生活中很多人的胃出現(xiàn)了一些問題,這往往跟自己不良的生活習慣和不良的飲食習慣有很大的關系,因此在生活中做好飲食安排是非常重要的,那么可以養(yǎng)胃的食療方有哪些呢?接下來,小編將為大家推薦三種可以幫助養(yǎng)胃的食療方以及做法,希望能對各位有所幫助。
養(yǎng)胃吃八寶粥
八寶粥:新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。
食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法:
1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。
2)花生仁也提前泡發(fā)。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗凈備用
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳起后即可打開
7)打開鍋,加入冰糖,攪拌融化后食用。
功效:八寶粥富含的營養(yǎng)非常的豐富,而且味道非常好,是有很多的營養(yǎng)食材熬制而成的粥品,經(jīng)常喝八寶粥,可以有助養(yǎng)胃補充營養(yǎng)。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯:具有溫胃散寒,營養(yǎng)補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。
食材:準備半斤熟豬肚、五十克大蒜、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法:
1)熟豬肚切寬條。
2)大蒜剝皮備用。
3)砂鍋加水,放入豬肚,姜片大火燒開后小火燉制半小時。
4)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘,然后加少許精鹽煮開后即可?;?,出鍋。盛碗后灑入小蔥或香菜都可。
功效:大蒜豬肚湯喝起來很鮮美,而且可以有助養(yǎng)胃。
椰香南瓜羹
南瓜:性溫,味甘,入脾、胃經(jīng),能補中益氣、消炎殺菌、止痛
食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋
做法:
1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會;
2)椰子粉以1:5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀,倒入杯中即可。
功效:養(yǎng)胃健脾。
上文所介紹的這幾種食療方對于養(yǎng)胃的人來說是很有幫助的,平時生活中經(jīng)常食用這幾種食療方來進行養(yǎng)胃是不錯的選擇,當然除了服用這幾種食療方養(yǎng)胃以外,還要注意平時生活要有規(guī)律,養(yǎng)成良好的生活習慣,也是養(yǎng)胃的必要環(huán)節(jié),希望大家都能以自身健康為重。
養(yǎng)胃湯的家常做法是怎么樣的?湯乃經(jīng)典食療方,自然可以養(yǎng)胃,治療胃病等不適。那么,養(yǎng)胃湯食譜大全有哪些?下面小編給大家推薦養(yǎng)胃湯的做法大全,讓你喝出一個健康的胃。
豬骨山藥湯
原料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法:1、豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。2、砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。山藥去皮,切滾刀塊。4、把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
作用:山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
茶樹菇燉排骨湯
原料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法:1、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。2、鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。4、把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水,調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
作用:茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。
蘿卜羊肉湯
原料:羊腩肉(750克),白蘿卜(500克),姜片、料酒、胡椒粉、食鹽等適量。
做法:1、將羊腩肉(750克)洗凈,切成粗絲,白蘿卜(500克)洗凈切成絲。2、坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。3、水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
作用:此湯補中益氣、溫胃散寒。
胡椒豬肚湯
原料:豬肚1個,鹽、白胡椒等適量。
做法:1、先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水。2、豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右。3、湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。
作用:此湯可在飯前飲用,胡椒性溫熱,有溫中散寒作用,豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
木瓜瘦肉湯
原料:木瓜1個,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。
做法:1、將木瓜去皮去核洗凈,切件。2、瘦肉放落滾水中,煮5分鐘,取起過冷水。3、把適量清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成用鹽調味即可。
作用:利水祛濕,和中氣,健脾胃,潤腸通便,益皮膚,治濕疹。
豆腐咸魚頭湯
原料:豆腐4塊,咸魚頭1個,白菜干100克。
做法:1、咸魚頭洗凈,浸半小時,斬件。2、豆腐原件洗凈。3、白菜干浸軟,洗凈,切段。4、把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲3小時,嘗味,若淡下鹽即可。
作用:此湯清腸胃濕熱,治便秘,風火頭痛,牙肉腫痛,喉干聲沙,飽滯不饑,皮膚瘡毒者均合。
紫蘇生姜紅棗湯
原料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。
做法:1、先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。2、將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。3、鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
作用:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
淮山牛百葉湯
原料:牛百葉400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡實各10克。
做法:1、洗凈淮山、芡實。2、將瘦肉放落滾水中,煮5分鐘,然后取出過冷水洗凈。3、牛百葉洗凈切段。4、把適量的清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成下鹽調味即可。
作用:此湯暖胃氣,刺激胃腸神經(jīng),補中益氣,開胃健脾。
胃不好是先現(xiàn)代許多人都有的毛病,長期飲食不規(guī)律、暴飲暴食等都容易導致胃出問題。胃病的治療除了要依靠藥物外,還應該通過日常食療來緩解癥狀。那么,胃不好如何養(yǎng)胃呢?胃不好的人吃什么對胃好呢?
