喝粥是人們生活的一種飲食方法,不同的人群選擇的粥品不同,而且制作的方法也是不一樣的哦。冰粥大家都喝過的吧,是一種很有營養(yǎng)的保健粥品,特別適合夏季食用,如何制作呢,一起來看看這些小編介紹的粥品吧。
冰粥是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn),屬于粵菜系。菜品做法簡單,口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果,更有美容養(yǎng)顏的作用。
菜品特色
做法簡單,口感冰爽,不但具有涼爽祛暑的效果,更有美容養(yǎng)顏的作用。
冰粥的營養(yǎng)多多,而且含有的纖維素和碳水化合物比較豐富,可以有促進(jìn)代謝增強(qiáng)體質(zhì)的作用,同時(shí)也可以提高人體的免疫,當(dāng)然食用方法有多,下面的這些不同的做法就可以讓你挑剔的口味得到滿足。
做法一
西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細(xì)絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開。
3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。
作用:具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
做法二
刺梨粥
原料:刺梨10個(gè),粳米100克,冰糖適量。
做法:
1、將刺梨搗碎爛,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。
做法三
香蕉粥
原料:香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。
水果大雜燴
水果大雜燴
做法:
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
作用:可清熱潤腸,和胃健脾。
做法四
番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許。
做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內(nèi)煮,加入玫瑰醬便可食用。
作用:可清熱解毒,涼血平肝。
關(guān)于一些不同的冰粥的制作方法,大家也都學(xué)會(huì)了吧,方法簡單,而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較多的,可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用,同時(shí)也可以清熱祛濕解毒,對于滋補(bǔ)氣血有一定的效果,大家可以經(jīng)常食用的哦。
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