缺鐵性貧血的飲食食譜——什錦糯米粥

缺鐵性貧血，是一種非常常見的疾病，顧名思義是因?yàn)轶w內(nèi)含有的鐵的元素過少，而導(dǎo)致的一種貧血，這類人一般會表現(xiàn)為乏力啊，或者是面色蒼白，而且很容易出現(xiàn)各種的疾病，因?yàn)樯眢w的抵抗能力和免疫力比較低的原因。所以為了擺脫這樣的情況應(yīng)該多吃一些滋補(bǔ)的食物，這樣可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，改善貧血的情況，那么生活中什么樣的食物有這樣的功效和作用呢，不妨和小編一起去了解一下吧。

一、什錦糯米粥

食材：糯米500克，桂圓30克，紅糖120克，瓜糖6克，黑芝麻15克，白芝麻15克，大棗30克，銀耳30克

做法：

1.剝出桂圓肉，備用;紅棗去核，清洗干凈備用;糯米淘洗干凈，備用;

2.將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖等食材一塊放入鍋中，同時(shí)加入適量的清水，接著用大火煮沸半小時(shí)。最后放入芝麻、紅糖，直到煮熟后食用即可。

二、羊奶紅棗粥

食材：羊奶300ml，紅棗15顆，粳米250克，生硒參30克，冰糖30克

做法：

1.紅棗去核，清洗干凈備用;粳米淘洗干凈，備用;生硒參清洗干凈，切成薄片備用;

2.把準(zhǔn)備好的粳米、紅棗、生硒參放入鍋內(nèi)，加入適量的清水后用大火滾30分鐘。然后倒入羊奶攪拌均勻，繼續(xù)蓋上蓋子煮15分鐘即可食用。

上面介紹的這兩種食療的方法可以讓貧血的人有效的補(bǔ)充一些有營養(yǎng)的食物，比如說里面的黑芝麻啊，紅糖，桂圓等食材都是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生保健而且補(bǔ)血的食物，對于貧血嚴(yán)重的人來說是再好不過了，希望有貧血癥狀的人們一定要注意自己的身體，不要拿身體開玩笑哦，不妨試試這兩種食療方法，你會有意外的收獲。

缺鐵性貧血吃什么好

貧血的問題大家不會陌生，而且在其中最常見的情況就是缺鐵性貧血，這是最常見的一個(gè)貧血問題了，那么如果我們患上了缺鐵性貧血的情況，具體吃什么食物比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看具體缺鐵性貧血吃什么好。

缺鐵性貧血吃什么好

對于缺鐵性貧血的患者來說，首先推薦吃的就是棗了，因?yàn)樵跅椫惺歉缓S生素的，同時(shí)其中的果糖和各種氨基酸都在其中很豐富。在紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷存在，這種物質(zhì)是可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝速度，可以讓新細(xì)胞迅速的生成，而且死細(xì)胞也可以得到消除，是我們增強(qiáng)骨髓造血功能的好選擇，還可以有效增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，可以讓我們皮膚光滑細(xì)膩有彈性，也是補(bǔ)血的好選擇。

缺鐵性貧血的患者吃南瓜是不錯(cuò)的，因?yàn)槠渲泻蟹浅ＸS富的維生素，其中含有大量的鐵和磷。而且這些物質(zhì)對維護(hù)身體的生理功能有好處。吃南瓜的補(bǔ)血作用也很不錯(cuò)。因?yàn)槟瞎现泻胸S富的維生素A、B、C的存在，其中的礦物質(zhì)也很豐富，是我們?nèi)梭w所必需的8種氨基酸，也是人體必需的一種組氨酸，其中可溶性纖維、葉黃素，還有磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素都是南瓜中很豐富的。

