運(yùn)動能增加食欲，促進(jìn)腸胃蠕動、預(yù)防便秘、改善睡眠。有持續(xù)運(yùn)動的習(xí)慣：最好是做到有氧運(yùn)動，才會有幫助。有氧運(yùn)動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運(yùn)動。
1、進(jìn)行運(yùn)動的注意事項(xiàng)：
① 勿過量或太強(qiáng)太累，要采取循序漸進(jìn)的方式來增加活動量。
② 注意周圍環(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風(fēng)。
③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質(zhì)衣料，運(yùn)動鞋等是必要的。
④ 選擇安全場所：如公園、學(xué)校，勿在巷道、馬路邊。
⑤ 進(jìn)行運(yùn)動時，切勿空腹，以免發(fā)生低血糖，應(yīng)在飯后2小時。
2、運(yùn)動的禁忌
① 生病或不舒服時應(yīng)停止運(yùn)動
② 饑餓時或飯后一小時不宜做運(yùn)動
③ 運(yùn)動中不可立即停止，要遵守運(yùn)動程序的步驟
④ 運(yùn)動中有任何不適現(xiàn)象，應(yīng)即停止
三 戒煙限酒
吸煙會導(dǎo)致高血壓。研究證明，吸一支煙后心率每分鐘增加5
-20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什么呢？因?yàn)闊熑~內(nèi)含有尼古?。焿A）會興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器，反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進(jìn)大動脈粥樣硬化，小動脈內(nèi)膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。同時由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內(nèi)膜缺氧，動脈壁內(nèi)脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。因此，無高血壓的人戒煙可預(yù)防了高血壓的發(fā)生，有高血壓的人更應(yīng)戒煙。
與吸煙相比，飲酒對身體的利弊就存在爭議。不時出現(xiàn)各種報告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點(diǎn)是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導(dǎo)致動脈硬化，加重高血壓。
四 心理平衡
高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些又都是使血壓升高的誘因?；颊呖赏ㄟ^改變自己的行為方式，培養(yǎng)對自然環(huán)境和社會的良好適應(yīng)能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當(dāng)有較大的精神壓力時應(yīng)設(shè)法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業(yè)余活動，將精神傾注于音樂或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩(wěn)定的血壓。
五 自我管理
1、定期測量血壓，1-2周應(yīng)至少測量一次
2、治療高血壓應(yīng)堅(jiān)持“三心”，即信心、決心、恒心，只有這樣做才能防止或推遲機(jī)體重要臟器受到損害
3、定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停藥，可在醫(yī)生指導(dǎo)下及現(xiàn)病情加予調(diào)整，防止血壓反跳
4、條件允許，可自備血壓計(jì)及學(xué)會自測血壓
5、隨服用適當(dāng)?shù)乃幬锿猓€要注意勞逸結(jié)合、注意飲食、適當(dāng)運(yùn)動、保持情緒穩(wěn)定、睡眠充足。
6、老年人降壓不能操之過急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。
7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓
8、不需要嚴(yán)格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應(yīng)停止性生活，并及時就醫(yī)。
六 按時就醫(yī)
①服完藥②血壓升高或過低，血壓波動大③出現(xiàn)眼花，頭暈，惡心嘔吐，視物不清，偏癱，失語，意識障礙，呼吸困難，肢體乏力等即到醫(yī)院就醫(yī)。如病情危重，請求救120急救中心

高血壓患者茶療十法

高血壓是中老年人一種常見病，患者除了應(yīng)堅(jiān)持藥物治療外，經(jīng)常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用。

菊花茶：所有的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。

山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時經(jīng)常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

荷葉茶：中醫(yī)實(shí)踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。

槐花茶：將槐樹生長的花蕾摘下晾干后，用開水浸泡后當(dāng)茶飲用，每天飲用數(shù)次，對高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。

首烏茶：首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。

葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。

蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。

決明子茶：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經(jīng)常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數(shù)次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈?zāi)垦?、視物不清之妙品?