養(yǎng)胃湯
老話常說,脾胃病三分治七分養(yǎng)。湯一直是養(yǎng)人的料理,那么養(yǎng)胃湯的做法到底有哪些呢?
1.茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法:1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。
2.胡蘿卜去皮切滾刀塊,姜切片備好。
3.鍋下水燒開后,放入排骨焯水,然后洗凈排骨表面浮沫。
4.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,加入適量的水。
5.把后把內(nèi)盅放入電燉盅里,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款健脾養(yǎng)胃湯。
2.豬骨山藥湯
材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法:1.豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。
2.把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
3.砂鍋里添足水,放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。
4.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊,小火繼續(xù)燉制。
5.山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,是脾胃虛弱者的最佳藥方。
3.黃芪煲牛肚湯
材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法:1.黃芪稍浸泡,洗凈;請售者把牛肚處理干凈,用鹽再搓擦凈;紅棗去核。2.一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。
功效:民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃,而中藥黃芪性味平和,具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功,主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
養(yǎng)胃食物
我們知道,胃不好的人在飲食上需要特別注意,除了不吃一些禁忌的食物外,適當?shù)亩喑砸恍┚哂叙B(yǎng)胃、護胃作用的食物,對胃病可是很有好處哦。那養(yǎng)胃的食物都有哪些呢?
1.小米:小米是大家最熟知的養(yǎng)胃食物之一,含有大量的酶,有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃,其養(yǎng)胃效果更佳。
2.面條:吃面條養(yǎng)胃,這是毋庸置疑的,而且很多面食都有養(yǎng)胃的作用,比如饅頭。面條性溫,比較軟易消化,且一般呈堿性,吃面條不會產(chǎn)生太多的胃酸,也容易消化,對腸胃不好的人有好處。
3.甘藍:甘藍被譽為天然“胃菜”,曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,它所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
4.南瓜:南瓜性溫,含有維生素和果膠,果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品的刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者,是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一。
5.山藥:山藥味甘性平,是一種溫和、滋補的食物,一身都是寶,有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃痛也有一定的作用。
6.紅薯:紅薯性平,味甘,補脾益氣?!毒V目拾遺》記載:“補中,暖胃,肥五臟?!保3约t薯有養(yǎng)胃、助消化等功效,但紅薯雖然養(yǎng)胃,卻要記得不能多吃哦。
7.牛奶:牛奶養(yǎng)胃嗎?這是肯定的!牛奶有保護胃粘膜的作用,但不要空腹喝牛奶,胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外,酸奶也是養(yǎng)胃的食物哦。
8.普洱茶:在濃度適宜的情況下,喝平和的普洱茶對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用,在普洱茶進入腸胃后,能形成保護膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
除了上面提到的這些食物外,養(yǎng)胃的食物其實還有很多,比如花生、蜂蜜、菠菜、胡蘿卜等,胃不好的朋友可以適當多吃。
早餐吃什么最養(yǎng)胃
早餐吃什么最養(yǎng)胃?養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰,特別是那些患有胃病的人,早上一定要吃早餐,可以吃一些養(yǎng)胃的食物。那早餐吃什么最養(yǎng)胃?
