養(yǎng)生食材選對才健康,黃豆、黑芝麻、薏仁

人們的生活好了，對于食物也是有所顧忌的，食物要選擇有營養(yǎng)的，而且健康的最好了。大家在選擇食物的時(shí)候要注意了，不同的食物適合的人群不同，而且營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，下面介紹的這幾種食材就是養(yǎng)生必備的食材類型，我們來了解一下。

黃豆

黃豆大家都熟悉但卻不常吃的到，我知道大家可能經(jīng)常吃豆腐，豆腐和黃豆還是有很大的區(qū)別的。黃豆同樣有很好的降低膽固醇功效，黃豆本身含有多種氨基酸，能夠很好的促進(jìn)脂肪以及膽固醇的燃燒和代謝，是素食主義者的絕美的養(yǎng)生好食材。

黑芝麻

黑芝麻雖然都知道也都長見，實(shí)際上吃的并不常見，大多也只是吃過芝麻糊，黑芝麻能夠很好的防止血管硬化。黑芝麻中含有不飽和脂肪酸，能夠維持血管的彈性，以及預(yù)防動(dòng)脈僵化，吃法也比較多，最好是嚼碎，黑芝麻的營養(yǎng)成分主要在內(nèi)部，需要嚼碎最好。雖然不常使用，但依然是非常好的保健食材!

薏仁

薏仁，這種食物可能大多數(shù)的人都沒有見過，以前可能還多一點(diǎn)，現(xiàn)在幾乎很少見得到了，薏仁是薏苡的成熟種仁，在養(yǎng)生上具有降低膽固醇的功效。其效果不亞于燕麥，能夠水溶性纖維，加速肝臟功能快速排出膽固醇，薏仁的吃法很多，薏仁湯，薏仁飯，以及磨粉做餅都是薏仁最長見得做法。

關(guān)于養(yǎng)生的食物，上面小編給大家介紹了相關(guān)的幾種食材，不知道大家對這些常識(shí)有所了解了嗎，薏仁有降低膽固醇的作用，做法有很多。黃豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以促進(jìn)代謝。這些食物都是比較好的，大家不妨來試試。

黑豆黑米黑芝麻黃豆玉米紅棗薏仁米可以放一起煮嗎

可以放一起煮的。

可以將這些食物分為幾個(gè)類別，黑豆、黃豆屬于豆類，黑米、玉米、薏仁米屬于谷類，黑芝麻屬于種子類，紅棗屬于干果類。

不同食物種類的食物營養(yǎng)側(cè)重是不一樣的，谷類食物淀粉含量多在65%-75%，是提供能量的食物，黃豆蛋白質(zhì)含量高，黑豆淀粉含量高，黑芝麻的脂肪含量高，紅棗碳水化合物含量高，鈣、磷、鉀含量也高。

谷類食物中的蛋白質(zhì)缺乏賴氨酸，豆類食物中的蛋白質(zhì)缺少蛋氨酸，所以谷類和豆類食物的搭配食用可以提高蛋白質(zhì)質(zhì)量。

由于不同種類的食物營養(yǎng)是不相同的，所以多種食物的搭配可以互為補(bǔ)充，可以提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，有利身體健康。

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