常見的六種有害食物,你都知道嗎

生活中我們每天吃的食物很多，但是有些食物并不是十分健康的，比如說被添加了食品添加劑的成品，以及在制作過程中被加入的有毒物質(zhì)，這些都正影響著我們的身體健康，那么你知道生活中哪些食物對(duì)身體是及其有害的嗎?

1.罐裝番茄醬

專家表示，罐子中的樹脂含有多酚物質(zhì)，這是一種會(huì)引起生殖疾病到心臟病，糖尿病和肥胖等情況的一種雌性激素，當(dāng)人體中額多酚物質(zhì)數(shù)量較大時(shí)就會(huì)出現(xiàn)抑制精子生長的情況，特別是對(duì)于年輕人來說，不建議吃罐裝番茄醬。

2.微波爆米花

微波爆米花的袋子中含有一種化學(xué)物質(zhì)全氟辛酸，這是一種會(huì)引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌的物質(zhì)，特別是在微波的作用下會(huì)進(jìn)入到爆米花中。

3.雞頭

我們都知道雞頭是不能吃的，因?yàn)殡u頭中含有大量的有害重金屬物。

4.傳統(tǒng)蘋果

為什么說傳統(tǒng)的蘋果不健康，因?yàn)楣r(nóng)在培育蘋果的時(shí)候會(huì)噴灑很多的農(nóng)藥，而這些蘋果也很容易會(huì)吸收到農(nóng)藥。

5.玉米飼養(yǎng)的牛肉

有的農(nóng)場主為了讓牛更快的生長銷售，會(huì)在飼養(yǎng)牛的時(shí)候給他們吃大量的玉米飼料，這些飼料中含有的過多物質(zhì)會(huì)因?yàn)樯眢w很多的不適情況。

6.非有機(jī)土豆

很多根類食物會(huì)在生長的過程中吸收到很多的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑，這些物質(zhì)一定程度上會(huì)影響身體的健康。

除了上述小編提到的六種食物以外，生活中常見的腌制食品、燒烤食物、熏制食品、油炸食品等等都是我們非常熟知的有害物質(zhì)含量很多的物質(zhì)，建議大家在生活中要注意健康的飲食，遠(yuǎn)離這些可以危害身體健康的食物。希望小編的介紹可以幫助到大家。

