喝什么粥好,推薦三款滋陰補(bǔ)五臟(雙米銀耳粥——健脾養(yǎng)胃消食滋陰)

喝粥是一種很常見的飲食方式之一，但是不同的粥品采取的原料不同，它的營(yíng)養(yǎng)和保健的作用也是有所區(qū)別的哦。什么樣的粥最適合滋陰補(bǔ)腎的呢，下面就來介紹幾款，讓你也更加的了解這些食材。

阿膠山藥粥

配料：阿膠10克，山藥50克，大米適量，食鹽或白糖適量。

做法：阿膠搗碎，山藥去皮切丁，同大米放鍋中加水煮熟，依自己口味加食鹽或白糖調(diào)味服食。

功效：阿膠性平，味甘，入肝、腎、肺經(jīng)。山藥味甘，入脾、腎經(jīng)。阿膠、山藥與大米煮粥，有補(bǔ)脾肺、滋陰潤(rùn)肺作用。適用于脾肺虛弱人食用。阿膠具有補(bǔ)血的作用，搭配山藥啊還有一些食材一起食用，可以滋補(bǔ)身心，同時(shí)還可以有養(yǎng)肝明目的功效。

阿膠八寶粥

配料：糯米或黃米250克，花生、冰糖、紅小豆各50克，桂圓、蓮子、薏米各30克，阿膠15克。

做法：把糯米或黃米、花生、紅小豆、蓮子、薏米、桂圓放入鍋中，燉一個(gè)半小時(shí)，加入冰糖、阿膠，待其溶化即可。

功效：滋陰補(bǔ)血，強(qiáng)身益智，延年益壽。適于一般血虛病人及男女老少進(jìn)補(bǔ)保健。

黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。

這些食譜都是大家比較常見的，但是告訴大家功效以后是不是對(duì)它們有不一樣的了解了呢，其實(shí)食物的作用還是比較大的哦，不同的人群選擇的不同，適合的也不同呢，大家不妨試試這些食材吧。

雙米銀耳粥——健脾養(yǎng)胃消食滋陰

我們每個(gè)人都有著不同的體質(zhì)，體質(zhì)養(yǎng)生也是很重要的一門學(xué)問哦。腸胃不好容易失眠怎么辦。吃什么好呢。銀耳是大家都喜歡的食物。銀耳粥就有健胃的作用，下面介紹雙米銀耳粥的做法，可以滋陰潤(rùn)燥安神有一定的效果。

雙米銀耳粥

食療功效:補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、消食化積、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉、膠質(zhì)、B族維生素、維生素D、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵

適宜人群:一般人群皆可食用

雙米銀耳粥所需材料

主要食材大米、小米、銀耳、冰糖

雙米銀耳粥的做法

1大米、小米洗凈，浸泡20分鐘;銀耳用冷水泡發(fā)，摘除根部連結(jié)部分后洗凈。

2鍋置火上，加適量水，放入大米、小米，置大火上煮沸，改小火再煮10分鐘，再加入銀耳同煮至米粒軟爛。

2加入冰糖調(diào)味，煮到冰糖融化，拌勻即可。

雙米銀耳粥的功效與作用

大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。銀耳具有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腦、健脾開胃、滋陰潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏的功效。雙米銀耳粥此粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、消食化積、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的粥品可以有滋陰的作用，特別是對(duì)于氣虛不足啊或者是腸胃不好等情況是有所改善的呢，而且還可以滋補(bǔ)五臟的哦，對(duì)于健胃補(bǔ)氣血有一定的效果，大家可以試試。

雙米銀耳粥的做法，大家是不是有種動(dòng)心的感覺呢，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而健脾養(yǎng)胃消食滋陰潤(rùn)燥安神，所以說食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來吧。

三款滋陰春季食譜 去濕氣健脾胃

春季是一個(gè)濕氣重的季節(jié)，特別是在南方地區(qū)，對(duì)特別的明顯哦。那么春季應(yīng)該如何去養(yǎng)生的呢，其實(shí)有很多的方式和方法哦，下面的這些滋陰去濕氣的食譜是不錯(cuò)的選擇呢，可以起到很好的滋陰健脾胃的作用哦，一起來看看吧。

1、土茯苓扁豆脊骨湯

材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。

做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈。將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：健脾祛濕解毒，對(duì)脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。

2、枸杞芝麻蝦

材料：蝦、枸杞、芝麻。

做法：油鍋內(nèi)放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒;炒到半熟即可把鍋內(nèi)多余的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘;放少許老抽、鹽和糖;起鍋時(shí)再發(fā)放芝麻、枸杞和蔥。

功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，芝麻有益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強(qiáng)免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。這些食物相互搭配的話可以起到很好的保健的作用和效果，而且還有滋陰的作用，對(duì)于抗衰老強(qiáng)身健體有一定的作用。

3、山藥紅棗粥

材料：紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。

做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮咸粥。吃時(shí)放適量白糖攪拌即可。

功效：此粥有補(bǔ)虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤(rùn)膚、去濕解困之功效。

