肝陰虛證患者臨床多表現(xiàn)為頭痛,眩暈,耳鳴,心躁易怒,失眠心煩,頭燥面熱,咽干口燥,看物不清晰,雀目眼干或眼睛發(fā)紅,月經(jīng)紊亂,舌質(zhì)發(fā)紅,少苔,脈弦細(xì)數(shù)。
其發(fā)生機(jī)制主要有兩種,一是陰液虧虛,多因情志達(dá)不到,暴怒傷肝,或血液虧虛,久病耗損,肝陰失調(diào);二是陰虛陽(yáng)亢,陰陽(yáng)失調(diào),陽(yáng)氣旺盛,身體內(nèi)有虛熱,體內(nèi)“肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)”。
木耳枸杞粥:
【原料】:白木耳、枸杞子各5一10克,大棗5枚,粳米100克,冰糖適量。
【做法】:把木耳放入溫水泡發(fā),洗凈,撕成瓣?duì)?枸杞子洗凈;粳米淘洗干凈;大棗洗凈去核。將它們一同放入砂鍋內(nèi),加適量水,用武火燒開(kāi),再用文火燉熟,待木耳熟爛、粳米成粥后,加入冰糖稍煮即可食用。
【功效】:滋養(yǎng)肝肺,潤(rùn)燥補(bǔ)陰。適用于肝肺陰虛所致的咳嗽、氣喘、咯血、眼睛干澀、視物不清、腰痛等癥。
【注意】:有風(fēng)寒表證者不宜食用。
桑葚粥:
【原料】:桑葚50克,梗米100克,冰糖適量。
【做法】:將桑葚用清水浸泡片刻,洗凈。粳米淘洗干凈。2、取砂鍋放入桑葚、粳米,加清水,用武火煮沸,再用文火煮至粥將成,加入冰糖,稍稍煮一下即成。
【功效】:滋肝補(bǔ)腎,養(yǎng)血滋陰。適用于老年人肝腎虧虛所致的頭暈耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白、大便燥結(jié)。常吃能耳聰目明,延年益壽。
山茱萸粥:
【原料】:山茱萸25克,梗米100克,白糖10克。
【做法】:1、將山茱萸用清水侵泡、洗凈;梗米淘洗干凈。2、取鍋放入山茱萸、梗米,加清水,用武火煮沸后,再用文火熬煮至粥城,加入白糖調(diào)味即可。
【功效】:補(bǔ)肝益腎,固本精元。適用于老年人肝腎虧虛所致的頭暈耳鳴、小便頻繁、常流虛汗等病癥。
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