桑寄生茶：中草藥桑寄生為補(bǔ)腎補(bǔ)血要劑。中醫(yī)臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。

玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養(yǎng)胃之療效。泡茶飲用每天數(shù)次，每次25—30克。在臨床上應(yīng)用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。

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高血壓食療法

1. 山楂粥

【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

【用法】可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

【功效】健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心并心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

2. 桃仁粥

【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。

【制作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

【用法】每日1次，5～7天為一療程。

【功效】活血通經(jīng)，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心并心絞痛等。

【宜忌】用量不宜過大；懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。

3. 胡蘿卜粥

【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量。

【制作】將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米開粥稠即可。

【用法】早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì)，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放。

【功效】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久立夜盲癥、小兒軟骨并營養(yǎng)不良等。
4 玉米糕

【原料】新玉米面450克，紅糖200克，食用堿4克，熟豬油15克，發(fā)酵面50克。

【制作】把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻，然后用濕布蓋好，餳一小時。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán)，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。

【功能】調(diào)中開胃，適用于高血壓，咯血等癥。

5西米(獼猴桃)粥

【原料】西米100克，獼猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊；大火燒開倒入西米，開水后改成中火將其他原料放入鍋中，稍煮即成。

【功能】滋補(bǔ)強(qiáng)身，解熱止渴，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。

6藕藏花生

【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

【制作】在藕節(jié)的一端切開灌入花生米，灌滿后將切下的藕接在切口處用竹簽固定，放入鍋內(nèi)用冷水浸沒，中火煮2小時至藕酥熟，然后擠汁水2碗，食用時用刀切成厚片，每日2次為宜，以白糖佐食。

【功能】補(bǔ)脾潤肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。

高血壓病人的飲食方法:

1. 三餐

飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡，過量油膩食物會誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

2. 低鹽

每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

3.高鉀

富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經(jīng)常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。

5.果蔬

每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等。

6.補(bǔ)鈣

有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

7.補(bǔ)鐵

研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預(yù)防老年人貧血

8.飲水

天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少，因此對符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內(nèi)的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當(dāng)于2-3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對人體有益。

以上飲食原則，高血壓病人若能落到實(shí)處，持之以恒，必會有益于健康。

九．科學(xué)飲食控制血壓平穩(wěn)

盡管原發(fā)性高血壓不能治愈,但它能被有效控制。 合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于保持血壓平穩(wěn)。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應(yīng)多吃水果、蔬菜和谷物。

首先可使用非鹽調(diào)味品增加食物美味，少吃加工過的食物，因?yàn)檫@類食物含有較多的鈉鹽。

其次一些飲料如可樂類含有的咖啡因可在段時間內(nèi)使血壓升高，而每天飲用少量的紅葡萄酒，如一天一杯可使血壓降低，但過量飲酒可加重高血壓玻

另外研究人員發(fā)現(xiàn)維生素和微量元素同樣有助于降低血壓。建議您多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經(jīng)證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽、堅(jiān)果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。三高就是：高血壓、高血脂、高血糖。肥胖癥家族史，長期吸煙喝酒，運(yùn)動量不足，飲食結(jié)構(gòu)不合理等原因?qū)е铝恕比摺奔膊∪后w的迅速擴(kuò)大．

有資料統(tǒng)計(jì)，在中國人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關(guān)的死亡率就高達(dá)35.7％，與“三高”相關(guān)的死亡人數(shù)也占總死亡人數(shù)的27％。高血脂可以引起血管栓塞；高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂；高血糖可以引起糖尿玻世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)明確提出，防止心血管病的第一道防線就是減少“三高”和控制“三高”。

“三高”對機(jī)體構(gòu)成的危害是巨大的，我們必須以積極的態(tài)度來預(yù)防“三高”。

第一， 要學(xué)會科學(xué)飲食。在一日三餐中朋友們要學(xué)會科學(xué)地吃、合理地吃。

一是早餐要吃好。我們在一上午工作所消耗的能量，都是早餐提供的。如果不吃早餐的話，到了上午9－10點(diǎn)鐘就會出現(xiàn)低血糖，大腦能量明顯供給不足，容易疲倦乏力、記憶力下降、注意力不集中，思維遲鈍，嚴(yán)重影響工作效率。不吃早餐，到了中午就會感到特別饑餓，必然要多吃。這樣，又會因?yàn)闊崮軘z入過多而導(dǎo)致肥胖。久而久之，血脂和血糖都會出現(xiàn)代謝紊亂，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。不吃早餐得患糖尿病的危險，比按時吃早餐的人要高出4倍以上。另外，經(jīng)常不吃早飯，還會引起胃腸道疾玻

有的朋友在每天早上只吃一點(diǎn)米粥，或者面包、餅干；有的朋友為了省事，干脆只喝一杯牛奶，這是非常不合理的。米和面等主食消化比較快，我們很快就會感到饑餓。應(yīng)該在吃主食的同時，吃一些牛奶、雞蛋和豆制品，補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)和脂肪。這樣，就可以延長胃的排空時間，不容易饑餓。有條件的還要在早餐時吃一點(diǎn)涼拌的蔬菜和水果，增加維生素和膳食纖維的攝入，保證食物的酸堿平衡。