1、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養(yǎng),應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等,然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖,糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖,并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留較久,還能使人整個上午精力充沛
2、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫(yī)學說的胃氣,其實是廣義的,并不單指胃,還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時候你再吃喝冰冷的食物,會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。天長日久,你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
3、推薦養(yǎng)胃食物
大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃;蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止津;花生、蜂蜜都是養(yǎng)胃的。
孕婦如何養(yǎng)胃
孕婦如何養(yǎng)胃?孕婦在懷孕期間所攝取的營養(yǎng),與腹中胎兒的成長發(fā)育息息相關,而良好的營養(yǎng)就來自于日常的均衡飲食。然而,很多孕婦在懷孕以后,往往覺得胃口不好,吃什么東西都想吐,那孕婦如何養(yǎng)胃?
1、營養(yǎng)攝取務求均衡
所謂“均衡飲食”,也就是均衡攝取六大類食物,包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養(yǎng)素不同,例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五谷根莖類則是重要的熱量來源,如果偏廢或獨鐘哪一類食物,對營養(yǎng)需求而言都是一種失去平衡的狀態(tài),所以均衡攝取各類食物是非常重要的。
2、少量多餐慎選點心
腹脹是大多數(shù)準媽媽常見的困擾,從懷孕初期到后期都可能發(fā)生,因此,準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則,每天分成4~6餐,每餐維持5、6分飽,避免一次吃進大量食物,不僅可以減輕腹部飽脹的不適感,也有助于孕期體重的控制。
少量多餐指的是在三餐之間增加點心,而如何挑選適合的點心,也是不能忽略的重要環(huán)節(jié)。為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求,準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶。
3、善用飲食替換原則
懷孕期間由于荷爾蒙的影響,許多準媽媽會出現(xiàn)飲食習慣改變的情形,而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題。只要懂得運用飲食替換的方式,一樣能達到攝取均衡營養(yǎng)的目的。舉例來說,不喜歡吃飯的準媽媽,可選擇面條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的準媽媽,則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等食物來取代。
兒童養(yǎng)胃食譜
兒童吃什么養(yǎng)胃?兒童的胃不好,關系到寶寶的健康成長發(fā)育,那怎么辦?兒童吃什么養(yǎng)胃呢?
1、多吃米粥油、山藥、山楂等
如果是不愛吃飯的寶寶首先就應該健脾養(yǎng)胃,食物推薦小米粥油、山藥、山楂、薏仁、甘草、大棗等,特別是小米粥油,對寶寶養(yǎng)胃效果同樣出色,加上大棗健脾養(yǎng)胃,對腸胃功能不好的孩子大有裨益。
2、多吃暖胃的食物
同時季節(jié)性飲食也十分講究。如果在冬天,就多給寶寶吃些暖胃的食物,如紅棗、卷心菜、山藥、各種米、豇豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、土豆、紅薯、南瓜、黑木耳等。要遠離寒冷食品,如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物和山楂、烏梅等酸性食物都少在冬天吃。
此外,養(yǎng)成良好的飲食習慣也對寶寶的胃有好處,要盡量做到定時進餐,多餐少食,干稀搭配,進食時要細嚼慢咽,應少吃,最好不吃零食。平時還可以給寶寶做些腹部按摩,呵護好自己寶寶的胃。
養(yǎng)胃粥
無論男女老幼都需要健康的養(yǎng)生,其中養(yǎng)胃是一種,那么常見的養(yǎng)胃粥有哪些?
