女性冬季喝粥湯滋補(bǔ)脾胃養(yǎng)血

女性一年四季都需要補(bǔ)血，因?yàn)榕允欠浅Ｈ菀谆加胸氀摹２还苁窃袐D還是產(chǎn)婦或者是經(jīng)期女性，都要在日常生活中吃一些滋補(bǔ)氣血的食物。到了冬季，自然也要少不了吃補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，而且在寒冷的冬季，女性還非常容易出現(xiàn)宮寒、脾胃虛弱的情況。

女性冬季喝粥湯滋補(bǔ)脾胃又養(yǎng)血

在冬季，女性可以多喝一些粥湯，比如豬血粥、紅棗木耳湯、牛奶紅茶等，其中豬血、紅棗、木耳、紅茶，都是一些溫性的食物，而且具有補(bǔ)氣血的功效。女性在冬季經(jīng)常煮一些粥湯喝，不但可以暖胃健脾，還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)身體有非常多的好處，下面我們來(lái)看一下適合女性喝的粥湯有哪些?

1、豬血粥

材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。

制作方法：取豬血放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。

功效：豬血粥有溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)氣補(bǔ)血的好處。適合溫?zé)岱?，作早晚餐。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

2、紅棗木耳湯

材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

功效：紅棗木耳湯補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無(wú)力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>

3、牛奶紅茶

做法：將紅茶放入鍋中加入清水煎煮五分鐘，然后將茶葉取出;將牛奶放入鍋中煮開(kāi)，隨后加入早就準(zhǔn)備好的茶水;最后加入少量的食鹽攪拌均勻就可以了。

功效：這道牛奶紅茶最好能夠每天早上服用一次，具有很好的補(bǔ)氣血作用。這主要是由于紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)，服用之后能夠很好的強(qiáng)壯筋骨;牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，服用之后對(duì)于皮膚的效果也是非常好的。

女性還需要加強(qiáng)鍛煉溫補(bǔ)為主

女性在冬季的時(shí)候，除了喝一些粥湯來(lái)滋補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血益氣，還需要多加強(qiáng)鍛煉，每天鍛煉一小時(shí)左右，然后在多吃一些水果，這樣可以幫助補(bǔ)充維生素，均衡營(yíng)養(yǎng)。還需要調(diào)節(jié)自己的情緒，保持心情舒暢，讓自己氣血通暢。同時(shí)，冬季還需要溫補(bǔ)為主，吃一些溫補(bǔ)食物幫助保暖身體。

上面的三種茶是非常適合女性食用的，不管是豬血粥，還可以紅棗木耳湯，還有牛奶紅茶，都是非常適合女性在冬季喝的。女性在冬季的時(shí)候，氣血比較虛弱，并且經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)心情煩不安的情況，早晚喝一些粥湯，可以潤(rùn)肺養(yǎng)血、除煩潤(rùn)燥，還可以養(yǎng)血補(bǔ)氣，對(duì)身體非常有好處。

冬季喝粥溫補(bǔ)脾胃益氣補(bǔ)虛

人們?cè)诤涞亩?，最喜歡吃大魚(yú)大肉了，尤其是羊肉、牛肉、雞鴨魚(yú)肉等熱性和滋補(bǔ)性的食物是最受人們喜愛(ài)的。我們?cè)诙镜臅r(shí)候還可以多煮粥喝，喝粥是我國(guó)人們的習(xí)慣，因?yàn)椴煌巢陌局频闹?，有非常高的滋補(bǔ)保健價(jià)值。

冬季煮粥注意事項(xiàng)

粥對(duì)人們的脾胃有非常好的滋補(bǔ)功效，尤其是到了寒冷的冬季。如大米粥，味甘性平，能補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、除煩、止渴，尤其是煩熱、口渴的熱性者病患者更宜食用。小米粥則補(bǔ)中益氣，對(duì)脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。若將某些谷麥與蔬菜、魚(yú)肉、藥物共烹調(diào)。醫(yī)療作用則更為廣泛。糧、豆與其他植物籽實(shí)混熬，如紅豆粥利小便、消水腫、治腳氣;綠豆粥解熱毒、止煩渴;玉米粥治反胃、利大腸。

冬季煮粥，可以喝蔬菜粥，對(duì)小孩子是非常適合的，比如蘿卜粥寬中下氣;芹菜粥去伏熱、利大小腸;韭菜粥溫補(bǔ)脾胃。我們平常煮粥還可以選擇一些藥物，比如茯苓粥清上實(shí)下，對(duì)上焦有熱、脾虛患者最宜;酸棗仁粥治煩熱、益膽氣;松子仁粥潤(rùn)心肺、調(diào)大腸;薏仁米粥利尿、去濕、清肺熱、補(bǔ)脾胃、治腳氣。與肉類共熬，羊肉粥溫補(bǔ)脾胃;雞肝、羊肝粥補(bǔ)肝虛明目;雞汁粥治勞損;鴨子、鯉魚(yú)汁粥消水腫等。

冬季喝粥溫補(bǔ)脾胃益氣補(bǔ)虛

1、羊肉粥。

選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。羊肉粥最適合冬季喝，是非常滋補(bǔ)脾胃的，羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽(yáng)。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

2、韭菜粥。

先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜粥對(duì)男性來(lái)說(shuō)是更加適合的，可以幫助男性補(bǔ)腎，韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

