生活中哪些食物可以健腦益腦呢?這是很多朋友都非常關(guān)心的問題,下面就讓我們帶著問題一起來詳細(xì)的探討一下,希望通過本文的一番介紹,能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍┯行У膮⒖?,健腦益腦的食物其實(shí)在我們生活中還是有比較多的。
魚類
魚肉脂肪中所含有的歐米伽—3脂肪酸可以保護(hù)人體的腦神經(jīng)系統(tǒng),有助于健腦。研究表明,吃魚有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),可以提高學(xué)習(xí)和記憶能力。全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,可以增強(qiáng)人的記憶力。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,腦力工作者經(jīng)常吃雞蛋會(huì)很有幫助。
豆類及其制品
這是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸,這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì),特別適合于腦力工作者食用。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且不飽和脂肪酸含量很高。中醫(yī)認(rèn)為,這兩種物質(zhì)有"補(bǔ)五臟,益氣力,強(qiáng)筋骨,健腦髓"的作用。因此,經(jīng)常吃核桃芝麻,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞都有很好的療效。
上述介紹的這幾類食物對(duì)于健腦益腦的效果是比較好的,除了這幾種食物以外還有很多,在這里就不一一介紹了,通常來說,這幾種食物的健腦益腦效果是比較突出的,大家可以在生活中經(jīng)常的進(jìn)行食用,改善自己的腦健康。
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