1、山藥粥:鮮山藥120克,粳米100克,同煮為粥早晚食之。
2、紅棗蓮子粥:
紅棗20枚,蓮子15克,大米100克,水適量。將紅棗、蓮子、大米洗凈后加入適量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥,食用。
具有益氣健脾、補虛健身的功效,適合于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、體倦乏力、大便溏泄等癥狀者食用。
3、豬脾粥: 豬脾、豬胃各1具、粳米100克 ;制作:將豬脾、豬胃洗凈切細,與米同煮為粥。 功效:健脾益氣。
4、香菇粥:小米50克、香菇50克。
先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。 每日服3次,功效:健脾益氣,持續(xù)服用有效。
5、薏米山藥粥:
薏米(薏苡仁)10克,山藥10克(鮮山藥50克),大米100克,水適量。做法同紅棗蓮子粥。
6、豬肚猴頭菇蓮肉紅棗湯
豬肚1只,猴頭菇100克,蓮肉30克,紅棗10枚。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鐘,撈起后用清水洗凈泡沫,切成條狀。同時用溫水泡發(fā)猴頭菇,蓮子去皮、心,紅棗去核,將四物放入沙鍋,加黃酒、醬油、糖適量,燒開后加水,再用文火燉至豬肚酥爛,佐餐食用。
養(yǎng)胃茶
胃病患者可通過喝茶進行腸胃調養(yǎng),但是喝茶也要適量,否則不但起不到養(yǎng)胃的作用,反而會傷身。下面就為胃病患者介紹幾種能夠養(yǎng)胃的茶,讓患者在日常生活中就能治療胃病。
1、大麥茶
大麥茶味甘、性平,它的功效早在李時珍的《本草綱目》中就有詳細記載,有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食的作用?,F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),大麥茶含有多種人體必需的微量元素、氨基酸和維生素以及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維等營養(yǎng)成分,尤其是大麥芽,它含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有幫助消化的作用。特別是在冬季,人們飲食主要以雞鴨魚肉為主,往往比較肥甘厚膩,此時如果飯后喝上一杯大麥茶,可以去油、解膩,起到健脾胃、助消化的作用,而且大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用。
2、烏梅參茶
材料與做法:黨參15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、烏梅15克。將這些中藥材和食材用熱水煮熟后,加白糖調味即可飲用。
功效:對止痛、疏肝理氣有幫助。
3、黃耆姜茶
材料與做法:黃芪15克、桂枝10克、大棗30克、白芍10克、生姜10克、飴糖30克。先把黃芪、桂枝、生姜、白芍、大棗等中藥材用熱水煮熟后,放入飴糖溶化后即可飲用。
功效:對補脾益氣、溫中祛寒、緩急止痛有幫助。
4、陳皮甘草茶
材料與做法:陳皮4.5克、生甘草2克、化橘紅3克、北沙參3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、紅茶1.5克。先把陳皮、生甘草、化橘紅、北沙參、白芍、玫瑰花、紅茶等中藥材和食材磨成粗末,然后用熱水沖泡即可飲用。
功效:對健脾溫中、疏肝活血有益處。
5、佛手花茶
材料與做法:佛手15克、玫瑰花6克,把佛手、玫瑰花用熱水浸泡后即可飲用;
功效:可以幫助消化、生津、補氣養(yǎng)陰。
6、綠茶
綠茶的保健作用已為大家熟知,而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入,綠茶似乎已經(jīng)成了很多人養(yǎng)生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手,綠茶不離口,早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習慣。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質,其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上,綠茶中的成分,對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果,是其他茶葉無法比擬的。
患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人,更不宜清晨空腹飲綠茶,茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜,導致病情加重,還可能引起消化不良或便秘。
7、紅茶
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就小。這些茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化,因此紅茶能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃粘膜,對治療潰瘍也有一定效果。
夏天喝點普洱茶有消食解膩的作用?!侗静菥V目拾遺》記載,“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒——括腸通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后,能形成保護膜附著于胃的表層,因此,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
養(yǎng)胃水果
水果的營養(yǎng)價值不但豐富,而且含有的各種營養(yǎng)元素能夠及時補充人體所需的各種營養(yǎng),有的水果還具有養(yǎng)胃的功效呢。那什么水果養(yǎng)胃呢?
