三種可助養(yǎng)胃的食療方做法詳解(養(yǎng)胃的湯食譜大全)

生活中很多人的胃出現(xiàn)了一些問題，這往往跟自己不良的生活習慣和不良的飲食習慣有很大的關系，因此在生活中做好飲食安排是非常重要的，那么可以養(yǎng)胃的食療方有哪些呢？接下來，小編將為大家推薦三種可以幫助養(yǎng)胃的食療方以及做法，希望能對各位有所幫助。

養(yǎng)胃吃八寶粥

八寶粥：新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量

做法：

1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。

2)花生仁也提前泡發(fā)。

3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒備用。

5)糯米洗凈備用

6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起后即可打開

7)打開鍋，加入冰糖，攪拌融化后食用。

功效：八寶粥富含的營養(yǎng)非常的豐富，而且味道非常好，是有很多的營養(yǎng)食材熬制而成的粥品，經(jīng)常喝八寶粥，可以有助養(yǎng)胃補充營養(yǎng)。

大蒜豬肚湯

大蒜豬肚湯：具有溫胃散寒，營養(yǎng)補虛的作用。對脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。

食材：準備半斤熟豬肚、五十克大蒜、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量

做法：

1)熟豬肚切寬條。

2)大蒜剝皮備用。

3)砂鍋加水，放入豬肚，姜片大火燒開后小火燉制半小時。

4)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘，然后加少許精鹽煮開后即可?；?，出鍋。盛碗后灑入小蔥或香菜都可。

功效：大蒜豬肚湯喝起來很鮮美，而且可以有助養(yǎng)胃。

椰香南瓜羹

南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)，能補中益氣、消炎殺菌、止痛

食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法：

1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會；

2)椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼；

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀，倒入杯中即可。

功效：養(yǎng)胃健脾。

上文所介紹的這幾種食療方對于養(yǎng)胃的人來說是很有幫助的，平時生活中經(jīng)常食用這幾種食療方來進行養(yǎng)胃是不錯的選擇，當然除了服用這幾種食療方養(yǎng)胃以外，還要注意平時生活要有規(guī)律，養(yǎng)成良好的生活習慣，也是養(yǎng)胃的必要環(huán)節(jié)，希望大家都能以自身健康為重。

養(yǎng)胃的湯食譜大全

養(yǎng)胃湯的家常做法是怎么樣的？湯乃經(jīng)典食療方，自然可以養(yǎng)胃，治療胃病等不適。那么，養(yǎng)胃湯食譜大全有哪些？下面小編給大家推薦養(yǎng)胃湯的做法大全，讓你喝出一個健康的胃。

豬骨山藥湯

原料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法：1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。2、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。山藥去皮，切滾刀塊。4、把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

作用：山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

茶樹菇燉排骨湯

原料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

做法：1、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。2、鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。4、把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水，調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

作用：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。

蘿卜羊肉湯

原料：羊腩肉(750克)，白蘿卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食鹽等適量。

做法：1、將羊腩肉(750克)洗凈，切成粗絲，白蘿卜(500克)洗凈切成絲。2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。3、水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

作用：此湯補中益氣、溫胃散寒。

胡椒豬肚湯

原料：豬肚1個，鹽、白胡椒等適量。

做法：1、先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水。2、豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右。3、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

作用：此湯可在飯前飲用，胡椒性溫熱，有溫中散寒作用，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。

木瓜瘦肉湯

原料：木瓜1個，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：1、將木瓜去皮去核洗凈，切件。2、瘦肉放落滾水中，煮5分鐘，取起過冷水。3、把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調味即可。

作用：利水祛濕，和中氣，健脾胃，潤腸通便，益皮膚，治濕疹。

豆腐咸魚頭湯

原料：豆腐4塊，咸魚頭1個，白菜干100克。

做法：1、咸魚頭洗凈，浸半小時，斬件。2、豆腐原件洗凈。3、白菜干浸軟，洗凈，切段。4、把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時，嘗味，若淡下鹽即可。

作用：此湯清腸胃濕熱，治便秘，風火頭痛，牙肉腫痛，喉干聲沙，飽滯不饑，皮膚瘡毒者均合。

紫蘇生姜紅棗湯

原料：鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。

做法：1、先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。2、將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。3、鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。