關(guān)于春季去濕氣健脾胃的一些食譜，大家都知道了吧，可以看出的是春季養(yǎng)生的一些食療方法還是有很多的呢，都是很健康的食材，具有補(bǔ)血健脾的作用，適合各種人食用，搭配一起吃的話營(yíng)養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦。

?秋分喝什么粥 六款養(yǎng)生粥滋陰潤(rùn)肺

導(dǎo)讀： 前后，干燥的氣候讓你感到很多不適，早上喝碗就能趕走這些困擾。你知道喝什么粥嗎？，是的佳品。大家不妨多喝粥，好好過！

喝什么粥？

一、銀耳粥

銀耳同其他“山珍”一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中也是久負(fù)盛名的良藥。質(zhì)量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機(jī)磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。

銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及硫、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，是秋季一味生津的滋補(bǔ)佳品。取銀耳5克，加水浸泡后，和大米50~100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。

推薦做法：核桃小米銀耳粥

材料：核桃4個(gè)、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量。

做法：銀耳提前2小時(shí)用溫水泡發(fā)。砂鍋中加入適量清水，放入泡發(fā)好的銀耳。大火燒開后，加入小米，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮。核桃去殼去皮，待銀耳煮至濃稠再加進(jìn)去。加入適量冰糖，慢火燉至冰糖全部溶化。枸杞洗凈后倒入鍋內(nèi)，關(guān)火，蓋上蓋子燜即可。

二、百合粥

秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)皮膚粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各種現(xiàn)象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效，富含無機(jī)鹽和鉀，對(duì)機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種具有、改善臟器功能的作用。百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性也有一定的防治作用。

秋分喝百合粥。百合具有養(yǎng)陰養(yǎng)胃、去燥火的功效，粳米性甘平。煮法是百合20克，粳米100克，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。

推薦做法：山楂蓮子百合粥

材料：大米、蓮子、山楂干、百合、冰糖。

做法：將大米洗凈用清水浸泡，撈出瀝干備用。將蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈備用。將適量清水倒入鍋中大火燒沸，將大米下鍋小火熬煮20分鐘，再放入蓮子、山楂和百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。最后加入冰糖調(diào)味，即可出鍋食用。

三、梨粥

梨子潤(rùn)肺潤(rùn)喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮(zhèn)咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補(bǔ)充水分的效果。秋季正是梨上市時(shí)，不妨適量吃點(diǎn)，預(yù)防喉痛。

雪梨有生津潤(rùn)肺的雙重功效，對(duì)較弱的老人，是最適合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價(jià)格還便宜，粥做起來也很簡(jiǎn)單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進(jìn)粥里再熬左右就可以了。

推薦做法：百合山藥雪梨粥

材料：鮮百合100克，山藥100克，粳米100克，雪梨一只，冰糖適量。

做法：將山藥洗凈，刨去外皮，切丁，浸在水里備用；將百合掰瓣，洗凈，若嫌苦，可撕去外表那層透明的衣，用鹽稍腌片刻后，重新洗凈，清水浸泡備用；雪梨洗凈，去皮去核，切丁，浸清水里備用；粳米淘洗干凈浸泡，大火煮沸后，加入山藥、雪梨，改用小火煮1小時(shí)，放入百合和適量冰糖，再煮5分鐘左右即可食用。

四、山藥粥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治、食少體倦、泄瀉等癥。

煮粥時(shí)放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

推薦做法：百合山藥紅棗粥

材料：百合20克、山藥20克、糯米一小杯、紅棗（去核）15個(gè)。

做法：將糯米浸泡左右，加水熬煮，百合、紅棗用水泡至略軟后，與切成小塊的山藥一起加進(jìn)粥里，文火煮熟后即可食用，也可視口味加些冰糖。

五、栗子粥

栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。

秋季盛產(chǎn)栗子，用它來熬粥其實(shí)能制成一道不錯(cuò)的秋季養(yǎng)生滋補(bǔ)品。栗子中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及、2、維生素C和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。栗子煮粥，可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。而且栗子與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能強(qiáng)筋骨，尤其適合老年人食用。

推薦做法：桂圓栗子粥

材料：粳米100克，栗子（鮮）200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。

做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。栗子剝?nèi)ず笥脺厮?小時(shí)，去皮備用。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸。然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘。桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續(xù)煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。

六、南瓜粥

南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿，美容等作用，食南瓜，還有治療前列腺肥大，癌，防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍，化結(jié)石作用。南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，起到排毒的作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受 *** ，減少胃潰瘍。

南瓜吸油，如果是烹炒或跟其他肉類一起燉，大量油脂就會(huì)進(jìn)到南瓜里來。而直接上屜蒸，或做南瓜飯、南瓜粥則是不錯(cuò)的選擇。煮南瓜粥時(shí)用小米與南瓜搭配，既保住了南瓜的本色，也有暖胃的功效。

推薦做法：玉米南瓜粥

材料：南瓜1/3個(gè)、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。

做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點(diǎn)火開煮，加冰糖，適時(shí)攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個(gè)2~4分鐘即可起鍋。

秋分喝什么粥？上面幾款養(yǎng)生粥你可不能錯(cuò)過，每天早上一碗粥，讓你一天都神清氣爽，有個(gè)好心情！

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