3、核桃粥。

核桃仁30克，大米適量，水煮成粥。核桃粥可以幫助人們滋補(bǔ)大腦，核桃里面含有豐富的卵磷脂和脂肪酸，對(duì)人們的大腦健康有非常多的好處。核桃粥具有補(bǔ)益身體的作用。核桃粥適用于老年人、孝體弱者、兒童等食用，有非常好的補(bǔ)腦功效。

人們?cè)诙镜臅r(shí)候，經(jīng)常熬粥喝，對(duì)于平常脾胃不適、便秘的人們是最適合的。早晨起來(lái)，煮一些蔬菜粥或者小米粥，可以養(yǎng)胃健脾，中午或者下午的時(shí)候，煮一些羊肉粥、韭菜粥，有暖身健胃、益氣補(bǔ)虛的好處。我們平常煮粥的時(shí)候可以用砂鍋，這樣不會(huì)粘鍋，煮粥的材料可以選擇食材，也可以選擇藥材，都是非常滋補(bǔ)的。

女人吃什么粥最補(bǔ)氣血

1、紅棗桂圓黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克，紅棗10粒，桂圓20粒。
做法：紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈，桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆谩ｅ亙?nèi)膽加入適量的清水煮開(kāi)，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘，然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘，食用的時(shí)候可隨意加入紅糖。
功效：具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精的功效，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
2、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗凈，切開(kāi)去子，再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。
3、山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
4、玫瑰紅棗粥
材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮。等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用;粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
功效：玫瑰調(diào)理月經(jīng)、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、護(hù)肝明目等療效。紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5、當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
功效：此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
6、紅棗糯米粥
材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。
做法：紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血，適合冬季氣血不足的人食用。
7、豬血粥
材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
做法：取豬血放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效：具有潤(rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
8、豬肝粥
材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。
做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時(shí)放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。
功效：豬肝粥具有補(bǔ)血明目、護(hù)肝健脾的功用，常人服食可補(bǔ)肝強(qiáng)身，患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
女人冬季補(bǔ)氣血多吃五類食品
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，并有多種維生素和氨基酸，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功?！侗窘?jīng)》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?！?br>推薦：可當(dāng)一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)
含金量：含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血不可或缺的原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營(yíng)養(yǎng)。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、發(fā)菜、紅豆、花生)
含金量：鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養(yǎng)陰補(bǔ)血、潤(rùn)肺明目?；ㄉ鷦t能補(bǔ)血止血。
推薦：花生燜豬蹄，黑豆魚(yú)頭湯，發(fā)菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量：養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補(bǔ)虛損，養(yǎng)陰血，大補(bǔ)氣血，對(duì)陽(yáng)虛、氣血兩虧者宜之。
推薦：黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
五、干果類(黑棗干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量：含鐵量增加，其中以桑葚干為最，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。在曬制過(guò)程中，最有利于一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
推薦：黑棗干和桑葚干適宜煲湯和煲粥。
溫馨提示：上述介紹的五類食品，都是生活中常見(jiàn)的食品。女性朋友不妨在家里多備一些補(bǔ)血食材，平時(shí)做飯也可以試著做一下上面推薦的食譜。只要合理調(diào)配三餐，適當(dāng)吃些補(bǔ)血的食品，就能夠讓你氣血充盈，這個(gè)冬天不再怕冷!
五款女人補(bǔ)氣血的湯
1.當(dāng)歸羊脊湯
將購(gòu)買的新鮮羊脊骨，和胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起燉湯。燉好之后，將里面的蔬菜撈出來(lái)。如果怕熬出來(lái)的羊脊湯太過(guò)油膩，那就要定時(shí)地將浮在湯上面的油脂撇掉。在湯快要熬好的時(shí)候，適當(dāng)放入一些當(dāng)歸。就能起到補(bǔ)氣的作用。
2.姜片烏雞湯
烏雞湯最適合秋冬季節(jié)進(jìn)步，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)。秋冬季節(jié)多喝烏雞湯，不僅能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血。熬烏雞湯的時(shí)候，最好放一些姜片。從中醫(yī)的角度來(lái)看，生姜具有溫經(jīng)散寒、溫運(yùn)血脈的作用，很適合秋冬季節(jié)服用。
3.燉柴雞湯
除了烏雞之外，柴雞所熬出來(lái)的湯營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。一般來(lái)說(shuō)，挑選柴雞的時(shí)候2斤多的最好，然后燉2-3個(gè)小時(shí)為宜。熬湯的時(shí)候放入一些姜片、枸杞、冬蟲(chóng)夏草，補(bǔ)血功效就十分顯著。在快燉好的半個(gè)小時(shí)前，加入一些當(dāng)歸，就能起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。
4.銀耳紅棗湯
銀耳被成為“窮人的燕窩”，因?yàn)檠喔C雖然很滋補(bǔ)，但是卻價(jià)格高昂，不是每個(gè)人都能吃得起的。而銀耳不管是顏色、口感，還是功效，都與燕窩十分相似，而且價(jià)格便宜。燕窩太補(bǔ)容易上火，而銀耳則是涼補(bǔ)、潤(rùn)燥的藥材。用桂圓肉、枸杞、紅棗、銀耳熬湯，補(bǔ)氣血效果相當(dāng)不錯(cuò)。
5.黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材，如果再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，補(bǔ)氣血的功效就尤為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)，但是卻不容易消化，所以每次放七八個(gè)就行了。這款粥，如果是寒胃的朋友喝，可以下兩片紅參。

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