二是午餐要吃飽。有許多朋友喜歡吃洋快餐，其實(shí)洋快餐的營養(yǎng)不十分均衡。洋快餐一般都是高蛋白、高脂肪、低維生素和低膳食纖維。如果長期食用就會導(dǎo)致高血脂、高血壓和肥胖，以及心腦血管疾玻

如果午餐選擇中式快餐，要盡量葷素搭配。中式快餐增加了蔬菜的數(shù)量，并且都配有豆制品，營養(yǎng)上是比較平衡的。中式快餐中像炒面和炒河粉等也存在脂肪高、熱量高、蛋白質(zhì)低、蔬菜少的缺點(diǎn)。所以，也不提倡經(jīng)常選用。

三是晚餐要吃少。我們在晚餐中普遍存在高熱量、高蛋白、高脂肪和低膳食纖維的現(xiàn)象。長期這種吃法，使心血管和高血壓的比例比常人要高出4－5倍以上。晚餐以后，我們的活動量一般要低于白天。但是，血液中胰島素含量卻為一天中的高峰，胰島素可以使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上。晚餐吃得太豐盛，久而久之就可以導(dǎo)致肥胖。肥胖以后，脂肪細(xì)胞膜上的胰島素受體數(shù)目減少，對胰島素的親和力下降，出現(xiàn)胰島素抵抗，導(dǎo)致血糖水平升高，有可能誘發(fā)Ⅱ型糖尿玻

一頓豐盛的晚宴自然少不了美酒，這就使熱量攝取超標(biāo)。長期喝酒造成了血液中膽固醇水平升高，肥胖和高血壓的發(fā)病率都明顯上升。

所以，晚餐應(yīng)該進(jìn)行合理的搭配，減少畜禽類食物的攝齲可以選用一些豆制品，尤其不能忽視蔬菜。烹調(diào)方式可以選擇一些清蒸、清燉和涼拌。要控制葷菜的攝入，給胃腸留有一些余地。同時，要相對吃一些主食，減少高蛋白和高脂肪食物的攝入。喝酒要適量，如果非要喝的話就盡量選擇低度白酒和干紅，或者是啤酒，要注意的是千萬不要貪杯。

第二，要加強(qiáng)鍛煉。鍛煉的好處有很多，有“三高”的朋友通過鍛煉，可以使血壓和血糖，以及體重下降。對還沒有出現(xiàn)“三高”的朋友，鍛煉同樣可以達(dá)到預(yù)防作用。

一是能給大腦足夠的營養(yǎng)。空氣流通，能夠增加含氧量，運(yùn)動過程就是在攝取清新的空氣。

二是勞逸結(jié)合，腦體結(jié)合。腦力勞動和體力勞動要交替進(jìn)行，工作的時間不要太長，中間要休息一下。對腦力勞動者來說，恢復(fù)大腦活力最有效的方法，就是適當(dāng)運(yùn)動，積極休息。

三是科學(xué)運(yùn)動。根據(jù)自己的身體狀況、個人喜好和實(shí)際條件，請醫(yī)生制定合適的“運(yùn)動處方”。最好選擇一些有氧運(yùn)動，有氧運(yùn)動是健身的最佳方式。比如慢跑、快步走、自行車、游泳、跳舞、健身操、跳繩、上樓梯、劃船、太極拳，以及非競技性的乒乓球、籃球和羽毛球等項(xiàng)目，這些運(yùn)動都是有氧運(yùn)動最常見的形式。每天的運(yùn)動累計(jì)要達(dá)到30分鐘，每周至少鍛煉3到5次。

四是計(jì)劃運(yùn)動。要根據(jù)自身的身體狀況和健身需求，有針對性地加以選擇，不要選擇那些過于劇烈的運(yùn)動項(xiàng)目。從事腦力勞動的朋友，因?yàn)橛媚X頻繁，容易得高血壓和神經(jīng)衰弱?？梢赃x擇那些促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，提高心肺功能的項(xiàng)目，如爬山和打太極拳。身體肥胖，有糖尿病傾向的朋友，可以選擇強(qiáng)度孝靈活和輕松的項(xiàng)目，比如步行、慢跑和騎自行車等。以降血脂和抗衰老為目的朋友，可以選擇健身跑。以預(yù)防高血壓為目的朋友，可以選擇散步、騎自行車和游泳。