作用：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

淮山牛百葉湯

原料：牛百葉400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡實各10克。

做法：1、洗凈淮山、芡實。2、將瘦肉放落滾水中，煮5分鐘，然后取出過冷水洗凈。3、牛百葉洗凈切段。4、把適量的清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成下鹽調味即可。

作用：此湯暖胃氣，刺激胃腸神經(jīng)，補中益氣，開胃健脾。

養(yǎng)胃的方法

胃不好是先現(xiàn)代許多人都有的毛病，長期飲食不規(guī)律、暴飲暴食等都容易導致胃出問題。胃病的治療除了要依靠藥物外，還應該通過日常食療來緩解癥狀。那么，胃不好如何養(yǎng)胃呢？胃不好的人吃什么對胃好呢？

養(yǎng)胃湯

老話常說，脾胃病三分治七分養(yǎng)。湯一直是養(yǎng)人的料理，那么養(yǎng)胃湯的做法到底有哪些呢？

1.茶樹菇燉排骨湯

材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

做法：1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發(fā)好。

2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。

3.鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。

4.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。

5.把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款健脾養(yǎng)胃湯。

2.豬骨山藥湯

材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法：1.豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。

2.把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

3.砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

4.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。

5.山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

功效：山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的最佳藥方。

3.黃芪煲牛肚湯

材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。

做法：1.黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。2.一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。

養(yǎng)胃食物

我們知道，胃不好的人在飲食上需要特別注意，除了不吃一些禁忌的食物外，適當?shù)亩喑砸恍┚哂叙B(yǎng)胃、護胃作用的食物，對胃病可是很有好處哦。那養(yǎng)胃的食物都有哪些呢?

1.小米：小米是大家最熟知的養(yǎng)胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養(yǎng)胃效果更佳。

2.面條：吃面條養(yǎng)胃，這是毋庸置疑的，而且很多面食都有養(yǎng)胃的作用，比如饅頭。面條性溫，比較軟易消化，且一般呈堿性，吃面條不會產(chǎn)生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處。

3.甘藍：甘藍被譽為天然“胃菜”，曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

4.南瓜：南瓜性溫，含有維生素和果膠，果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者，是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一。

5.山藥：山藥味甘性平，是一種溫和、滋補的食物，一身都是寶，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。

6.紅薯：紅薯性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟?！保３约t薯有養(yǎng)胃、助消化等功效，但紅薯雖然養(yǎng)胃，卻要記得不能多吃哦。

7.牛奶：牛奶養(yǎng)胃嗎?這是肯定的!牛奶有保護胃粘膜的作用，但不要空腹喝牛奶，胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外，酸奶也是養(yǎng)胃的食物哦。

8.普洱茶：在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用，在普洱茶進入腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。

除了上面提到的這些食物外，養(yǎng)胃的食物其實還有很多，比如花生、蜂蜜、菠菜、胡蘿卜等，胃不好的朋友可以適當多吃。

早餐吃什么最養(yǎng)胃

早餐吃什么最養(yǎng)胃？養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰，特別是那些患有胃病的人，早上一定要吃早餐，可以吃一些養(yǎng)胃的食物。那早餐吃什么最養(yǎng)胃？

1、早餐搭配要合理

合理指的是富含水分和營養(yǎng)，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛

2、早餐要吃熱

吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。天長日久，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

3、推薦養(yǎng)胃食物

大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃；蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津；花生、蜂蜜都是養(yǎng)胃的。

孕婦如何養(yǎng)胃

孕婦如何養(yǎng)胃？孕婦在懷孕期間所攝取的營養(yǎng)，與腹中胎兒的成長發(fā)育息息相關，而良好的營養(yǎng)就來自于日常的均衡飲食。然而，很多孕婦在懷孕以后，往往覺得胃口不好，吃什么東西都想吐，那孕婦如何養(yǎng)胃？

1、營養(yǎng)攝取務求均衡

所謂“均衡飲食”，也就是均衡攝取六大類食物，包括五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養(yǎng)素不同，例如奶類可提供蛋白質、鈣質；蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質；五谷根莖類則是重要的熱量來源，如果偏廢或獨鐘哪一類食物，對營養(yǎng)需求而言都是一種失去平衡的狀態(tài)，所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

2、少量多餐慎選點心

腹脹是大多數(shù)準媽媽常見的困擾，從懷孕初期到后期都可能發(fā)生，因此，準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則，每天分成4～6餐，每餐維持5、6分飽，避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助于孕期體重的控制。