1、葡萄
葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的圣品,也是養(yǎng)胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處。
2、草莓
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。 草莓的營養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
但是那些脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人就不適合過多的吃草莓了。如果要吃也應該將葡萄放在淡鹽水里浸泡10分鐘左右,然后再用清水沖洗干凈后食用做好。
3、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。
4、蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富,性溫。據(jù)測定,每一百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
蘋果的有效成分使得蘋果具有降低膽固醇含量、通便和止瀉的雙重功效,而且對降低血壓血脂也有一定的作用,由于蘋果所含的營養(yǎng)既全面又很容易被人體消化吸收,因此很多人都愛吃。
5、香蕉
香蕉可入脾經(jīng)、胃經(jīng),在中醫(yī)用法中是可以潤便、潤腸、降血壓的食物,且味甘性平,是養(yǎng)腸胃很好的水果。
6、桑椹
桑椹可補血潤喉,又含有維生素C、B群等營養(yǎng)素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中,桑椹可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血,所以對腸胃吸收能力的促進有幫助,也可改善輕微貧血。
胃部作為人體十分重要的消化器官,對人們的健康起著十分關鍵作用,所以,做好胃部的保養(yǎng)事項相當重要!那么,下面是我為大家分享養(yǎng)胃的飲食方法以供大家學習參考。
養(yǎng)胃的飲食方法一
1、南瓜
中醫(yī)認為,南瓜性溫、味甘,且能入脾、胃兩經(jīng),具有極好的暖胃散寒的作用,起到溫補胃部的效果。
同時在南瓜中還含有豐富的維生素和果膠成分,其中果膠是一種具有一定吸附性的物質,被人體攝取之后能對腸胃中所殘留的毒素物質起到一定的粘附,進而促進毒素的排出,這也是維護健康腸胃環(huán)境的有利保障。
另外,這種果膠成分還能在胃部形成一層保護膜,使其免受粗糙食物的損傷和 *** ,并還能促進胃部潰瘍的部位能快速愈合,對于胃病患者來說極其適合。
不僅如此,在南瓜中還含有一種促進膽汁分泌的物質,這種成分能很好的促進體內(nèi)膽汁的分泌,并促進腸胃道的蠕動,能很好的幫助食物進行消化和吸收,大大減輕了食物消化的負擔。
并且,南瓜還可以有效消除致癌物質亞硝胺的突變,起到極好的防癌作用,在一定程度上也是幫助肝、腎臟機能恢復的有利保障。
2、茯苓
茯苓是一種常見的中藥材,具有健脾、養(yǎng)胃、安神等養(yǎng)生功效,對于本身脾胃虛寒、乏力的人群來說,選擇利用茯苓煮粥喝是極好的養(yǎng)胃之選。
另外,在茯苓中還含有豐富的茯苓聚糖,這種物質是一種具有一定抗菌性作用,被人體攝取之后能有效抑制胃酸的分泌,對于人體的消化道黏膜產(chǎn)生極好的保護效果。
養(yǎng)胃的飲食方法二
山楂
【性味歸經(jīng)】性微溫;味甘、酸;歸脾、胃、肝經(jīng)。
【功效】消食化積、活血化瘀。
1.中醫(yī)養(yǎng)生應用
1山楂最擅長健胃養(yǎng)脾、促進消化,因而可用于治療食滯不化、內(nèi)積不消、腹脹、腹痛、腹揮等癥狀,是消油膩肉食積滯之要藥。治療肉食不消,可單用煎服;治療食滯不化,可與神曲、麥芽同用,以增強其消積之效;治療腹脹,可與木香、枳殼同用,以增強其行氣導滯之效;治療腹痛、泄瀉,可用焦山楂研末沖服。
