中老年人有糖尿病,是發(fā)病率比較高的一類疾病。為什么會這樣呢,是由于我們?nèi)粘I铒嬍巢蛔⒁?,糖分?jǐn)z入過多吸收不了,就可能造成糖尿病的發(fā)生,其實(shí)想要預(yù)防糖尿病也是有辦法的,只要我們管住嘴,就會減少疾病的發(fā)生。
吃綠葉菜
每天吃菠菜等蔬菜超過120克的人,患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃綠葉蔬菜的人低14%。可能是因?yàn)榫G葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等,這些都有助于降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。而且有研究發(fā)現(xiàn),吃綠葉蔬菜的時(shí)候最好和其他的失去一起吃,這樣可以保持營養(yǎng)的充足,也可以減少營養(yǎng)不良的發(fā)生,綠葉蔬菜是糖尿病人的必備品。
吃柚子
吃柚子有助于降糖。柚皮素是一種抗氧化劑,它讓柚子有一種獨(dú)特的苦味。研究表明,它能提高人體對胰島素的敏感性,還能讓糖尿病患者的體重保持在正常范圍內(nèi)。進(jìn)食柚子以后其中的特殊的油皮素可以有燃燒脂肪的作用,而且可以減少過多的脂肪的堆積的功效,所以糖尿病人吃柚子最好。
吃糙米
英國大約有230萬2型糖尿病患者,而且該數(shù)字還在不斷攀升。近日,英國科學(xué)家建議人們在飲食中將一部分白米替換為糙米,以此降低糖尿病的發(fā)病率。白米升高血糖的本領(lǐng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于糙米。每周白米攝入量超過5份(約250克)的人和每月攝入量不超過一份的人相比,糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加了17%。如果平時(shí)的飲食中,如果把普通的糙米代替白米的話可以降低二型糖尿病的幾率,可以降低百分之十六,所以糖尿病的人群預(yù)防糖尿病不妨常吃糙米。
管住嘴,不是不能吃,而是要選擇性的吃,預(yù)防糖尿病可以多喝酸奶,多吃五谷雜糧富含纖維素比較多的食物,還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果。少吃一些脂肪量,糖分比較高的食物。只要做到了以上的這幾點(diǎn)就可以輕松的擺脫糖尿病的困擾了。
目前我國糖尿病患者人數(shù)居世界第一。據(jù)估計(jì),每年我國糖尿病患者至少增加500萬人,平均下來,每天就要增加15000人。飲食對糖尿病患者管理疾病進(jìn)程至關(guān)重要,3餐究竟該怎么吃才科學(xué)健康,不影響血糖呢?下面我們就來聊一聊。糖尿病患者飲食方面要注意:
1、首先,糖尿病患者要控制飲食總攝入量,防止熱量超標(biāo),引起肥胖、血脂、血糖升高等。
2、主食是熱量的主要來源,主食的選擇對控制血糖很重要,所以要注意粗細(xì)搭配,用一部分粗雜糧來替代單純的米面,以降低對血糖的影響。小米、燕麥、糙米、蕎麥等粗雜糧含有豐富的膳食纖維和B族維生素,血糖生成指數(shù)較低,是糖尿病、高血壓、高血脂等患者較好的主食選擇。
3、飲食種類多樣化,每天的食物種類包括全谷類、蔬菜、水果、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等,一天要吃12種以上的食物,一周吃25種以上食物。
4、飲食清淡,低鹽低脂飲食。每天控制食鹽6克以內(nèi),做菜的時(shí)候少放油。多采用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。少吃或不吃高脂肪、高糖的食物,如肥肉、動物內(nèi)臟、方便面、油條、炸糕、烤肉、香腸、火腿、薯?xiàng)l、薯片、奶油、黃油、糖果、餅干、糕點(diǎn)、飲料等。
5、多吃新鮮蔬菜,蔬菜膳食纖維含量豐富,每天至少要吃一斤蔬菜,蔬菜種類在5種以上。
6、每天可以吃一個(gè)雞蛋,喝一袋牛奶(300毫升)。雞蛋最好是煮雞蛋或蒸雞蛋羹,消化吸收率高,而且可以避免因?yàn)榧宄磾z入過多油脂。
7、肉類優(yōu)先選擇魚蝦、去皮雞鴨,最后才是豬牛羊肉,肉菜烹調(diào)方式以燉、煮為主,例如清蒸魚、燉肉等。
8、主食和蔬菜、肉類等搭配吃,有利于降低食物的血糖生成指數(shù)。
1、預(yù)防糖尿病。
平時(shí)多吃些糙米,能穩(wěn)定血糖,預(yù)防糖尿病,因?yàn)椴诿字泻械奈⒘吭劓k和錳以及鋅等營養(yǎng)成分,都能提高人體內(nèi)胰島素的敏感性,能增強(qiáng)人體對糖類物質(zhì)的耐受性,它可以防止血糖升高,降低糖尿病的發(fā)病率。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)。
補(bǔ)充營養(yǎng),強(qiáng)壯身體,也是糙米的重要功效之一,這種食材中含有十幾種人體必需的氨基酸和礦物質(zhì),還含有20多種維生素,人們食用它以后,吸收的營養(yǎng)更均衡,更全面,而且更天然,它能滿足人體正常代謝時(shí),對不同營養(yǎng)的需要,能增強(qiáng)身體素質(zhì)提高身體健康水平。
3、保健功效。
平時(shí)人們多吃些糙米,還能提高腸胃功能,更能凈化血液,預(yù)防身體肥胖,它還能清理人體血液中的膽固醇,可以防止高血脂和動脈硬化發(fā)生。聰明的保健功效十分出色,它不單能防病抗病,還能預(yù)防身體肥胖也能延緩人體衰老。
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