少量多餐指的是在三餐之間增加點心，而如何挑選適合的點心，也是不能忽略的重要環(huán)節(jié)。為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求，準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶。

3、善用飲食替換原則

懷孕期間由于荷爾蒙的影響，許多準媽媽會出現(xiàn)飲食習慣改變的情形，而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題。只要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達到攝取均衡營養(yǎng)的目的。舉例來說，不喜歡吃飯的準媽媽，可選擇面條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物；不愛吃魚的準媽媽，則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等食物來取代。

兒童養(yǎng)胃食譜

兒童吃什么養(yǎng)胃？兒童的胃不好，關系到寶寶的健康成長發(fā)育，那怎么辦？兒童吃什么養(yǎng)胃呢？

1、多吃米粥油、山藥、山楂等

如果是不愛吃飯的寶寶首先就應該健脾養(yǎng)胃，食物推薦小米粥油、山藥、山楂、薏仁、甘草、大棗等，特別是小米粥油，對寶寶養(yǎng)胃效果同樣出色，加上大棗健脾養(yǎng)胃，對腸胃功能不好的孩子大有裨益。

2、多吃暖胃的食物

同時季節(jié)性飲食也十分講究。如果在冬天，就多給寶寶吃些暖胃的食物，如紅棗、卷心菜、山藥、各種米、豇豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、土豆、紅薯、南瓜、黑木耳等。要遠離寒冷食品，如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物和山楂、烏梅等酸性食物都少在冬天吃。

此外，養(yǎng)成良好的飲食習慣也對寶寶的胃有好處，要盡量做到定時進餐，多餐少食，干稀搭配，進食時要細嚼慢咽，應少吃，最好不吃零食。平時還可以給寶寶做些腹部按摩，呵護好自己寶寶的胃。

養(yǎng)胃粥

無論男女老幼都需要健康的養(yǎng)生，其中養(yǎng)胃是一種，那么常見的養(yǎng)胃粥有哪些？

1、山藥粥：鮮山藥120克，粳米100克，同煮為粥早晚食之。

2、紅棗蓮子粥：

紅棗20枚，蓮子15克，大米100克，水適量。將紅棗、蓮子、大米洗凈后加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。

具有益氣健脾、補虛健身的功效，適合于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、體倦乏力、大便溏泄等癥狀者食用。

3、豬脾粥： 豬脾、豬胃各1具、粳米100克 ；制作：將豬脾、豬胃洗凈切細，與米同煮為粥。 功效：健脾益氣。

4、香菇粥：小米50克、香菇50克。

先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。 每日服3次，功效：健脾益氣，持續(xù)服用有效。

5、薏米山藥粥：

薏米（薏苡仁）10克，山藥10克（鮮山藥50克），大米100克，水適量。做法同紅棗蓮子粥。

6、豬肚猴頭菇蓮肉紅棗湯

豬肚1只，猴頭菇100克，蓮肉30克，紅棗10枚。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鐘，撈起后用清水洗凈泡沫，切成條狀。同時用溫水泡發(fā)猴頭菇，蓮子去皮、心，紅棗去核，將四物放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開后加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。

養(yǎng)胃茶

胃病患者可通過喝茶進行腸胃調養(yǎng)，但是喝茶也要適量，否則不但起不到養(yǎng)胃的作用，反而會傷身。下面就為胃病患者介紹幾種能夠養(yǎng)胃的茶，讓患者在日常生活中就能治療胃病。

1、大麥茶

大麥茶味甘、性平，它的功效早在李時珍的《本草綱目》中就有詳細記載，有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食的作用?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，大麥茶含有多種人體必需的微量元素、氨基酸和維生素以及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維等營養(yǎng)成分，尤其是大麥芽，它含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有幫助消化的作用。特別是在冬季，人們飲食主要以雞鴨魚肉為主，往往比較肥甘厚膩，此時如果飯后喝上一杯大麥茶，可以去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，而且大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用。

2、烏梅參茶

材料與做法：黨參15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、烏梅15克。將這些中藥材和食材用熱水煮熟后，加白糖調味即可飲用。

功效：對止痛、疏肝理氣有幫助。

3、黃耆姜茶

材料與做法：黃芪15克、桂枝10克、大棗30克、白芍10克、生姜10克、飴糖30克。先把黃芪、桂枝、生姜、白芍、大棗等中藥材用熱水煮熟后，放入飴糖溶化后即可飲用。

