我們吃水果要避免這三個誤區(qū)(怎么吃水果更健康 揭吃水果的20個誤區(qū))

現(xiàn)在的水果可是種類繁多了，一年四季都有各種各樣的水果吃，不像以前那個物質(zhì)匱乏的年代，水果只有那么幾樣，還只能吃當季的，如今的我們都能吃到外國的各種水果了，但雖然說水果多了，我們也很容易吃到了，但我們吃水果的時候要注意一些誤區(qū)，下面跟著大道家園養(yǎng)生專家一起看看都有哪些誤區(qū)吧!

1、多吃沒壞處

現(xiàn)在很多養(yǎng)生節(jié)目，養(yǎng)生書籍都會宣傳水果對人體養(yǎng)生功效夜有很多，于是不少人拼命一個勁兒吃水果了，但是大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。水果的確對人體健康很有幫助，但我們也要適當?shù)某圆庞姓嬲酿B(yǎng)生效果哦!

2、“洋水果”更營養(yǎng)

很多水果店，或者大超市都會有進口的水果，這些洋水果往往都是貴得離譜，但很多人覺得洋水果更營養(yǎng)，還是會花高價格買來吃。其實洋水果為了賣相好看，可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養(yǎng)成分還是會在運輸中逐漸損失。因此千萬不要“崇洋媚外”呀，本地的水果更新鮮實惠營養(yǎng)呀!

3、水果能代替蔬菜

有些人經(jīng)常一日三餐經(jīng)常都不吃蔬菜，覺得吃水果能夠代替蔬菜。雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。如果你真想要用水果來代替蔬菜，那一天就要攝入很多水果，但很多人都做不到，水果代替蔬菜這想法不靠譜呀!

怎么吃水果更健康 揭吃水果的20個誤區(qū)

1、人工合成VC無法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個不容忽視的優(yōu)點，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質(zhì)，即維生素C與維生素P組合的狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素P能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠不如天然維生素C。此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長期服用可在體內(nèi)生成大量草酸，成為腎結(jié)石的物質(zhì)基礎。而水果、蔬菜中的維生素C并不會使尿中草酸過高。
2、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。

3、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。
因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。
此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。
4、切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低。英國消費者協(xié)會做過一項研究，測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。

5、切好的水果處理不當易受細菌污染
水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經(jīng)刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細菌就會滋生。

我們在吃水果時需要知道的誤區(qū)是什么？

水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低。英國消費者協(xié)會做過一項研究，測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。但并不是每個人吃芒果都會發(fā)生過敏，而且即使有過敏，各人的反應也不同，有些人吃了當天就有反應，有些則要過兩三天才會出現(xiàn)癥狀。

吃水果時需要知道的誤區(qū)都有哪些？

水果是排毒養(yǎng)生上等品，不僅能幫助消化，還能改善身體各狀況。但是那些吃水果的誤區(qū)你又知道多少呢?吃對水果身體大受益，吃錯適得其反，一起往下看看四大誤區(qū)吧。

吃水果誤區(qū)1：水果爛一點還能吃

水果放久了，會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉后再吃，以為這樣沒什么問題。但是，以擴展青霉為代表的青霉是水果上出現(xiàn)頻率最高霉素，產(chǎn)生的展青霉素會導致動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥。同時，因為展青霉素與細胞膜的結(jié)合過程是不可逆的，會長期的損傷細胞，甚至會致癌。因為霉菌產(chǎn)生的展青霉素能擴散到果實的其他部位。所以，把霉變部位去除再食用也未必安全。

吃水果誤區(qū)2：多吃水果能減肥

按單位重量算，水果熱量比米飯低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分攝入就超標了。因此，多吃水果不僅不能減肥，甚至會有反效果。

吃水果誤區(qū)3：水果維生素含量最高

維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素，但有些維生素是沒有的，如水果不含脂溶性維生素。同時。多數(shù)水果的維生素C含量是有限的。

吃水果誤區(qū)4：水果當飯，養(yǎng)顏美容。

人體需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)，才能維持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，有利于維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上，但蛋白質(zhì)含量卻不足1%，必需脂肪酸幾乎是不含的，這遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量極少，如果長時間把水果當飯，必定導致蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，最終導致營養(yǎng)不良和貧血。

從本文可見，一旦進入吃水果誤區(qū)，后果相當嚴重。大家一定謹記以上吃水果的識區(qū)哦，不然受罪的可自己哦。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/35569.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 低血糖患者的飲食方法(低血糖的飲食有···

下一篇: 米飯怎么煮不會流失營養(yǎng)(怎么煮米飯最···