腸胃在暴食暴飲之后,該如何調(diào)理?最大的原則就是讓它好好休息。聚餐吃多后,回家就一定要少吃;宴會上吃不到的東西,回家就一定要多吃,作為平衡。
傳統(tǒng)所說的“斷食”、“排毒”等等說法,實際上都是針對平日膳食中過多的蛋自質(zhì)、脂防和鹽的積弊,在一個月中有一兩天時間,只吃蛋白質(zhì)含量極低的疏菜、水果,多喝水,讓內(nèi)臟得到休息。其買,如果我們平日里就合理飲食,盡量少增加內(nèi)臟的負(fù)擔(dān),又何需經(jīng)常想著什么饑餓“排毒”的方法呢?
節(jié)日后需要補充的食物成分,不是蛋白質(zhì),不是脂肪,而是鉀、鎂、鈣等葷食中不足的礦物質(zhì),是多種抗氧化成分,還有幫助人體減少毒素吸收和作用的膳食纖維、葉綠素等有益成分。
同時,美食之后的休息,還包括一天當(dāng)中食物的安排比例。頭一天晚上如果吃得過多,早餐就宜清淡一些,肉蛋之類可以省去,但各種五谷雜糧、蔬菜水果,還是必不可少的。待腸胃功能恢復(fù),就可以重歸豐富而滿足的早餐。
與此相反,晚餐則一定要吃的清爽一些,魚、肉、蛋都要盡量少吃或者不吃,但是食物的體積必須充足,補充大量的低脂烹飪的蔬菜,配以清淡的粗糧、薯類和豆制品等。
在午餐當(dāng)中,也要注意烹調(diào)少油,不用煎炸油膩食品,少用紅肉,主食最好不含鹽、不含糖也不放油,包子、餃子、肉餅、擔(dān)擔(dān)面、酥餅、酥點之類都不是理想的選擇。
從飲料來說,最好用無糖、無脂肪的飲料,如白水、淡茶、淡麥茶、不放糖的淡花果茶等。這些淡茶都含有鉀,鈉含量極低,也能提供少量的維生素和抗氧化成分,不會給身體帶來負(fù)擔(dān),也不影響休息??Х蕊嬃?、來紅茶和巧克力飲料都不推薦。
吃完飯之后,有些散步、做家務(wù)的活動,對于消除胃腸的飽脹感是最有好處的。如果餐后一小時后再有些跳舞、跳操、快走之類的有氧運動,就能幫助消除大吃大喝后上身的贅肉,改善晚上的睡眠質(zhì)量,讓人重新恢復(fù)精力。
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