2由于山楂能入血分,從而可起到活血化瘀、消腫導滯之功,因而可用于治療產(chǎn)后瘀阻所導致的腹痛、惡露不盡及疝氣偏墜脹痛等癥。治療產(chǎn)后瘀阻腹痛、惡露不盡,可與當歸、川芎、益母草同用;治療疝氣偏路脹痛,可與小茴香、橘核同用。
3山楂在近年來還常被應用于高血壓、冠心病、高脂血癥的臨床治療。
2.現(xiàn)代保健作用
現(xiàn)代藥理學認為,山楂能夠有效起到增加胃蛋白酶分泌、促進消化的作用;同時,山楂具有降低血脂、加快清除血清膽固醇、降低血壓、增加冠狀動脈血流量、增強心肌收縮力、強心、抗衰老、抗菌、擴張血管、抗氣管炎、抗惡性腫瘤等作用。
【用量用法】每次用量為10~15克;大劑量使用不宜超過30克。
麥芽
【性味歸經(jīng)】性平;味甘;歸脾、胃、肝經(jīng)。
【功效】消食化積、養(yǎng)胃和中、回乳。
1.中醫(yī)養(yǎng)生應用
1麥芽能夠有效幫助淀粉性食物的消化,其消食和中之效較為顯著,因而可用于治療食積不化、消化不良、食欲不振、脘腹悶脹等病癥。麥芽用于消食之效時,常與山楂、神曲、雞內(nèi)金等同用。對于脾胃虛弱而運化不良者,可以麥芽配合具有健脾補氣藥同用,以起到補而不滯之效。
2麥芽能夠有效起到回乳的功效,對于女性斷乳或乳汁郁積所導致的 *** 張痛等證有較好的療效??蓪⑸溠亢统贷溠客茫栽鰪娖涔π?。
3麥芽還能夠起到一定的疏肝解郁、行氣導滯之功效,對于肝氣郁結、肝脾不和等均有一定的輔助療效。
2.現(xiàn)代保健作用
現(xiàn)代藥理學研究表明,服用麥芽煎劑后,人體胄酸和胃蛋白摘的分泌量均有一定的升高,因而麥芽能夠有效起到促進消化功能的作用;同時,麥芽還具有降低血糖、降低血脂等作用。
【用量用法】每次用量為10~15克;大劑量使用為30~60克。例如:治療婦女斷乳或乳汁郁積所導致的 *** 脹痛,可使用生麥芽、炒麥芽各30~60克,加水煎汁服用。
【注意事項】哺乳期女性不宜服用。
雞內(nèi)金
【性味歸經(jīng)】性平;味甘;歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。
【功效】健脾養(yǎng)胃、消食化積、固精止遺。
1.中醫(yī)養(yǎng)生應用
1雞內(nèi)金的消食之效非常顯著,且具有健胃養(yǎng)脾的作用,因而可用于治療消化不良、食積不化、小兒疳積等病癥。對于病情較輕的消化不良者,可單用雞內(nèi)金炒燥后研末沖服;對于消化不良、脘腹?jié)M脹者,可與山植、麥芽相伍同用;對于小兒脾虛搶積,可與白術、山藥、茯苓等具有健脾氣之效的藥材同用。
2雞內(nèi)金入小腸、膀胱經(jīng),能夠起到一定的固精止遺之功效,因而可用于治療遺尿、遺精等癥。治療遺尿時,可與桑螵蛸、覆盆子同用;治療遺精,可與蓮肉、菟絲子等相伍用。
3雞內(nèi)金還具有一定的軟堅消石之功效,對于泌尿系統(tǒng)結石、膽結石有一定的治療效果,可與金錢草相伍用。
2.現(xiàn)代保健作用
現(xiàn)代藥理學研究表明,雞內(nèi)金的養(yǎng)胃作用非常顯著。口服雞內(nèi)金后,能夠有效提高胃液的分泌量、酸度和消化能力;增強胃運動機能;加快胃排空率。另外,雞內(nèi)金藥力持久,服藥后,胃的消化力、運動機能、螺動波都呈現(xiàn)持續(xù)升高之勢。
【用量用法】每次用量為3~10克。每次取1.5~3克雞內(nèi)金研末服用,較煎劑效果更佳。
砂仁
【性味歸經(jīng)】性溫;味辛;歸脾、胃經(jīng)。
【功效】養(yǎng)胃醒脾、燥溼理氣、溫中安胎。
1.中醫(yī)養(yǎng)生應用
1砂仁是醒脾養(yǎng)胃之良藥,且擅長燥溼、理氣,對于溼阻中焦、脾胃氣滯所導致的諸多證候有較為理想的治療效果。對于脾胃溼阻、氣滯所導致的脘腹脹痛、食欲不振、嘔吐、泄瀉等病癥,亦有一定的療效。溼阻較重者,可將砂仁配以厚樸、蒼術、白豆蔻;氣滯食積者,可與木香、積實、白術同用;脾虛氣滯之癥,可與黨參、白術等相伍用。
2砂仁具有顯著的行氣、和中之效,從而可有效起到止嘔、安胎的作用,因而可用于治療妊娠惡阻、胎動不安等癥。妊娠女性中虛氣滯所導致的嘔吐、胎動不安,可配以白術、蘇梗同用。