第三，要戒除煙酒。吸煙對心、肺都有危害，尤其是對已經(jīng)患有“三高”的朋友危害更大。統(tǒng)計(jì)表明，長期吸煙的朋友發(fā)生心腦血管死亡或者致殘的，要比不吸煙的高出4倍。酒對消化系統(tǒng)，尤其是肝臟有損害作用，長期飲酒增加了肝硬化的發(fā)病率。

第四，必須規(guī)范治療。預(yù)防“三高”除了合理飲食，增加體力活動以外，還要注意體重指數(shù)不超標(biāo)。每年要進(jìn)行一次常規(guī)身體檢查，不要為了節(jié)省一點(diǎn)檢查身體的時間，付出不必要的健康代價。因?yàn)樘悄虿⒏哐獕汉脱蓙y等疾病，大多是在不知不覺中發(fā)生的，早期可能沒有任何癥狀。定期到醫(yī)院進(jìn)行檢查，可以做到防患于未然。

那些已經(jīng)有了糖尿并高血壓和血脂紊亂的朋友，要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。糖尿并高血壓和血脂紊亂都屬于慢性病，目前還不能根治。但是，可以通過生活方式以及藥物的干預(yù)有效控制病情，從而阻止和延緩心腦血管疾病的發(fā)生。

最后，聞達(dá)要強(qiáng)調(diào)一下：忽視了“三高”就是忽視了健康，“三高”付出的健康代價高，造成的死亡率也非常高。要想實(shí)現(xiàn)健康長壽的目標(biāo)，就一定要控制裝三高”。

高血壓在日常飲食中要注意以下幾點(diǎn)：
要限制鹽的攝入量，每日應(yīng)逐漸減至6克以下，普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6克。這里所指的食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其它食物中所含鈉折合成食鹽的總量。
多吃新鮮蔬菜、水果，增加含鈣豐富的食物食用量。常見的高鈣食物有鮮奶、豆類及其制品，宜多吃新鮮深綠色蔬菜、海帶、木耳等。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
控制和減少脂肪和總熱量的攝入，適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入。選擇魚類、禽類、瘦肉等動物性食品，多吃豆類制品，控制和減少脂肪的攝入。

高血脂病人的飲食應(yīng)注意“一個平衡”和“五個原則"。
平衡飲食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個誤區(qū)，對身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營養(yǎng)素，應(yīng)該種類齊全，比例適當(dāng)，如果在兩星期內(nèi)您所吃的食物沒有超過20個品種，說明您的飲食結(jié)構(gòu)有問題。
五個原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食
低熱量：控制飲食的量，旨在達(dá)到和維持理想體重。所謂理想體重通常是以“體重指數(shù)”表示。其計(jì)算公式為：體重指數(shù)體重（公斤）/身高（米）2，其理想值為22。體重超過理想體重之10%表示過重，超過理想體重之20%表示肥胖。對于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。
低膽固醇：每日總攝取量應(yīng)低于300亳克，膽固醇只在動物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類（包括：雞、鴨、魚、豬、牛、羊等）膽固醇含量：平均每兩約含20-30亳克膽固醇。
低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油）。烹調(diào)用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少，亦可多考慮用以取代其它肉類，作為蛋白質(zhì)之來源。不吃或盡量少吃高油點(diǎn)心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點(diǎn)、中式糕餅、巧克力、冰淇淋）。
高纖維的食物：如各類水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。
限制飲酒、抽煙。高血壓病患者最好不要飲酒，如果要飲，每日飲用量折合白酒不能超過1兩。抽煙對高血壓病患者來說也是一個不良的習(xí)慣，戒煙有利于穩(wěn)定血壓，減輕病癥。
改善飲食結(jié)構(gòu)，要結(jié)合每個人的實(shí)際，有針對性地進(jìn)行調(diào)整，不能千篇一律。改善飲食結(jié)構(gòu)也不是一朝一夕之功，高血壓病患者應(yīng)克服困難，逐步使自己的飲食結(jié)構(gòu)趨于合理。

腦血栓日常飲食應(yīng)注意：
(1)限制脂肪攝入量 每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物 脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個蛋黃。
(2)控制總熱量 如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。
(3)適量增加蛋白質(zhì) 由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑?，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。
(4)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入
(5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可
(6)注意烹調(diào)用料 為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對防止腦出血有一定好處。
(7)腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間 這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。血脂問題
吃得好了，運(yùn)動少了，血脂就高了。目前，高血脂癥的患者極為普遍，它包括高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥及復(fù)合性高脂血癥，這是導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。它對腎臟、末梢循環(huán)、胰臟、瘙癢癥、免疫系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病也產(chǎn)生不容忽視的影響。

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