大家應(yīng)該都知道,如果是脾胃不好的話很多的美味的食物都不能吃,要忌口的哦,所以要有一個(gè)健康的脾胃是很重要的呢,那么吃什么能夠補(bǔ)脾健忘胃的呢,其實(shí)有很多的食譜可以有這樣的作用,來看看這些小編的介紹吧。
紅棗花生粥
材料:紅棗、花生、冰糖各30~50克
方法:大棗、花生洗凈備用、將花生放入砂鍋、加適量水、熬煮1個(gè)小時(shí)、再加入大棗熬煮30分鐘、調(diào)入冰糖即成。
功效:有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效、適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者?;蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇?、對(duì)肝炎有良好療效
山藥薏米粥
材料:山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少許。
方法:將山藥、薏米、蓮肉、大棗與小米共煮粥、粥熟后、加白糖少許。
功效:山藥補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰、薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。山藥可以有健脾胃的作用,對(duì)于脾胃不和啊或者是腸胃不好的人群來說是不錯(cuò)的選擇。
鯽魚蘿卜絲湯
材料:鯽魚、白蘿卜、生姜、食鹽、白胡椒粉、香菜、植物油。
做法:鯽魚殺好、回來洗凈、抹干表面水分,姜切片;炒鍋燒熱后放植物油至6成熱,放入姜片煎一下;將鯽魚慢慢滑入鍋中,中火將魚煎黃后翻面也煎黃;倒入足量涼水,大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘;白蘿卜去皮切絲,倒入蘿卜絲再煮三四分鐘;調(diào)入鹽和白胡椒粉,撒上香菜即可。
功效:養(yǎng)肝護(hù)脾,強(qiáng)健身體。
關(guān)于能夠補(bǔ)脾健脾的一些食譜,具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值,相信大家看了以后也有所了解了吧,預(yù)防腸胃疾病的發(fā)生,而且還可以有補(bǔ)脾健脾胃的效果,增強(qiáng)體質(zhì)而且還可以防止便秘的發(fā)生,適合體質(zhì)虛弱或者食欲不振的人群食用哦。
1、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。
2、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。
3、胡蘿卜
性味甘平,豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病,胡蘿卜素屬脂溶性。
擴(kuò)展資料:
注意事項(xiàng)
1、飲食不節(jié)制。脾胃不喜歡三類食物:蝦蟹等發(fā)物,烈酒、濃咖啡、麻辣燙、川式火鍋等刺激性食物,冰激凌、冰鎮(zhèn)水果等寒涼之物都應(yīng)少吃。脾胃喜好清淡、溫暖的飲食,合理搭配各種顏色的食物。
2、情緒失調(diào)。人在悲傷、緊張、抑郁時(shí)容易吃不下飯。肝受情緒影響很大,肝屬木,脾屬土,土壤好樹木才繁茂,所以脾和肝關(guān)系密切。人如果愛生氣,肝和脾都會(huì)受傷,若胃痛伴有易怒,應(yīng)健脾、疏肝同時(shí)進(jìn)行。
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人民網(wǎng)-補(bǔ)脾補(bǔ)的是什么?脾和胃啥關(guān)系?
1 粳米粳米性平,味甘,有補(bǔ)脾益氣之功。粳米,皆能補(bǔ)脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。
粳米即人所常食米,為五谷之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚。
2 山藥中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘,歸脾胃經(jīng),具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效,適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用,但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。
3 糯米糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥,適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。
糯米所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解,如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎癥者,應(yīng)該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。
4 鯽魚鯽魚有很好的健脾利濕作用,身體浮腫、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鯽魚可以健脾,緩解這些癥狀。
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