腦力勞動比較多的人群要及時補腦,一些補腦的食物是很重要的哦,大家可以選擇一些補腦的食物,吃什么可以有補腦的效果呢,其實有很多的食物可以有補腦的效果哦。下面的這些食物就是不錯的補腦食材,大家可以試試。
雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。
魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉可以補充豐富的卵磷脂,可以起到很好的促進(jìn)智力發(fā)育的作用,還可以有提高記憶力和腦力的效果呢。
南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。南瓜可以起到很好的補充維生素和礦物質(zhì)的作用,可以緩解頭暈等情況,還可以有補腦的效果。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功能,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
關(guān)于可以補腦的一些食物,小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,這些食物的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,而且還可以有起到保健的作用哦,如果你經(jīng)常用腦的話,這些食物是不錯的選擇,還可以起到很好的抗衰的效果哦,大家可以試試。
多吃有益補腦的食物,有利于孩子補腦益智,開發(fā)大腦。下面我整理了一些有補腦效果的食物,供大家參考!
孩子吃什么補腦效果好 1、核桃。核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一,可以每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
2、香蕉。磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
3、西蘭花。“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養(yǎng)成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強大腦活力,起到健腦益智的作用。
4、雞肉。雞肉富含酪氨酸,促進(jìn)多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使大腦的思維變得更敏捷,反應(yīng)更迅速,精力更充沛。
5、扁豆。扁豆含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持自身的注意力和集中力。
給孩子補腦注意事項 不可否認(rèn),孩子學(xué)習(xí)時是十分費腦力的。因此,不少家長為了孩子的健康和學(xué)業(yè),會買很多保健品、補品給他們,認(rèn)為這樣可以“補腦”。其實不然。有些保健品并不能達(dá)到給孩子補充營養(yǎng)的效果,反而會傷害到孩子的身體。因此,家長千萬不要盲目給孩子“補腦”。
其實家人想要給孩子“補腦”首先應(yīng)該要了解大腦的成分,可以通過飲食方面來補充營養(yǎng),這樣才能讓自己的孩子比較健康地成長。以現(xiàn)代科學(xué)來說,大腦的體積約一千四百克,只占人體總重的2%左右,但是卻要消耗人體二十%的熱量,同時大腦對血糖的高低非常敏感,血糖太低時腦的供氧量會降低,人就會感到疲倦、頭昏,因此一定要補充足夠的營養(yǎng),不要為了減肥而誤了正餐。
專家說,大腦的養(yǎng)份,主要是腦磷脂和卵磷脂,腦磷脂是存在腦部的磷脂質(zhì),主要是從卵磷脂中取得,它的作用是能提升腦細(xì)胞膜的穩(wěn)定性,避免受自由基破壞。而卵磷脂在體內(nèi)則會形成乙酰膽堿,它是腦細(xì)胞溝通時很重要的傳遞物質(zhì),在記憶力減退的人大腦里的乙酰膽堿含量會明顯減少,因此一談到補腦,許多營養(yǎng)專家都會建議民眾要多吃蛋、大豆,因為里面含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。
而富含大腦必須脂肪酸DHA、EPA的深海魚或海藻類,以及酸奶、肉、麥芽、綠色蔬菜、香蕉、花生、柑橘、蕃茄與青椒等,富含膽堿、卵磷脂、維他命B1、B3、B6、B12、煙堿酸,以及鐵、鈣、鎂等微量元素,都有助改善大腦血氧濃度,避免昏沈嗜睡。
所以,孩子通過一些保健品來進(jìn)行“補腦”是不太好的,因為有些保健品可能會損害健康。因此,家長千萬不要盲目給孩子“補腦”,應(yīng)該要科學(xué)地給孩子“補腦”。
八大營養(yǎng)補腦食品排行榜
飲食上要多吃易于消化又富于營養(yǎng)的食物,保證足夠的蛋白質(zhì),輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物,以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚、菜等也有一定的益處。
深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì),這種物質(zhì)本身對身體無害,但含量過高會引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化,會對動脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化,而深色綠葉菜中維生素含量最高。
魚類
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細(xì)胞的活動,從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
全麥制品和糙米
增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。
大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強得多。因此,適當(dāng)吃些大蒜,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適于腦力工作者食用。
豆類及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸,這些物質(zhì)都有助于增強腦血管的機能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì),特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多,它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用,對中老年腦力勞動者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。
水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人創(chuàng)造能力。
鮭魚、黑巧克力和藍(lán)莓可以起到補腦的效果,所以各位可以多吃一些。
一、鮭魚、黑巧克力可以補腦
如果覺得自己不是特別聰明,小編建議各位可以吃一些鮭魚,因為鮭魚不含有不飽和脂肪酸,所以對于人體是比較健康的,還能夠提高免疫力。此外硅與肉中含有豐富的蛋白質(zhì)以及其他的營養(yǎng)物質(zhì),所以各位多吃鮭魚可以讓自己的腦功能發(fā)展的更好,并且能夠增強自己的記憶力。此外黑巧克力也可以多吃一些,因為黑巧克力里面富含神經(jīng)保護(hù)性物質(zhì),可以幫助大腦發(fā)育,并且能夠延長腦細(xì)胞的生活。尤其是對于一些反應(yīng)比較慢或者是注意力不集中的人來說,黑巧克力也是非常好的,因為黑巧克力里面的某些物質(zhì)還可以刺激大腦的血液流動,以幫助提升注意力以及反應(yīng)力。
二、藍(lán)莓可以起到補腦的效果
藍(lán)莓是漿果食物,里面充滿了某類化合物,而這種化合物是出名的抗氧化劑,可以保護(hù)腦細(xì)胞免受氧化損傷。藍(lán)莓也是現(xiàn)在很多人都喜歡吃的一種水果,吃起來酸酸甜甜的,所以在補腦的水果中,藍(lán)莓是最適合的,并不會特別的排斥。在日常生活中,如果多吃藍(lán)莓,不僅可以起到抗衰老的效果,還可以提升大腦的記憶力。此外藍(lán)莓里面的植物化學(xué)成分可以扭轉(zhuǎn)與年齡有關(guān)的記憶衰退情況。不過需要注意的是,在購買藍(lán)莓的時候,最好是選擇一些品種比較好的藍(lán)莓,這樣吃到人體內(nèi)才會有更多的幫助。
最后,除了藍(lán)莓、巧克力可以補腦之外,核桃也是比較出名的補腦食物,因為核桃里面的蛋白物質(zhì)比較多,長期吃就可以增強自己的記憶力。南瓜也可以多吃一些,因為南瓜里面富含維生素C、鋅和纖維素。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/32385.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!