功效：對補脾益氣、溫中祛寒、緩急止痛有幫助。

4、陳皮甘草茶

材料與做法：陳皮4.5克、生甘草2克、化橘紅3克、北沙參3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、紅茶1.5克。先把陳皮、生甘草、化橘紅、北沙參、白芍、玫瑰花、紅茶等中藥材和食材磨成粗末，然后用熱水沖泡即可飲用。

功效：對健脾溫中、疏肝活血有益處。

5、佛手花茶

材料與做法：佛手15克、玫瑰花6克，把佛手、玫瑰花用熱水浸泡后即可飲用;

功效：可以幫助消化、生津、補氣養(yǎng)陰。

6、綠茶

綠茶的保健作用已為大家熟知，而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入，綠茶似乎已經(jīng)成了很多人養(yǎng)生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習慣。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果，是其他茶葉無法比擬的。

患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，更不宜清晨空腹飲綠茶，茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜，導致病情加重，還可能引起消化不良或便秘。

7、紅茶

紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就小。這些茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化，因此紅茶能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃粘膜，對治療潰瘍也有一定效果。

夏天喝點普洱茶有消食解膩的作用?！侗静菥V目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。

養(yǎng)胃水果

水果的營養(yǎng)價值不但豐富，而且含有的各種營養(yǎng)元素能夠及時補充人體所需的各種營養(yǎng)，有的水果還具有養(yǎng)胃的功效呢。那什么水果養(yǎng)胃呢？

1、葡萄

葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是養(yǎng)胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃，對身體的健康大有好處。

2、草莓

《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。 草莓的營養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。

但是那些脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人就不適合過多的吃草莓了。如果要吃也應該將葡萄放在淡鹽水里浸泡10分鐘左右，然后再用清水沖洗干凈后食用做好。

3、木瓜

木瓜具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。

4、蘋果

蘋果營養(yǎng)豐富，性溫。據(jù)測定，每一百克蘋果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。

蘋果的有效成分使得蘋果具有降低膽固醇含量、通便和止瀉的雙重功效，而且對降低血壓血脂也有一定的作用，由于蘋果所含的營養(yǎng)既全面又很容易被人體消化吸收，因此很多人都愛吃。

5、香蕉

香蕉可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，在中醫(yī)用法中是可以潤便、潤腸、降血壓的食物，且味甘性平，是養(yǎng)腸胃很好的水果。

6、桑椹

桑椹可補血潤喉，又含有維生素C、B群等營養(yǎng)素，且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中，桑椹可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血，所以對腸胃吸收能力的促進有幫助，也可改善輕微貧血。

養(yǎng)胃吃什么食物好的方法?

胃部作為人體十分重要的消化器官，對人們的健康起著十分關鍵作用，所以，做好胃部的保養(yǎng)事項相當重要!那么，下面是我為大家分享養(yǎng)胃的飲食方法以供大家學習參考。

養(yǎng)胃的飲食方法一
1、南瓜

中醫(yī)認為，南瓜性溫、味甘，且能入脾、胃兩經(jīng)，具有極好的暖胃散寒的作用，起到溫補胃部的效果。

同時在南瓜中還含有豐富的維生素和果膠成分，其中果膠是一種具有一定吸附性的物質，被人體攝取之后能對腸胃中所殘留的毒素物質起到一定的粘附，進而促進毒素的排出，這也是維護健康腸胃環(huán)境的有利保障。

另外，這種果膠成分還能在胃部形成一層保護膜，使其免受粗糙食物的損傷和 *** ，并還能促進胃部潰瘍的部位能快速愈合，對于胃病患者來說極其適合。

不僅如此，在南瓜中還含有一種促進膽汁分泌的物質，這種成分能很好的促進體內(nèi)膽汁的分泌，并促進腸胃道的蠕動，能很好的幫助食物進行消化和吸收，大大減輕了食物消化的負擔。

并且，南瓜還可以有效消除致癌物質亞硝胺的突變，起到極好的防癌作用，在一定程度上也是幫助肝、腎臟機能恢復的有利保障。

2、茯苓

茯苓是一種常見的中藥材，具有健脾、養(yǎng)胃、安神等養(yǎng)生功效，對于本身脾胃虛寒、乏力的人群來說，選擇利用茯苓煮粥喝是極好的養(yǎng)胃之選。

