明目護(hù)眼吃什么好(吃什么能明目 推薦護(hù)眼食譜)

目錄明目護(hù)眼吃什么好明目護(hù)眼的方法明目護(hù)眼茶明目護(hù)眼的營養(yǎng)素眼睛被我們稱為是心靈的窗戶，是我們感知世界的重要途徑之一。但是現(xiàn)在隨著電子產(chǎn)品的普及，越來越多的人總是喜歡將眼睛盯著手機、電腦等屏幕，使得眼睛疲勞、干澀、腫脹等。時間長了的話，我們的視力就會受到很嚴(yán)重的影響。下面我們就一起來了解一下如何明目護(hù)眼。

明目護(hù)眼吃什么好

1、紫薯

花青素具有極強的抗氧化作用，能有效阻擊“自由基”，而在自由基對組織器官的傷害中，最容易被傷害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，當(dāng)屬紫薯。經(jīng)常吃些紫薯，可以有效地維護(hù)眼睛健康，預(yù)防各種眼病的發(fā)生。

2、菠菜

吃大量菠菜，可減低老年失明的危險。這要歸功于類胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。每天吃大量菠菜的人，患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機會可減少43%。

3、胡蘿卜

胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來自于它的胡蘿卜素，因為胡蘿卜素在人體之內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A對眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素A參與才能順利完成，人們現(xiàn)在經(jīng)常盯著電腦看，看電視、打游戲，這時消耗的維生素A特別多，很多人會感到眼睛發(fā)干，如果膳食中缺維生素A就會有這種不良感覺，所以應(yīng)多補充些胡蘿卜素，吃胡蘿卜素可以明目就是這個道理。

4、杏

杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質(zhì)、無機鹽、維B1維B2、脂肪等，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。

5、棗

棗營養(yǎng)十分豐富，含有對人體有益的14種氨基酸，維他命含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有“活維他命丸”的美稱。

6、西紅柿

西紅柿含有豐富的維他命、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維C的作用，烹煮過程中不易破壞。

7、青椒

含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的。

8、櫻桃

經(jīng)常坐在電腦前，由于眼睛過久地注視屏幕，會使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發(fā)夜盲癥。據(jù)測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4-5倍。另外，櫻桃的含鐵量居水果之首，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

9、海帶

海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。

明目護(hù)眼的方法

1、明目護(hù)眼方法 —— 食養(yǎng)

多吃對視力有益的桂圓肉、山藥、胡蘿卜、菠菜、番薯、芋頭、玉米、動物肝臟、牛肉、桑椹、紅棗等食物可以護(hù)眼。

2、明目護(hù)眼方法 —— 藥養(yǎng)

對于眼睛疲勞、近視等癥狀，可以嘗試服用一些中成藥，對緩解視力模糊、疲勞等有很好的效果。

3、明目護(hù)眼方法 —— 按摩

早上起床后，先將雙手互相摩擦，待手搓熱后以手掌熨貼雙眼，反復(fù)3次以后，再以食、中指輕輕按壓眼球，或按壓眼球四周?；蛘哐惩χ弊?，以鼻子徐徐吸氣，待氣吸到最大限度時，用手捏住鼻孔，緊閉雙眼，再用口慢慢地吐氣。

4、明目護(hù)眼方法 —— 水養(yǎng)

眼睛喜涼怕熱，若心火、肝火過盛，就會長眼垢、發(fā)干、紅腫、充血，經(jīng)常用流動的涼水洗臉可減少眼睛疾病，保護(hù)視力，增強眼睛對疾病的抵抗力。茶水熏眼對保護(hù)眼睛、恢復(fù)視力也有較大的幫助。

5、明目護(hù)眼方法 —— 動養(yǎng)

讓眼球運動，使之得以鍛煉。具體做法是：兩腳分開與肩寬，挺胸站立，頭稍仰。瞪大雙眼，盡量使眼球不停轉(zhuǎn)動，先從右向左轉(zhuǎn)10次，再從左向右轉(zhuǎn)10次。休息10分鐘之后再重復(fù)上述運動，如此3遍。

明目護(hù)眼茶

1、枸杞甘菊茶

甘菊具有去肝火、明目的功效，枸杞亦是清肝明目之物。而且甘菊性冷，枸杞子性溫，兩者搭配完美，護(hù)眼效果翻倍。如果是有上火癥狀的人就要免去枸杞子，否則上火癥狀會更嚴(yán)重。