3砂仁能夠有效起到溫中的作用,因而對于脾胃虛寒、腹瀉者非常適宜。治療時,既可單獨研末吞服;亦可與干姜、附子等溫里藥相伍同用。
養(yǎng)胃的飲食方法三
1、面條
地理位置不同,決定中國南北飲食不盡相同,南方人愛吃米、北方人愛吃面,其實在飲食中,可以把米、面結合起來一起食用,不能單純的只吃某一種食物。
中午吃米飯居多,這時不妨適當?shù)氖秤靡恍┟鏃l,對于上班族來說,快餐或許早已吃厭了,吃一點面條,對于身體保健也許有意想不到的功效。
熱乎乎的面條似乎與夏天的溫度格格不入,更多的時候人們喜歡吃涼性的食物,同樣是面條,涼面似乎更能引起人們的食欲,其實不然,在夏天因為溫度高,較涼的食材往往會誘發(fā)胃腸疾病,對于老年人、兒童這些胃腸功能較差的人來說,無疑容易引起胃腸功能紊亂。
而在吃熱呼呼面條的時候,能夠有助于身體出汗,這樣對于帶走體內(nèi)暑溼之邪有很好的幫助。
就保護腸胃來說,面條是由面粉制作而成的,其中有大量的纖維素,能夠增強身體的飽腹感。與米飯相比較,面條或許會顯現(xiàn)出硬質的一面,其實腸胃對于面條的消化能力絲毫不弱于米飯,適當?shù)氖秤妹鏃l,能夠很好的促進消化。
可以說,食用面條養(yǎng)胃是非常不錯的選擇,在夏天的中午不妨適當?shù)某砸稽c面條,促進食物消化,達到養(yǎng)胃的目的。
2、山藥
山藥屬于藥食兩用食材,食用山藥對于身體保健好處極多,在夏天,腹脹、腹瀉的人有很多,往往是因為腸胃失調導致,在這個時候適當?shù)某陨剿帉τ谘a脾養(yǎng)胃有非常好的功效。
對于一些脾胃虛弱的人來說,會感覺到困倦,這個時候適當?shù)氖秤蒙剿幠軌蚝芎玫闹委煾姑洝⒏篂a,對于補益身體也有非常好的幫助。
另外,夏天的燥熱還會傷害肺部,這個時候適當?shù)氖秤蒙剿幠軌蜓a肺潤燥,在臨床上會把山藥當做治療肺虛久咳、虛咳的良藥。
可以把山藥用來炒菜,做成清炒山藥,也可以把山藥、南瓜一起熬粥,做成山藥南瓜粥,這樣的食物對于夏天身體保健都有不錯的幫助。
3、蘇打餅干
對于一些工作狂來說,工作起來往往就會忘記一切,吃飯成了可有可無的事情,其實不應該這樣,一日三餐最好還是應該按時吃。
當你長時間處于饑一頓、飽一頓的狀態(tài)時是會造成腸胃功能失調,不少上班族會忍著饑餓把工作做完,然后狂吃一頓,這樣的情況其實會傷害身體的,這是因為當處于饑餓的狀態(tài)時,是會造成胃酸不斷的分泌,對于胃部傷害極大。
這個時候適當?shù)氖秤脡A性的食物,能夠很好的中和胃酸,以餅干來說,蘇打餅干就是不錯的食物。
在中午你可能沒有胃口吃東西,這個時候會造成胃酸傷害身體,吃一點蘇打餅乾,能夠有效的預防胃酸分泌過多,對于保護胃部有非常好的幫助。
4、南瓜粥
夏天人們不再大快朵頤,更多的時候,是喜歡食用水分較多的食物,粥,作為最具中國特色的食物,在生活中是人們喜歡食用的食材。
季節(jié)的不同,人們的飲食也會做出相應的調整,在夏天食用粥對于補充身體水分有很好的幫助,在喝粥的時候還能夠吸收營養(yǎng),更不用說,喝粥養(yǎng)胃是很多人經(jīng)常會說的話。
很多人中午吃的食物無外乎就是米飯、面食,這個時候喝粥似乎有點格格不入,畢竟粥更多的是早上、晚上才應該食用的食物。
在中午適當?shù)暮纫稽c粥對于養(yǎng)生也有很好的幫助,以常見的南瓜粥來說,其中富含了南瓜的營養(yǎng)成分,起到很好的養(yǎng)生功效。
就養(yǎng)胃來說,在喝南瓜粥的時候能夠吸收其中的維生素、果膠等物質,很好的吸附腸道中的雜質,對于消除體內(nèi)細菌、毒素有非常好的幫助。
同時,南瓜中的果膠還能夠起到保護胃腸道粘膜的作用,避免攝入較硬的食物,對于腸胃產(chǎn)生 *** ,從而能夠促進胃腸潰瘍的愈合。食用南瓜還能夠促進膽汁的分泌,不斷的加強胃腸的蠕動,幫助食物進行消化,以此保健身體。 胃的食療方法的人