常見食物的有害部位是什么？吃食物會(huì)出現(xiàn)不適什么原因？

在生活中有很多常見的食物，并非每個(gè)部位都是可以吃的，有些地方一定要丟掉，那么常見食物的有害部位是什么？吃食物會(huì)出現(xiàn)不適什么原因？很多人都是因?yàn)槌赃@些食物的時(shí)候，吃了不能吃的部位，而引起不適癥狀，下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。
1、常見食物的有害部位
一、番茄
有毒部位：莖和葉
盡管在許多國家番茄受熱捧，但他們確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實(shí)上，它往往用來驅(qū)蟲。
二、蘋果
有毒部位：果核
不管走到哪里，蘋果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。
三、土豆
有毒部位：莖和葉
我們或多或少都聽說過有關(guān)土豆的故事。不論是愛爾蘭土豆大饑荒，還是別的相關(guān)歷史事件，都已經(jīng)耳熟能詳了，但你可能沒有聽說過土豆也是有毒的。土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致。過去有過因?yàn)橥炼苟拘园l(fā)作致死的案例，雖然很罕見，但多數(shù)是因?yàn)轱嬘猛炼谷~茶或者吃發(fā)綠的土豆。致死的事件也不是突發(fā)的，當(dāng)事人在食用后往往是起初虛弱無力，而后陷入昏迷。不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。
四、櫻桃
有毒部位：果核
櫻桃絕對(duì)是吃法最多的水果之一，生吃、燒煮、烤熟、作成果醬或糖果都可以，櫻桃甚至可以配某些酒吃。盡管好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
五、蘑菇
有毒部位：5%的蘑菇
在美國大約有五千種蘑菇，其中約一百種據(jù)說有毒，而能致死的不到十個(gè)。盡管如此，蘑菇還是可能導(dǎo)致腸胃不適。因?yàn)槟⒐降谋举|(zhì)是真菌而又有那么多個(gè)種類，所以很難判斷哪種有毒那種沒毒。憑經(jīng)驗(yàn)來看，通常我們說野外生長的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝臟嚴(yán)重?fù)p傷。我們所說的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
六、杏仁
有毒部位：生杏仁
多數(shù)人總是認(rèn)為杏仁是一種堅(jiān)果，但實(shí)際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行。和腰果類似，如果不經(jīng)過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經(jīng)過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
七、腰果
有毒部位：生腰果
雖然不是堅(jiān)果類植物而是種子，但腰果有一個(gè)似殼結(jié)構(gòu)，并生長在水果上。當(dāng)你在商店里買“生腰果”的時(shí)候，一定要買蒸過、不完全生的。這是因?yàn)樯衅岱?，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應(yīng)。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們?nèi)どa(chǎn)的工人由于親密接觸，有時(shí)候會(huì)有副作用的隱患。
八、木薯(樹薯)
有毒部位：木薯
雖然在美國并不常見，但灌木狀的木薯廣泛分布在加勒比海和南美洲。在用木薯作食材的時(shí)候，將其做成甜苦皆可。它的味道和氣味都取決生氰化物的量，這種物質(zhì)是有劇毒的。大多數(shù)愿意吃木薯的人喜歡其苦味，因?yàn)檫@種味道能夠驅(qū)趕昆蟲甚至動(dòng)物。如果吃木薯前的準(zhǔn)備工作沒有做好，很可能吃完就一命嗚呼了。因?yàn)楦缓杌?，木薯的毒性可能?dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，也會(huì)引起永久性癱瘓。
九、河豚魚
有毒部位：某些器官
河豚魚是世界上第二毒的脊椎動(dòng)物。雖然你在美國吃不到，但許多韓國人和日本人覺得這種魚的部分肉質(zhì)非常鮮美。但是，某些器官比如肝臟，是劇毒致命的。這種魚體內(nèi)的毒素學(xué)名為河豚毒素，它能造成高血壓、肌肉麻痹等癥狀，并導(dǎo)致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。許多亞洲人對(duì)于河豚這一危險(xiǎn)的美味還是難以拒絕。
十、紅辣椒
有毒部位：紅辣椒
你一生中多多少少吃過紅辣椒，不管吃的是特別辣的還是不怎么辣的，你吃的每個(gè)紅辣椒都含有一種化學(xué)物質(zhì)叫做辣椒素。在紅辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。當(dāng)然吃一個(gè)紅辣椒問題不大，但你如果吃得太多到一定量的話，可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。這種化學(xué)物質(zhì)很是給力，人們用他們來作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。在很辣的紅辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量驚人，以致于你如果切開辣椒，立刻就會(huì)感覺到皮膚上有灼燒痛感。
2、番茄選購須知
一、看顏色。自然成熟的番茄，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的番茄整個(gè)果實(shí)都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。我們要選的番茄表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤。
二、看形狀。自然成熟的番茄，體型勻稱。而催熟的番茄，外觀不那么勻稱，有的有明顯的尖頂，有的還有棱。
三、捏一捏。番茄成熟的標(biāo)志是軟。自然成熟的番茄，捏起來比較軟，而催熟的番茄，捏起來就比較硬。
催熟的番茄，在本質(zhì)上和沒成熟的番茄是一樣的，里面有毒的番茄堿含量最高，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)有干擾作用，對(duì)人體有害。自然成熟的番茄，番茄堿的含量很低，甚至完全沒有，而且各種營養(yǎng)成分都形成了。掌握了以上挑選方法，就可以充分享受到番茄的營養(yǎng)和美味了。

了解有關(guān)6大有毒食物的“解藥”是什么(組圖)