2、素馨花茶

素馨花茶具有養(yǎng)目、排毒養(yǎng)顏的功效，平時經(jīng)常接觸電腦以及想要滋潤皮膚的人，最適合飲用此花茶。

3、決明子茶

決明子不僅是一種減肥圣品，還具有明目排毒的功效。此外，決明子還能幫助祛除體內(nèi)的濕氣。

4、菊花茶

菊花茶是一款經(jīng)典茶飲，具有清熱解毒的功效，是夏日里最佳的消暑飲品。而且它還能去肝火，緩解眼部不適。

5、玫瑰花紅茶

肝臟與眼睛息息相關(guān)，因此想保護(hù)眼睛首先要護(hù)肝。玫瑰花具有消除眼部疲勞，保護(hù)肝臟的功效。此外，玫瑰花茶還能美容養(yǎng)顏、調(diào)理血氣，非常適合女性朋友飲用。

明目護(hù)眼的營養(yǎng)素

1、維生素A。維生素A有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。

2、β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素和維生素A一樣，有助于補肝明目，緩解眼睛疲勞。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。

3、維生素C。維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。如獼猴桃、櫻桃、番石榴、 紅椒 、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥藍(lán)菜花等。

吃什么能明目 推薦護(hù)眼食譜

吃什么具有明目的作用，很多用眼的人群都會出現(xiàn)不同程度的視力下降，或者是眼睛疲勞的情況，如果經(jīng)常這樣不懂得保養(yǎng)的話，就會出現(xiàn)眼睛方面的問題。所以想要眼睛健康，一定要知道一些食療調(diào)理的方法，可以補充營養(yǎng)，而且也可以有保健的作用，來看看這些具有明目護(hù)眼作用的食譜。

【養(yǎng)血明目酒】

配方：熟地、制首烏、丹參各10克，低度白酒250毫升。

制法：將熟地、首烏、丹參浸泡于低度白酒中，蓋上瓶蓋，放置2個月即可。

功效：滋陰補腎，養(yǎng)血明目。這樣的保健酒具有滋陰的作用，對于補肝腎有好處，還具有養(yǎng)血明明的功效，對于提高體質(zhì)有好處。

用法：每日1小杯，可經(jīng)常食用。

【太子參青葙豬肝】

配方：青葙子10克，太子參10克，豬肝200克。

制法：先將豬肝切片，與太子參、青葙子、生姜、料酒、鹽、蔥末一起放入砂鍋內(nèi)煮沸，再改文火煎20分鐘，加蔥花等調(diào)味。

功效：益氣養(yǎng)血，具有清肝明目的作用，而且也可以滋補肝腎，對于調(diào)理體質(zhì)，補肝護(hù)肝有一定的幫助作用。

【枸杞菊花粥】

配方：枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。

制法：將枸杞子、白菊花切碎，與糯米一同加水放置30分鐘后，再用文火煮制成粥。

功效：養(yǎng)陰清熱，補肝明目。菊花和枸杞都具有滋陰補肝腎的作用，肝臟健康了你的視力才會更加的明亮。

用法：早晚分食。

【枸杞炒豬肝】

配方：枸杞子15克，豬肝200克。

制法：將豬肝切成薄片，用料酒、蔥、姜汁和鹽腌漬10分鐘，加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油，拌勻，放于盤內(nèi)，在微波爐內(nèi)高功率轉(zhuǎn)4分鐘，中途翻拌兩次。

功效：補益肝腎，養(yǎng)血明目。豬肝具有補肝腎的作用，具有以形補形的作用，而且也可以有明目的功效。

吃什么具有明目的作用，上面的這些具有護(hù)眼作用的食譜不妨經(jīng)常吃，這些食譜具有以形補形的作用，可以起到補肝腎的作用，而且也可以提高視力，對于經(jīng)常用眼，眼睛疲勞的人群來說是不錯的選擇，所以不妨試試。

多吃什么食物可以明目護(hù)眼呢？

薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿卜、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄.

第一類是含胡蘿卜素多的食物,如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等.最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃.這類胡蘿卜在人體里能轉(zhuǎn)變維生素A.

第二類是含維生素A多的食物,如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋等

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”；《食經(jīng)》言其“補心脾”；《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

推薦食譜：薺菜豆腐湯

材料：嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿卜、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋各25克及調(diào)料適量。

做法：嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗凈，切成細(xì)末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。