想要膳食平衡需要注意哪些呢(日常飲食中維持膳食平衡，我們需要這樣做)

隨著生活質(zhì)量的改善，越來越多的人對(duì)于健康的追求也非常多了，講究膳食平衡是現(xiàn)代生活中每個(gè)人都比較注重的，但這需要講究正確的方法，那么想要膳食平衡需要注意哪些呢？很多朋友對(duì)此都比較疑問，接下來小編將為大家做出詳細(xì)的介紹說明。

1、膳食平衡要注意平時(shí)所吃的食物應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體需要來補(bǔ)充各種營養(yǎng)，每個(gè)人的情況不一樣，青年人和體力勞動(dòng)者，活動(dòng)量大，熱量和營養(yǎng)成分消耗多，應(yīng)適當(dāng)增加含熱量高的脂肪性食物，如肉類、豆制品等菜肴。老年人和腦力勞動(dòng)者由于活動(dòng)量較少，那么不宜多吃高熱量的高脂肪食物，消耗不了會(huì)造成發(fā)胖，像一些蛋白質(zhì)、維生素及含補(bǔ)腦益智的磷、鋅等礦物質(zhì)的食物應(yīng)該多吃一些。

2、膳食平衡還要講究平時(shí)吃菜要合理，適當(dāng)?shù)拇钆錉I養(yǎng)成分常用的菜肴原料中，各種原料所含的營養(yǎng)成分都是不全而的。如豬肉，蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量較為豐富，蔬菜中維生素含量較為豐富，豆制品蛋白質(zhì)含量豐富。通過合理配菜，能使各種營養(yǎng)成分得到充分的互補(bǔ)，提高菜肴的營養(yǎng)成分。在配菜中，少配單料菜，改變?nèi)澦乇壤?，增加花色品種，這么做可以使菜肴的營養(yǎng)成份得到有效的提升，達(dá)到平衡膳食的目的。

膳食平衡，那么就需要注重正確的飲食方法，如果平時(shí)存在一些不良的飲食習(xí)慣，那么一定要加以改正，本文介紹的這幾點(diǎn)，希望大家能夠引起重視，據(jù)自己的身體需要，來選擇攝入的食物，讓體內(nèi)的營養(yǎng)充足且均衡，特別是葷素搭配，一定要合理得當(dāng)。

日常飲食中維持膳食平衡，我們需要這樣做

食物應(yīng)當(dāng)以谷類為主，食物品種應(yīng)當(dāng)豐富多樣。因?yàn)槊糠N食物所含有的營養(yǎng)成分不盡相同，所以必須保持飲食的多樣化，只有飲食多樣化才能夠滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。我們?nèi)梭w通常每日需要攝入五大類食物，這五大類食物包括：谷類和薯類，通常包括米面雜糧，山藥，紅薯，馬鈴薯等；動(dòng)物性食物主要包括雞鴨魚肉，蛋奶等；豆類及豆制品食物包括黃豆，紅豆，綠豆，蠶豆以及豆腐，豆干等制品。蔬菜水果類包括根莖類蔬菜，葉類蔬菜，茄果以及鮮豆等；純熱能食物主要包括糖類，淀粉，植物油等純熱量低營養(yǎng)的食品。

平衡膳食人體需要食用多種不同的食物，以滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。谷類食物是中國人的傳統(tǒng)主食，我們同時(shí)需要在日常飲食中注意將粗糧細(xì)糧進(jìn)行合理搭配。日常增加粗糧，雜糧以及薯類食物的攝入量。比如說紅薯被營養(yǎng)學(xué)家們稱為“營養(yǎng)最均衡的保健食品”，其中富含蛋白質(zhì)，淀粉，果膠，膳食纖維，氨基酸等多種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)含有鈣，鐵，銅，硒，鉀等多種微量元素。一日三餐經(jīng)常食用紅薯對(duì)我們的身體有很大的益處。另外，需要經(jīng)常食用蔬菜和水果，蔬菜和水果中含有豐富的維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，以保證為人體補(bǔ)充大量的水分。