缺鐵性貧血的患者吃葡萄是不錯(cuò)的，因?yàn)槠咸咽切云轿陡仕岬乃?，而且有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的效果，同時(shí)葡萄中含有大量的葡萄糖，而且其中鈣、磷、鐵的微量元素相對含量也比較高，而且還有多種維生素和氨基酸的存在，是老年、婦女以及體弱貧血的患者最適合吃的。

桂圓中含有豐富的葡萄糖，而且蔗糖和蛋白質(zhì)等也比較豐富，再加上其中含鐵量也是比較高的，而且能提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)，對促進(jìn)血紅蛋白再生也有好處，這樣補(bǔ)血的功效不錯(cuò)。除了可以新鮮食用，也可以試試桂圓湯、桂圓酒等吃法，是補(bǔ)血的好選擇。

缺鐵性貧血食譜推薦

菠菜豬肝湯是補(bǔ)血的好選擇，需要準(zhǔn)備好菠菜、豬肝。首先要把菠菜洗凈之后切段，豬肝也需要切片，把鍋中的水燒開，然后加入生姜絲和少量鹽，再在其中放入豬肝和菠菜，等到水沸、肝熟之后，喝湯吃豬肝和菠菜就可以了。

補(bǔ)血益顏粥也屬于補(bǔ)血好的選擇，需要準(zhǔn)備好紅棗、枸杞、血糯米、紅糖。洗凈紅棗、枸杞、血糯米之后，放到鐵鍋中，再加入清水，先用大火煮沸，然后用小火煨粥，粥成的時(shí)候加入紅糖，調(diào)勻之后就可以吃，每天早、晚的時(shí)候吃就可以了。

缺鐵性貧血飲食注意事項(xiàng)

缺鐵性貧血的患者對飲食要有所重視，首先是不能喝咖啡的，因?yàn)榭Х戎卸喾宇愇镔|(zhì)，容易和鐵形成難以分解的鹽類物質(zhì)，會大大的抑制鐵吸收。所以缺鐵性貧血的患者是不適合喝咖啡的。同時(shí)茶也是應(yīng)該避免的，因?yàn)椴枞菀讓﹁F吸收造成抑制作用，這是因?yàn)椴枞~中存在有鞣酸，容易和鐵在消化道中形成一種沒有辦法溶解的鞣酸鐵。而且這種物質(zhì)是滅蠅辦法被小腸黏膜上皮細(xì)胞吸收掉的，這時(shí)候會阻礙鐵質(zhì)吸收，如果人體缺鐵之后，就會導(dǎo)致體內(nèi)血紅蛋白合成減少，是會大大加重貧血癥狀。

缺鐵性貧血不能吃什么

如果患上了缺鐵性貧血的問題，那么這時(shí)候的飲食禁忌比較多，首先大蒜的食物大家是不適合吃的，因?yàn)樵诖笏庵泻写罅康膿]發(fā)性物質(zhì)存在，如果我們過多的食用，這時(shí)候就會大大的抑制胃液分泌，還可以讓紅蛋白、紅細(xì)胞出現(xiàn)減少的問題，這時(shí)候就會大大的加重貧血問題。

缺鐵性貧血是不適合喝牛奶的，主要是因?yàn)榕Ｄ讨需F含量比較低，而且鈣、磷的含量是比較高，這時(shí)候我們體內(nèi)的鐵質(zhì)就容易和牛奶中的鈣、磷等物質(zhì)結(jié)合，生成一種不溶性含鐵的化合物，會讓我們體內(nèi)鐵量不足，所以大家必須要謹(jǐn)慎，對于這樣的食物我們是應(yīng)該盡量避免吃的。

對于缺鐵性貧血的人群來說，在平時(shí)應(yīng)該對飲食有所了解，我們注意多吃些補(bǔ)血、補(bǔ)鐵的食物，這樣對我們預(yù)防和治療缺鐵性貧血的情況有好處，上面介紹的這些食物大家不能錯(cuò)過，是我們解決缺鐵性貧血，促進(jìn)身體健康的好選擇。

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