說到“有毒食物”，其實(shí)每個(gè)人都多多少少知道一二，可是就是管不住自己的嘴啊，早晨還是吃油條，晚上還是吃燒烤喝啤酒。其實(shí)，少吃些也沒關(guān)系，除了人體有強(qiáng)大的自我保護(hù)功能外，你還可以選擇同時(shí)吃一些“解藥”來減少身體傷害。 有害食物1：油條 油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機(jī)物，被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對(duì)身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致"老年性癡呆"等可怕疾病。 解物：豆?jié){。 如果你在食用油條時(shí)，佐以豆?jié){，那么就在無意中保護(hù)了自己。因?yàn)槎節(jié){中富含卵磷脂?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。 吃油條影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育 中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明解釋，油條在加工過程中，需加入明礬和蘇打等含有鋁的膨化添加劑，而研究表明，過多攝入硫酸鋁會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成慢性損傷，劑量過大則增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。此外，過量的硫酸鋁也會(huì)增加患心臟病和心腦血管疾病的幾率。 按照世衛(wèi)組織的要求，一個(gè)50公斤體重的人，每日的鋁攝入量不應(yīng)超過50毫克。國家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品中鋁含量不能超過100mg/Kg。由此估算，正常人每天吃上兩根油條是不會(huì)對(duì)健康有大的影響。 但問題是，對(duì)于鋁含量的添加，總有部分加工者不嚴(yán)格按國家規(guī)定生產(chǎn)，導(dǎo)致油條鋁含量超標(biāo)的事件屢有發(fā)生，使得油條越來越稱為危險(xiǎn)食品的代名詞。所以，吃油條還應(yīng)謹(jǐn)慎，吃過油條就不要再吃含鋁量大的食品如粉絲。吃的時(shí)候搭配蔬菜和粗糧，可干擾鋁的吸收。此外，兒童神經(jīng)系統(tǒng)正處于發(fā)育時(shí)期，要少吃。鋁對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育可能造成影響，孕婦要少吃。老人新陳代謝的能力下降，更少吃為妙。 有害食物2：“酸菜魚” 酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡;此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時(shí)極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石;而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。 解物：獼猴桃。 科學(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個(gè)獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。 有害食物3：咸肉、臘肉、香腸等 這些東西不僅美味，而且保存時(shí)間長，受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質(zhì)長期腌制在一起，產(chǎn)生亞硝胺，進(jìn)入人體后又會(huì)形成二甲基亞硝胺，是一種很強(qiáng)的致癌性物質(zhì)。 解物：綠茶。 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進(jìn)健康。如果實(shí)在難擋咸魚、臘肉的誘惑時(shí)，不妨在烹制時(shí)將肉蒸煮透，再加點(diǎn)醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。 有害食物4：火鍋 對(duì)于那些原本容易上火，或經(jīng)常復(fù)發(fā)口瘡的人來說，是雪上加霜。不僅會(huì)加重癥狀，增加復(fù)發(fā)機(jī)會(huì)，長期反復(fù)，還會(huì)誘發(fā)食道癌變。其實(shí)，火鍋除了容易上火外，濃湯中含有較高的"卟啉"物質(zhì)，經(jīng)過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引痛風(fēng)病。 解物：柚子。 如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃個(gè)柚子，就能有助于滋陰去火，健脾消食。 有害食物5：烤羊肉串 街上的雖然香味陣陣，非常誘人，姑且不論其肉質(zhì)安全如何，就是這些肉經(jīng)過明火碳烤后所含的苯比芘，進(jìn)入人體后，就足以對(duì)胃造成癌變的威脅。 解物：烤白薯。 如果你在有一定衛(wèi)生檢測標(biāo)準(zhǔn)的店鋪里食用烤肉制品后，再吃上一個(gè)烤白薯，白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質(zhì)包裹起來排出體外，并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。 有害食物6：皮蛋 不少人經(jīng)常喜歡用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都會(huì)含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛，將導(dǎo)致智力下降，損害神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，引起聽力異常，學(xué)習(xí)能力降低等現(xiàn)象，尤其是兒童機(jī)體排鉛能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成人，因此危害更大。 解物：豆腐。 “皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法頗為科學(xué)。研究顯示。

晚餐千萬別碰6種食物 看看你知道幾種

1、晚餐后的甜品是禁忌。很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。

2、油膩食品應(yīng)拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。

3、晚間不宜吃“脹氣食物”。有些食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物。

4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石。晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。

5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶。晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。

6、晚上吃姜等于吃砒霜。古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！鄙缎列詼?，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛韺贌?，?huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

那些食物有毒？

十種有毒的蔬菜 請(qǐng)勿食用

一、鮮木耳 鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。

二、鮮黃花菜 又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

三、青西紅柿 未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導(dǎo)致中毒。

四、發(fā)芽土豆 發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會(huì)中毒。使用發(fā)芽土豆時(shí)，應(yīng)先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時(shí)以上。

五、鮮蠶豆 有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會(huì)引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時(shí)搶救，會(huì)因極度貧血而死亡。

六、未炒熟的四季豆 未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì)中毒。炒熟的四季豆無毒。

七、腐爛生姜 腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。

八、腐爛蔬菜 在強(qiáng)菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。

九、鮮扁豆 鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會(huì)溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。

十、變質(zhì)白木耳 腐爛變質(zhì)的白木耳會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì)感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。

========================》》》來自長春的小白為您解答，求采納

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/35699.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 緩解失眠多夢(mèng)的食療方法(失眠多夢(mèng)吃什···

下一篇: 補(bǔ)鈣的家常菜(老年人如何補(bǔ)鈣 補(bǔ)充鈣···