大家都知道的,我們每天都要吃不同的食物,食物給予我們的不僅僅是味道,還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。現(xiàn)在的人們很容易出現(xiàn)上火的情況,比如說(shuō)肝火旺盛,下面的這些食療方法可以有去火的作用。
1、太子參百合瘦肉湯
做法:太子參100克、百合50克、羅漢果半個(gè)、瘦肉750克。瘦肉洗凈,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗凈。用料放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲約2小時(shí)。
功效:太子參補(bǔ)肺健脾,益氣生津;百合可潤(rùn)肺止咳、清心安神;羅漢有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功,適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。這樣的食譜可以有滋補(bǔ)的作用,可以清潤(rùn)去火,還可以止咳化痰的呢。
2、菊花粥
材料:菊花15克,粳米100克,將菊花洗凈,粳米淘洗干凈;菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
功效:該粥具有散風(fēng)熱、清肝火、降血壓的功效,特別適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等癥的人群食用。
3、決明菊花山楂茶
材料:決明子(略搗碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同樣比例,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘即可。
功效:用于肝胃積熱,飲食不香的干眼患者。
上面介紹了一些肝火旺盛的調(diào)理方法,大家都知道了吧,這些食譜對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)效果好,還可以有去火滋陰的作用,對(duì)于清熱解毒,止咳化痰有一定的作用,這些食譜大家可以試試。
您好!肝火旺盛主要是因?yàn)轱嬍巢缓侠?,肝氣久郁,隨之出現(xiàn)口苦、胸悶、乏力、厭食等癥狀。
5種能去肝火的食物:
1、草莓
2、葡萄
3、梨
4、苦菜
5、荸薺
5種去肝火的食療:
1、菊花燉瘦肉
材料:菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬瘦肉750克、生姜3片。
做法:菊花、荷葉稍浸泡,漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈,切塊;豬洗凈,切方塊狀,把各湯料一起放入燉盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。
2、山藥甲魚湯
材料:山藥(干)30克,桂圓肉20克,甲魚1只(重約500克)。
做法:先將甲魚宰殺,洗凈去腸雜,連甲殼帶肉加水適量,與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯,每日2次。
3、黃金蜆燉豆腐
材料:豆腐300克,蜆50克,姜片3—5片,水1000毫升,鹽適量。
做法:將新鮮蜆子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片,加水蓋滿食材后,放到電鍋內(nèi),包上保鮮膜,外鍋放水1杯,等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。1周2~3次當(dāng)湯佐膳或點(diǎn)心食用。
4、芹菜粥
材料:芹菜100克,枸杞15克,粳米250克。
做法:將芹菜洗凈切碎,與枸杞、粳米一起,放入鍋內(nèi),加水適量,煮成稀粥。早晚溫?zé)岱场?br>
5、白茅根豬肺湯
材料:鮮白茅根200克、雪梨4個(gè)、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
做法:豬肺洗凈,放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊,白茅根切段,陳皮用水浸軟;用料一齊放入湯煲,先武火煲滾后,改用文火煲2小時(shí)即可。
過(guò)度的情緒反應(yīng)如暴怒或長(zhǎng)期郁怒,會(huì)損傷臟腑氣機(jī)而引發(fā)疾病,也會(huì)有引發(fā)肝火旺盛的情況。一些人喜歡通過(guò)中藥來(lái)調(diào)理,其實(shí)用中藥調(diào)理也是可以的。以下是我推薦治療肝火旺的中藥知識(shí),歡迎閱讀!