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胃是我們?nèi)梭w很重要的器官,所以在生活中我們應該要好好的呵護我們的胃,不要讓胃受到傷害,否則對身體健康是非常的不利的,所以在日常生活中我們要多吃一些有助于養(yǎng)胃的食物,這樣才能好好的養(yǎng)胃。那么養(yǎng)胃有何食療方法?養(yǎng)胃需注意什么?
1、養(yǎng)胃有何食療方法
1.面條
面條是最養(yǎng)胃的食物之一,性溫,比較軟、容易消化,而且一般呈堿性,吃面條不會產(chǎn)生太多胃酸,對有胃疼毛病的人有好處。另外,除面條外,很多面食也都有養(yǎng)胃的作用,比如饅頭。
2.粥類
要說到養(yǎng)胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
3.湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進行調味,這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。
4.牛奶
如果突然胃不舒服怎么緩解?建議先喝些溫牛奶來緩解。牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
5.包心菜
要想養(yǎng)胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
6.菠菜
面對吃什么養(yǎng)胃的問題,菠菜也可以適量的多吃,中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進胃和胰腺分泌,從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動,從而有利排便。
7.山藥
山藥有健脾養(yǎng)胃的功效,它特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃疼也有一定的作用。
8.南瓜
南瓜性溫,含有維生素、果膠,果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品的刺激,促進潰瘍面愈合,適宜胃疼的朋友食用。
胃不舒服怎么緩解?多吃一些養(yǎng)胃食物,養(yǎng)好自己的胃,避免胃不舒服。
2、養(yǎng)胃需注意什么
1、忌饑飽不均
饑餓時,胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。
暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制
2、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達70~90%,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失。
潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。
3、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西。
這樣做,不僅造成睡眠不實,易導致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
4、忌狼吞虎咽
食物進入胃內(nèi),經(jīng)儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內(nèi)。
如果咀嚼不細、狼吞虎咽,食物粗糙,就會增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃粘膜損傷;
另外細嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于保護胃。
5、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護功能破壞,而促成潰瘍發(fā)生。
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