馬齒莧可作為腸炎的食療偏方

急性腸炎是由于食進含有病原菌及其毒素的食物，或飲食不當(dāng)，如攝入過、量有刺激性、不易消化的食物而引起的胃腸道黏膜的急性炎癥性改變。其病理表現(xiàn)為胃腸道黏膜的充血、水腫、黏液分泌增多，有時伴有出血及糜爛。在我國以夏、秋兩季發(fā)病率較高，無性別差異，一般潛伏期為12——36小時。惡心、嘔吐、腹瀉都是急性腸胃炎的主要癥狀。

馬明明是某醫(yī)院的護士，得腸炎已經(jīng)有2個多月，因為深知西藥的副用，所以她拒絕直接吃藥。后來，在一次和其他醫(yī)院職工交流學(xué)習(xí)的過程中，她了解到一個治療腸炎的小偏方?；丶以囉弥?，效果不錯。一個月下來，她的腸炎基本痊愈了。

這個偏方的主要成分是馬齒覽。具體的使用方法如下：鮮馬齒覓30一60克煎水l飯碗，沖入搗爛的大蒜泥10一15克，過濾得汁，酌加糖，l日2次。白木耳5——20克，浸泡數(shù)小時，以文火煮爛，酌加冰糖，每日2次。

中醫(yī)認(rèn)為，馬齒覽有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用。民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病，可煎湯內(nèi)服。還可以將馬齒覽搗爛外敷，治療療瘡癰疽、無名腫物，均可以獲得明顯療效。

此外，預(yù)防結(jié)腸炎疾病的有效方法有：每日進餐定時定量，不暴飲暴食，若有條件，最好少食多餐;選擇營養(yǎng)價值高，細軟易消化的膳食。

如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等，經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激，同時補充足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素;禁食易產(chǎn)酸食物，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;禁食易產(chǎn)氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等;禁食生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等;禁食堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;禁食強烈的調(diào)味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等;多食富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品，主食以面食為主;進食時應(yīng)心情舒暢，細嚼慢咽，以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣，配制可口菜，供給細軟、粗纖維少的食物。

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