治療肝火旺的中藥
1、桑葉、菊花、夏枯草
取桑葉10克,菊花10克,夏枯草12克,先將夏枯草,桑葉放入杯中,加入適當(dāng)水,泡半個(gè)小時(shí)煮半個(gè)小時(shí),然后加入菊花煮3分鐘,可帶茶飲,還可用蜂蜜冰糖調(diào)味。
2、杜仲腰花
取白酒25毫升,蔥,大蒜,豬腰子1對(duì),杜仲15克、川斷15克,另取味精,白糖,姜,鹽,醬油適量。
制法:先將豬腰子洗凈,切好,放于碗內(nèi),再加酒,鹽,白糖;另將川斷,杜仲熬取濃汁后放入腰花中。用武火將鍋燒熱,然后倒入腰花迅速炒熟,再加入適量調(diào)味品即可食用。建議每日1次。
3、綿茵陳,金銀花調(diào)治
用綿茵陳15克,金銀花15克。將綿茵陳和金銀花放入適量水中浸泡半小時(shí),再放入鍋中煮半小時(shí),即可飲用??捎梅涿?冰糖調(diào)味。
降肝火食療方
銀耳蓮子粥
銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品,還能幫助有效降肝火,平衡分泌。
烹飪方法
銀耳用清水泡開,蓮子需要中間無(wú)芯的,將銀耳、冰糖***三兩左右***、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,不斷攪鍋,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
荸薺汁
秋季因?yàn)樯匣饘?dǎo)致咽喉腫痛、淋巴發(fā)炎的人多了起來(lái)。這雖不算大病,但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。
荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽(yù)。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果,據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。
荸薺榨成汁,甘甜解渴又降火,使分泌平衡。
海帶綠豆湯
海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因?yàn)楹院浜械牡獗蝗梭w吸收后,促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除,同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
此外,海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內(nèi)雌激素水平,使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整。
對(duì)付火氣大,南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖,制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結(jié)合,讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛,緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀,還可輔助治療早期高血壓。
冰糖雪梨糖水
梨又被稱作快果、 *** ,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,其對(duì)肺熱咳嗽、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
除了生吃之外,我們還可以榨汁享用?;蚣优执蠛?、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效,對(duì)于內(nèi)分泌失調(diào)的治療也非常有效哦。
綠豆湯
進(jìn)食煎炸肥膩等熱性食物后,面板出現(xiàn)瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀,怎么辦?吃點(diǎn)綠豆有好處。因?yàn)槌霈F(xiàn)上述情況,是因?yàn)闇岫静赜诩∧w所致,而綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效。此外,綠豆還能降低膽固醇、保肝和抗過(guò)敏作用,在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用,排毒養(yǎng)顏功效更佳。
喝綠豆湯如果要清涼退火,就別久煮。古人喝綠豆水,但認(rèn)為綠豆不宜煮破,盡量別把綠豆煮到爆開,飲其煮沸后略帶淺綠的清水,清熱效果最佳,能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)。
黃瓜汁
性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合內(nèi)分泌失調(diào)和脂肪肝的防治。
將準(zhǔn)備好的新鮮黃瓜放入碟中再加入適量糖腌制,或者直接將準(zhǔn)備好的黃瓜加入冷開水后直接放入榨汁機(jī)中取汁飲用。經(jīng)過(guò)國(guó)外的研究發(fā)現(xiàn),飲用黃瓜汁除了能預(yù)防口腔潰瘍以外,同時(shí)還能有效防治頭發(fā)脫落問(wèn)題。
肝火旺的面部的癥狀
肝火旺易長(zhǎng)痘
人一旦肝火旺,心情就會(huì)浮躁,肝火多,導(dǎo)致臉部長(zhǎng)痘。臉部長(zhǎng)痘痘是因?yàn)槿梭w內(nèi)所積累的肝火會(huì)產(chǎn)生溼熱,從而引發(fā)臉部長(zhǎng)痘的危機(jī),然而肝火一直不下火,就會(huì)導(dǎo)致身體的毒素積累,難以祛痘,所以把肝臟調(diào)理好,時(shí)刻保持開朗的心情,這樣就能夠減少痘痘的生長(zhǎng)。
黑眼圈
肝火旺會(huì)導(dǎo)致失眠,心煩意燥,會(huì)胡思亂想,難以入睡。黑眼圈就是肝火旺最明顯的特征,也是乙肝患者肝火旺盛時(shí)最主要的特征之一。
面板干燥
肝火旺,會(huì)出現(xiàn)口苦、面板干燥的癥狀,臉上會(huì)長(zhǎng)黃褐斑。
肝病面容
乙肝患者的肝功能出現(xiàn)異常,引起內(nèi)分泌失調(diào),會(huì)出現(xiàn)肝病面容,面板色素沉淀下來(lái),因此面色黝黑或者灰暗,失去原有的光澤和彈性。
黃疸
肝火旺的人會(huì)有黃疸的癥狀,其中黃疸的主要表現(xiàn)為眼睛鞏膜發(fā)黃、面板變黃、尿液黃染等。所以,乙肝患者的皮膚發(fā)黃,有黃疸的出現(xiàn)。
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