經(jīng)常食用新鮮的蔬菜和水果，能夠保持人體正常的身體機(jī)能，增強(qiáng)人體的抗病能力。對(duì)于動(dòng)物性食物，我們需要減少肥肉和葷油的攝取量，肥肉和葷油為高脂肪，高能量的食物，它的膽固醇和脂肪的含量也是比較高的，進(jìn)入人體后很容易對(duì)腸胃和身體各器官造成負(fù)擔(dān)。當(dāng)被人體攝入過多時(shí)很容易引起肥胖甚至高血壓，高血脂等慢性病。因此，我們應(yīng)當(dāng)對(duì)這樣的食物減少食用或避免食用。

另外，在食用油的選擇上，我們應(yīng)當(dāng)盡量選擇不含膽固醇的植物油。平時(shí)宜多食用口味清淡的膳食，盡量避免高油，高鹽，高糖食物的攝入，也不要過多的食用動(dòng)物性食物和煙熏油炸的食物，動(dòng)物性食物和油炸食物油脂含量很高，對(duì)其加工制作也會(huì)使其含有過多的鈉成分，過多的攝入會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響。為了我們的身體 健康 ，我們需要在日常飲食中做到膳食平衡。近些年來，素食者的人群正在不斷的擴(kuò)大，素食越來越受到人們的歡迎。在全球范圍內(nèi)，素食人群和素食食品的銷售增長迅速。據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，39%以上的中國人正在減少肉類攝入量以減少身體 健康 ，每年的11月25日是國際素食日食用素食已經(jīng)成為全球飲食的一個(gè)大趨勢(shì)。

如何才能做到膳食均衡呢？

健康的膳食也叫平衡膳食，指膳食中所蘊(yùn)含的營養(yǎng)滿足身體日常需要，與人體的日常需求量保持平衡，既不過多攝入也不會(huì)攝入不足。

日常生活中，我們可以遵循膳食寶塔圖來進(jìn)行飲食

一、每天攝入200到300克的谷類食品

谷類食品中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。他能為我們提供人體所需要的碳水化合物，蛋白質(zhì)膳食纖維和維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì)，是人體能量的主要來源。他也是我國傳統(tǒng)膳食的主體。所以日常飲食要做到粗細(xì)搭配，谷類食品一般包括包括大米，小麥，高粱，玉米粉，小米等。

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二、每天要攝入蔬菜水果300到500克

蔬菜水果里面富含豐富的維生素，多吃水果蔬菜可以補(bǔ)充身體內(nèi)的維生素C。因?yàn)榫S生素C是不能儲(chǔ)存在人體內(nèi)，只有依靠每天吃新鮮的蔬菜水果，才能滿足日常人體的需要。

蔬菜有西紅柿，黃瓜，菠菜，芹菜，油麥菜等。水果有蘋果，香蕉，橘子，雪梨等

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三、動(dòng)物性食品120到200克

動(dòng)物性食品含有人體所需要的蛋白質(zhì)，而且氨基酸組成更合適人體需要，特別是里面的賴氨酸和蛋氨酸。

其中魚蝦類50—100克，比如帶魚、金槍魚、海蝦等。 畜禽類50—75克，比如牛肉，羊肉，雞肉，豬肉等 蛋類40—50克，比如雞蛋，鴨蛋等

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四、每天要攝入奶類300克

奶類食品里面含有人體非常所需要的鈣，還含有豐富的蛋白質(zhì)，人體必需的維生素A，B族。

奶類有羊奶，牛奶等。

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平常除開要膳食均衡以外，還要多多參加運(yùn)動(dòng)鍛煉身體。如果有慢性病或者其他病就不需要按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來，要根據(jù)醫(yī)生囑咐來進(jìn)行飲食。

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