缺乏維生素該吃什么好,推薦幾種食物

在我們生活中缺乏維生素的人是非常多的，人體是需要一些維生素的，如果缺乏維生素的話對于健康是非常不利的，這可以通過一些飲食來補充維生素，那么對于缺乏維生素，該吃什么好呢?接下來我們就一起來詳細了解一下。

1、富含維生素A的食物

富含維生素a的食物有很多像動物內(nèi)臟新鮮的蔬菜水果等都是富含維生素A的。比如胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。

2、富含維生素B1的食物

富含維生素d的食物有很多，生活中常見的有谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠等。

3、富含維生素B2的食物

動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

4、富含維生素B6的食物

肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

5、富含維生素B12的食物

只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。

6、富含維生素C的食物

維生素c也是人體需的一種營養(yǎng)元素。新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘都是富含維生素c的，像野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

上文介紹的這些食物都是有助于補充維生素的，如果發(fā)現(xiàn)自己缺少維生素的話，不妨多食用上述介紹的一些食物來進行補充，但是要注意的是，上文介紹的食物雖然維生素含量很高，也要適量的進行使用，不要過量，過量的話也是不利的。

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