哪些人群不適合吃粗糧呢,有你嗎

粗糧是很多人都比較喜歡吃的，特別是老年人非常愛吃粗糧，因為粗糧不僅營養(yǎng)成份多而且味道是比較純正的，生活中很多人都通過吃粗糧來養(yǎng)生，其實食用粗糧也是有所講究的，接下來我們就來了解一下哪些人群不適合吃粗糧。

1、缺鈣、鐵等元素的人群

粗糧里含有的植酸和食物纖維是比較多的，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。

2、患消化系統(tǒng)疾病的人群

對于患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍的人來說，如果進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群

如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4、體力活動比較重的人群

粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。

5、生長發(fā)育期青少年

由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

老年人和小孩吃粗糧要適量!因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。

7、胃腸功能差的人群

胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。

相信通過本文的介紹，大家對于粗糧肯定有了進(jìn)一步的了解，生活中食用粗糧要注意了，不能盲目的追求粗糧的營養(yǎng)，日常飲食要保證營養(yǎng)的均衡很重要。希望通過本文的一些介紹能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍┯行У膸椭皡⒖?

粗糧吃得越多越好？吃粗糧養(yǎng)生要注意五大禁忌你應(yīng)該清楚地知道

現(xiàn)代生活的精細(xì)化、精細(xì)化，成為很多營養(yǎng)性疾病的誘因。糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等疾病高發(fā)。因此，吃粗糧已經(jīng)成為公認(rèn)的健康飲食習(xí)慣，越來越多的人選擇用粗糧代替面粉和大米作為主食。但是要注意粗糧的吃法，吃的不對會導(dǎo)致很多問題。

吃粗糧也會傷害身體。這五大禁忌，在吃粗糧之前要想清楚。

1.過度消費

首先，大量食用粗糧會導(dǎo)致一次性攝入大量不溶性膳食纖維，容易加重胃排空延遲，并可能引起腹脹、早飽、消化不良等。

其次，大量食用粗糧不僅延緩糖和脂類的吸收，還會阻礙一些宏量和微量元素的吸收，尤其是鈣、鐵、鋅等元素。

再次，大量食用粗糧，其中不溶性膳食纖維會減緩胃腸蠕動，使蛋白質(zhì)的消化吸收能力變?nèi)?。長此以往，會造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良。

2.只吃一些粗糧。

很多人只愛吃一種粗糧。我總是吃一些好吃的東西，比如小米、燕麥、紅薯等。其實這樣不利于營養(yǎng)均衡。每種粗糧在營養(yǎng)上各有優(yōu)勢。專家建議，吃粗糧時，多種食材盡量混合烹飪成三餐，相輔相成，這樣營養(yǎng)價值會更高。

3.吃粗糧不喝水。

粗糧含有大量的膳食纖維，具有很強(qiáng)的吸收性。如果吃粗糧后不注意補(bǔ)充水分，不僅不方便，還可能引起或加重便秘。

4.粗糧精耕

粗糧質(zhì)地粗糙，口感不好，難以下咽。所以很多人會選擇“精耕細(xì)作粗糧”，把粗糧磨成粉或者加入精米粉、淀粉、奶油、糖甚至泡打粉進(jìn)行“精雕細(xì)刻”，做出既好吃又好看的“粗糧食品”。這些添加劑大大降低了粗糧的營養(yǎng)價值，反而失去了食用粗糧的意義。而且，當(dāng)你吃這些“粗糧”的時候，你也攝入了大量的糖分。對于高血脂、糖尿病、高血壓等，原來的好事變成了壞事。

5、吃粗糧不分人群

粗糧雖好，但以下人群不宜多吃。

1)、消化功能差的人

粗糧富含膳食纖維，這是一把雙刃劍。適量食用可以排毒、緩解便秘，但如果吃多了，會對腸胃功能不好的人造成很大的負(fù)擔(dān)。另外粗糧經(jīng)過簡單加工或未加工，比較粗糙，會和胃腸道產(chǎn)生物理摩擦。胃潰瘍、食管靜脈曲張、十二指腸潰瘍等患者。吃粗糧可能會引起傷口疼痛，甚至出血。

2)免疫力低下的人

如果每天纖維素的攝入量長期超過50g，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充就會受阻，脂肪的利用率降低，骨骼、心臟、血液等器官的功能受損，人體免疫力下降。所以免疫力低的人不適合吃。

3)成長期的青少年

生長期對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需求較高，粗糧中蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)含量較低。同時會阻礙身體對所需營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，不利于生長發(fā)育。

4)、老年人消化不良

老年人消化功能減弱，兒童消化功能未發(fā)育完全，消化功能較弱。過多的膳食纖維會增加胃的負(fù)擔(dān)，影響消化，還會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。另外，粗糧中的營養(yǎng)成分不易消化利用，孩子吃多了也不利于生長發(fā)育。

5)、缺鈣、鐵、鋅等的人

粗糧中的膳食纖維會阻礙人體對微量元素的吸收和利用。缺鐵缺鈣的人最好不要吃粗糧。

經(jīng)常吃粗糧有什么好處 粗糧不適合什么人吃

1 經(jīng)常吃粗糧有什么好處

1、吃粗糧能排毒養(yǎng)顏

2、吃粗糧可以降低血壓和血脂

3、吃粗糧可以防止衰老

2 粗糧不適合什么人吃

1、低免疫力不適合吃粗糧

2、缺鐵和缺鈣不適合吃粗糧

3、胃腸功能差不適合吃粗糧

3 粗糧應(yīng)該吃多少
正常人每天都應(yīng)該食用一定量的粗糧，但是一天不能超過3兩。老人和小孩還應(yīng)該減半。粗糧雖好卻不可長期進(jìn)食太多，吃太多粗糧容易造成營養(yǎng)吸收不均衡，從而導(dǎo)致缺乏營養(yǎng)。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/34815.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 高考前失眠吃什么

下一篇: 你知道嗎,木糖醇吃多了容易發(fā)胖(木糖···