另外，在茯苓中還含有豐富的茯苓聚糖，這種物質是一種具有一定抗菌性作用，被人體攝取之后能有效抑制胃酸的分泌，對于人體的消化道黏膜產(chǎn)生極好的保護效果。
養(yǎng)胃的飲食方法二
山楂

【性味歸經(jīng)】性微溫;味甘、酸;歸脾、胃、肝經(jīng)。

【功效】消食化積、活血化瘀。

1.中醫(yī)養(yǎng)生應用

1山楂最擅長健胃養(yǎng)脾、促進消化，因而可用于治療食滯不化、內(nèi)積不消、腹脹、腹痛、腹揮等癥狀，是消油膩肉食積滯之要藥。治療肉食不消，可單用煎服;治療食滯不化，可與神曲、麥芽同用，以增強其消積之效;治療腹脹，可與木香、枳殼同用，以增強其行氣導滯之效;治療腹痛、泄瀉，可用焦山楂研末沖服。

2由于山楂能入血分，從而可起到活血化瘀、消腫導滯之功，因而可用于治療產(chǎn)后瘀阻所導致的腹痛、惡露不盡及疝氣偏墜脹痛等癥。治療產(chǎn)后瘀阻腹痛、惡露不盡，可與當歸、川芎、益母草同用;治療疝氣偏路脹痛，可與小茴香、橘核同用。

3山楂在近年來還常被應用于高血壓、冠心病、高脂血癥的臨床治療。

2.現(xiàn)代保健作用

現(xiàn)代藥理學認為，山楂能夠有效起到增加胃蛋白酶分泌、促進消化的作用;同時，山楂具有降低血脂、加快清除血清膽固醇、降低血壓、增加冠狀動脈血流量、增強心肌收縮力、強心、抗衰老、抗菌、擴張血管、抗氣管炎、抗惡性腫瘤等作用。

【用量用法】每次用量為10~15克;大劑量使用不宜超過30克。

麥芽

【性味歸經(jīng)】性平;味甘;歸脾、胃、肝經(jīng)。

【功效】消食化積、養(yǎng)胃和中、回乳。

1.中醫(yī)養(yǎng)生應用

1麥芽能夠有效幫助淀粉性食物的消化，其消食和中之效較為顯著，因而可用于治療食積不化、消化不良、食欲不振、脘腹悶脹等病癥。麥芽用于消食之效時，常與山楂、神曲、雞內(nèi)金等同用。對于脾胃虛弱而運化不良者，可以麥芽配合具有健脾補氣藥同用，以起到補而不滯之效。

2麥芽能夠有效起到回乳的功效，對于女性斷乳或乳汁郁積所導致的 *** 張痛等證有較好的療效?？蓪⑸溠亢统贷溠客茫栽鰪娖涔π?。

3麥芽還能夠起到一定的疏肝解郁、行氣導滯之功效，對于肝氣郁結、肝脾不和等均有一定的輔助療效。

2.現(xiàn)代保健作用

現(xiàn)代藥理學研究表明，服用麥芽煎劑后，人體胄酸和胃蛋白摘的分泌量均有一定的升高，因而麥芽能夠有效起到促進消化功能的作用;同時，麥芽還具有降低血糖、降低血脂等作用。

【用量用法】每次用量為10～15克;大劑量使用為30～60克。例如：治療婦女斷乳或乳汁郁積所導致的 *** 脹痛，可使用生麥芽、炒麥芽各30～60克，加水煎汁服用。

【注意事項】哺乳期女性不宜服用。

雞內(nèi)金

【性味歸經(jīng)】性平;味甘;歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)。

【功效】健脾養(yǎng)胃、消食化積、固精止遺。

1.中醫(yī)養(yǎng)生應用

1雞內(nèi)金的消食之效非常顯著，且具有健胃養(yǎng)脾的作用，因而可用于治療消化不良、食積不化、小兒疳積等病癥。對于病情較輕的消化不良者，可單用雞內(nèi)金炒燥后研末沖服;對于消化不良、脘腹?jié)M脹者，可與山植、麥芽相伍同用;對于小兒脾虛搶積，可與白術、山藥、茯苓等具有健脾氣之效的藥材同用。

