戶外工作者食補(bǔ)預(yù)防冬季凍傷

在我們的生活中，人們從事著不同的工作，有不同類型的工作人群。有很多人群從事戶外工作，比如勘探、偵查或者保衛(wèi)工作。對(duì)于這些人群，需要經(jīng)常在無(wú)防護(hù)的戶外工作，所以是非常容易出現(xiàn)凍傷的情況的，尤其是手指、腳趾、足跟、耳廓、鼻尖、面頰部等處是最容易凍傷的。

戶外工作者食補(bǔ)預(yù)防冬季凍傷

戶外工作者的這些部位都在身體的末端或表面，血流緩慢，且又經(jīng)常暴露在外，局部溫度低，極易受寒冷的傷害。如果身體被凍傷，就會(huì)出現(xiàn)水泡、糜爛、破潰、結(jié)痂等現(xiàn)象。那么冬季戶外工作者應(yīng)該如何預(yù)防凍傷?吃什么最抗凍呢?

狗肉、羊肉、牛肉等肉食是最適合人們滋補(bǔ)保暖的，羊肉味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，歷來(lái)作為補(bǔ)陽(yáng)佳品，是冬至進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對(duì)造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽(yáng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。

為了防止被凍傷，戶外工作者還需要在必要的時(shí)候用一些傷濕止痛膏，傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2-3次即奏效。正骨水還有它的新用途，對(duì)凍瘡有特效，每天擦3-4次，擦了三次能把出現(xiàn)的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡，凍瘡患者不妨一試。

飲食預(yù)防凍傷是根本

戶外工作者經(jīng)常是被凍傷之后才想起來(lái)要吃一些驅(qū)寒的食物，其實(shí)，在我們的生活中有很多的食物可以幫助驅(qū)寒、預(yù)防凍傷。凍傷是人體遭受低溫侵襲后發(fā)生的損傷，一般分為凍瘡、局部?jī)鰝蛢鼋?種。主要表現(xiàn)為凍傷部位無(wú)痛感，變得蒼白，所以我們要從飲食上來(lái)調(diào)理身體。

辣椒

辣椒是戶外工作人群常備的食物，辣椒有非常好的驅(qū)寒作用。這是因?yàn)槔苯分泻欣苯匪?，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿，它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。特別是女性或者體質(zhì)較差的人在此期間可多吃放有胡椒的紅糖煮雞蛋湯等。

狗肉

狗肉不管是南方地區(qū)的人們還是北方地區(qū)的人們都是非常愛吃的，在冬季，戶外工作者吃狗肉可以幫助驅(qū)寒。狗肉含有較多的?；撬帷⒍嚯?，而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效，對(duì)腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

牛肉

生活在我國(guó)高原地區(qū)的人們經(jīng)常吃牛肉，是因?yàn)榕Ｈ庑詼匚陡?，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質(zhì)、脂肪、菸酸、無(wú)機(jī)鹽等。從中醫(yī)角度來(lái)看，牛肉具有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤(rùn)可口，補(bǔ)體虛、益氣血，還能使人體御寒能力增強(qiáng)。

姜

常吃姜可以防寒保暖，冬季，早上出行除了多加衣物和保護(hù)手肘等關(guān)鍵部位外，還可口含一塊生姜，以增強(qiáng)身體御寒的能力。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜性味辛、溫，有暖胃、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，可治療外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒嘔吐，亦可增進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪。

適合戶外工作者吃的防寒食物非常多，比如上面我們?yōu)榇蠹医榻B的辣椒、狗肉、牛肉和生姜等，都可以增強(qiáng)身體御寒能力。凍傷還會(huì)引起出膿、潰爛，進(jìn)而會(huì)有感染，所以，冬季人們要多吃一些防治凍傷的食物，尤其是常年在戶外工作的人們，更需要吃一些抗寒的食物，當(dāng)然也要注意衣著的保暖。

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