不少人都有泡藥酒的習慣,喝藥酒對于人體的保健功效是很多的,但是泡藥酒需要注意很多方面,講究正確科學的方法很重要,那么泡藥酒需要注意哪些呢?不少朋友都有這樣的疑惑,下面小編將為大家做出相關的解答,希望能給各位朋友們提供一些參考。
1、泡藥酒所配伍的藥材一定要選擇好,合理的搭配泡制才能制成優(yōu)質的藥酒。酒作為藥引,跟有些藥材配合能增強藥的功效,但是中藥有配伍禁忌。一些人把自認為滋補的東西通通放進去,可能會產(chǎn)生反作用。因為有些藥材是相克的,放在一起浸泡,其功效會減弱,更甚者會產(chǎn)生毒素。
2、泡藥酒所選擇的酒要是高度酒而且選高粱酒最佳。因為酒會揮發(fā),為了保證酒的濃度,最好用高度高粱酒。在南方一般要用50度左右的米酒。另外,最好用陶瓷或玻璃瓶子來泡藥酒,而不要用塑料制品,并盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3、泡藥酒的藥材一定要確保沒有毒素,有些人喜歡用毒蛇泡酒,認為所用的蛇越毒越好,但泡這種藥酒一定要拔掉蛇的毒牙。
4、泡藥酒的時間要控制在,藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限,一般是三到五年。藥酒和釀酒不一樣,酒釀得越久越醇,但是自泡藥酒因密封性不好,若時間過長,藥品質量不能保證。容易浸泡的藥材,一般泡三個月就可以了。
以上所介紹的關于泡藥酒需要注意的地方,要想泡制出優(yōu)質上等的藥酒,那么就需要注意講究正確合理的方法,如果不當?shù)呐湮橐恍┧幉倪M行泡酒的話,反而會對自身健康造成威脅,所以為了保證藥酒的,療效及安全性,最好是在專業(yè)的中醫(yī)指導下進行泡制。
隨著大家對于健康越來越關注,養(yǎng)生保健開始受到更多人的關注,不少白酒愛好者會自己在家泡制藥酒,通過飲用藥酒來達到養(yǎng)生的目的,藥酒雖好不過需要注意,很多人泡制藥酒存在一定的問題的,今天藏狼酒小編就給大家分析講解一下自己泡藥酒容易存在的那些誤區(qū)!
誤區(qū)一:藥材都可以用來泡酒。泡制藥酒的時候一定要注意,并不是所有的藥材都適合入酒的,有一些藥材入酒,會適得其反,不僅起不到養(yǎng)生的效果,還容易引起一些健康問題。
誤區(qū)二:藥酒加的藥材越多越好。很多人認為泡藥酒藥材多多益善,其實泡制藥酒講究的是均衡,根據(jù)酒和藥材的特性來進行科學的搭配,這樣才能讓藥材的效果最大化。
誤區(qū)三:藥酒泡制的時間越長越好。和藥酒添加的藥材不是越多越好同一個道理,自己在家泡制藥酒的時間也不是越長越好,因為泡制的環(huán)境和設備,所以如果泡制的時間過長,會造成藥物的有效成分被稀釋,損失藥效。
誤區(qū)四:泡酒期間不攪拌。攪拌能加速藥物的溶解,一般泡制一周以后由初的每日攪拌一次改為每周攪拌一次。
以上就是藏狼酒給大家整理的關于泡制藥酒的一些誤區(qū),自己泡制藥酒不是不可以,但需要注意避免以上幾個誤區(qū),如果想要更好的養(yǎng)生,不妨每天飲用一點藏狼酒,藏狼酒是來自雪域高原的傳世佳釀,根據(jù)藏醫(yī)傳承科學配伍而成。
隨著生活水平的提升,大家對于健康開始愈加關注,養(yǎng)生也開始被越來越多的人所重視,而且很多愛喝酒的人也都會自己泡藥酒,不過還是要了解自己泡制藥酒是存在極大的安全隱患。
泡藥酒的方法與注意事項
1.酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒藥材的選用和處理方法
動物藥宜除去內臟及污物,清水洗凈(毒蛇應去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物藥均應棄之不用。
植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、污泥。浸酒的藥材應較為干燥,才能保證藥酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!
3.藥酒浸泡的時間
一些古方或民間傳言,認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡。
另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金屬容器,以免金屬中逸出有毒物質或產(chǎn)生毒性化學反應。
至于你的身體怕冷中醫(yī)上講屬于陽氣虛弱,陽氣不足不能溫絢四肢百劾?,F(xiàn)代醫(yī)學就屬于微循環(huán)問題。具體建議你尋求老中醫(yī)辯證下方最好,這樣對你的健康安全有保障。
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