2雞內(nèi)金入小腸、膀胱經(jīng)，能夠起到一定的固精止遺之功效，因而可用于治療遺尿、遺精等癥。治療遺尿時，可與桑螵蛸、覆盆子同用;治療遺精，可與蓮肉、菟絲子等相伍用。

3雞內(nèi)金還具有一定的軟堅消石之功效，對于泌尿系統(tǒng)結石、膽結石有一定的治療效果，可與金錢草相伍用。

2.現(xiàn)代保健作用

現(xiàn)代藥理學研究表明，雞內(nèi)金的養(yǎng)胃作用非常顯著。口服雞內(nèi)金后，能夠有效提高胃液的分泌量、酸度和消化能力;增強胃運動機能;加快胃排空率。另外，雞內(nèi)金藥力持久，服藥后，胃的消化力、運動機能、螺動波都呈現(xiàn)持續(xù)升高之勢。

【用量用法】每次用量為3～10克。每次取1.5～3克雞內(nèi)金研末服用，較煎劑效果更佳。

砂仁

【性味歸經(jīng)】性溫;味辛;歸脾、胃經(jīng)。

【功效】養(yǎng)胃醒脾、燥溼理氣、溫中安胎。

1.中醫(yī)養(yǎng)生應用

1砂仁是醒脾養(yǎng)胃之良藥，且擅長燥溼、理氣，對于溼阻中焦、脾胃氣滯所導致的諸多證候有較為理想的治療效果。對于脾胃溼阻、氣滯所導致的脘腹脹痛、食欲不振、嘔吐、泄瀉等病癥，亦有一定的療效。溼阻較重者，可將砂仁配以厚樸、蒼術、白豆蔻;氣滯食積者，可與木香、積實、白術同用;脾虛氣滯之癥，可與黨參、白術等相伍用。

2砂仁具有顯著的行氣、和中之效，從而可有效起到止嘔、安胎的作用，因而可用于治療妊娠惡阻、胎動不安等癥。妊娠女性中虛氣滯所導致的嘔吐、胎動不安，可配以白術、蘇梗同用。

3砂仁能夠有效起到溫中的作用，因而對于脾胃虛寒、腹瀉者非常適宜。治療時，既可單獨研末吞服;亦可與干姜、附子等溫里藥相伍同用。
養(yǎng)胃的飲食方法三
1、面條

地理位置不同，決定中國南北飲食不盡相同，南方人愛吃米、北方人愛吃面，其實在飲食中，可以把米、面結合起來一起食用，不能單純的只吃某一種食物。

中午吃米飯居多，這時不妨適當?shù)氖秤靡恍┟鏃l，對于上班族來說，快餐或許早已吃厭了，吃一點面條，對于身體保健也許有意想不到的功效。

熱乎乎的面條似乎與夏天的溫度格格不入，更多的時候人們喜歡吃涼性的食物，同樣是面條，涼面似乎更能引起人們的食欲，其實不然，在夏天因為溫度高，較涼的食材往往會誘發(fā)胃腸疾病，對于老年人、兒童這些胃腸功能較差的人來說，無疑容易引起胃腸功能紊亂。

而在吃熱呼呼面條的時候，能夠有助于身體出汗，這樣對于帶走體內(nèi)暑溼之邪有很好的幫助。

就保護腸胃來說，面條是由面粉制作而成的，其中有大量的纖維素，能夠增強身體的飽腹感。與米飯相比較，面條或許會顯現(xiàn)出硬質的一面，其實腸胃對于面條的消化能力絲毫不弱于米飯，適當?shù)氖秤妹鏃l，能夠很好的促進消化。

可以說，食用面條養(yǎng)胃是非常不錯的選擇，在夏天的中午不妨適當?shù)某砸稽c面條，促進食物消化，達到養(yǎng)胃的目的。

2、山藥

山藥屬于藥食兩用食材，食用山藥對于身體保健好處極多，在夏天，腹脹、腹瀉的人有很多，往往是因為腸胃失調導致，在這個時候適當?shù)某陨剿帉τ谘a脾養(yǎng)胃有非常好的功效。

對于一些脾胃虛弱的人來說，會感覺到困倦，這個時候適當?shù)氖秤蒙剿幠軌蚝芎玫闹委煾姑洝⒏篂a，對于補益身體也有非常好的幫助。

另外，夏天的燥熱還會傷害肺部，這個時候適當?shù)氖秤蒙剿幠軌蜓a肺潤燥，在臨床上會把山藥當做治療肺虛久咳、虛咳的良藥。

可以把山藥用來炒菜，做成清炒山藥，也可以把山藥、南瓜一起熬粥，做成山藥南瓜粥，這樣的食物對于夏天身體保健都有不錯的幫助。

3、蘇打餅干

對于一些工作狂來說，工作起來往往就會忘記一切，吃飯成了可有可無的事情，其實不應該這樣，一日三餐最好還是應該按時吃。

當你長時間處于饑一頓、飽一頓的狀態(tài)時是會造成腸胃功能失調，不少上班族會忍著饑餓把工作做完，然后狂吃一頓，這樣的情況其實會傷害身體的，這是因為當處于饑餓的狀態(tài)時，是會造成胃酸不斷的分泌，對于胃部傷害極大。

這個時候適當?shù)氖秤脡A性的食物，能夠很好的中和胃酸，以餅干來說，蘇打餅干就是不錯的食物。

在中午你可能沒有胃口吃東西，這個時候會造成胃酸傷害身體，吃一點蘇打餅乾，能夠有效的預防胃酸分泌過多，對于保護胃部有非常好的幫助。

4、南瓜粥

夏天人們不再大快朵頤，更多的時候，是喜歡食用水分較多的食物，粥，作為最具中國特色的食物，在生活中是人們喜歡食用的食材。

季節(jié)的不同，人們的飲食也會做出相應的調整，在夏天食用粥對于補充身體水分有很好的幫助，在喝粥的時候還能夠吸收營養(yǎng)，更不用說，喝粥養(yǎng)胃是很多人經(jīng)常會說的話。

很多人中午吃的食物無外乎就是米飯、面食，這個時候喝粥似乎有點格格不入，畢竟粥更多的是早上、晚上才應該食用的食物。

在中午適當?shù)暮纫稽c粥對于養(yǎng)生也有很好的幫助，以常見的南瓜粥來說，其中富含了南瓜的營養(yǎng)成分，起到很好的養(yǎng)生功效。

就養(yǎng)胃來說，在喝南瓜粥的時候能夠吸收其中的維生素、果膠等物質，很好的吸附腸道中的雜質，對于消除體內(nèi)細菌、毒素有非常好的幫助。

同時，南瓜中的果膠還能夠起到保護胃腸道粘膜的作用，避免攝入較硬的食物，對于腸胃產(chǎn)生 *** ，從而能夠促進胃腸潰瘍的愈合。食用南瓜還能夠促進膽汁的分泌，不斷的加強胃腸的蠕動，幫助食物進行消化，以此保健身體。 胃的食療方法的人

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養(yǎng)胃有何食療方法？

胃是我們?nèi)梭w很重要的器官，所以在生活中我們應該要好好的呵護我們的胃，不要讓胃受到傷害，否則對身體健康是非常的不利的，所以在日常生活中我們要多吃一些有助于養(yǎng)胃的食物，這樣才能好好的養(yǎng)胃。那么養(yǎng)胃有何食療方法？養(yǎng)胃需注意什么？
1、養(yǎng)胃有何食療方法
1.面條
面條是最養(yǎng)胃的食物之一，性溫，比較軟、容易消化，而且一般呈堿性，吃面條不會產(chǎn)生太多胃酸，對有胃疼毛病的人有好處。另外，除面條外，很多面食也都有養(yǎng)胃的作用，比如饅頭。
2.粥類
要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
3.湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。
4.牛奶
如果突然胃不舒服怎么緩解?建議先喝些溫牛奶來緩解。牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
5.包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
6.菠菜
面對吃什么養(yǎng)胃的問題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。
7.山藥
山藥有健脾養(yǎng)胃的功效，它特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃疼也有一定的作用。
8.南瓜
南瓜性溫，含有維生素、果膠，果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面愈合，適宜胃疼的朋友食用。
胃不舒服怎么緩解?多吃一些養(yǎng)胃食物，養(yǎng)好自己的胃，避免胃不舒服。
2、養(yǎng)胃需注意什么
1、忌饑飽不均
饑餓時，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。
暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制
2、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。
潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
3、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西。
這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
4、忌狼吞虎咽
食物進入胃內(nèi)，經(jīng)儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。
如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;
另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃。
5、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。

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