喝酒時(shí)吃這些下酒菜能有效保護(hù)身體

我們都知道，如果每天能夠適量的喝些酒，那么對于我們的身體健康來說是有好處的了，可以幫助我們促進(jìn)血液的循環(huán)，起到提高身體免疫力的作用，而且如果喝酒的時(shí)候選擇到合適的下酒菜，那么就更養(yǎng)生哦，下面就讓我們看看哪些食物適合作為下酒菜吧。

花生米

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大家在喝酒的時(shí)候吃花生，可謂是一種最佳的搭配。首先，從味道上面來說，在喝酒的時(shí)候吃花生，味道非常的鮮美，因此很多人在喝酒時(shí)必點(diǎn)的一道下酒菜就是花生米。其次，大家在喝酒的時(shí)候，身體中的新陳代謝是會(huì)被影響的，這樣有一個(gè)后果，那就是身體中的蛋白質(zhì)容易缺乏，因此大家在吃花生的時(shí)候，能夠有效的給身體補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，這樣就可以很好的平衡身體中蛋白質(zhì)的含量。而且大家要知道，蛋白質(zhì)還有一個(gè)好處，那就是可以有效的綜合身體中胃酸的含量，這樣就能夠幫助大家保護(hù)腸胃，讓身體更健康，喝酒是會(huì)刺激我們胃部的了，多吃些花生米就可以有效的幫助我們保護(hù)胃部哦。

動(dòng)物肝臟

相信很多人應(yīng)該知道，喝酒容易對肝臟產(chǎn)生傷害，因此大家在喝酒的時(shí)候就可以搭配著一些保護(hù)肝臟的食物一起吃，這樣就能夠很好的幫助大家保護(hù)肝臟，從而避免肝臟受到傷害。而在所有的食物中，動(dòng)物肝臟是能夠很好保養(yǎng)肝部的，這主要就是因?yàn)閯?dòng)物肝臟能夠促進(jìn)酒精進(jìn)行分解，從而有保肝的功效，我們都知道喝酒的時(shí)候，肝臟是起到分解酒精作用的了，這就會(huì)對肝臟造成負(fù)擔(dān)了，我們就要多吃些動(dòng)物的肝臟來幫助我們保護(hù)了哦。

涼拌菜

現(xiàn)在處于夏季，大家在日常喝酒的時(shí)候不妨給自己來點(diǎn)涼拌菜，不僅對身體好，而且口感也是非常好的。大家在做涼拌菜的時(shí)候，可以在里面多放一些可以滋補(bǔ)身體的食物，比如說木耳、苦瓜等。涼拌菜在喝酒的時(shí)候吃，雖然能夠有效的幫助大家保養(yǎng)身體，但是有些食物最好不要加入到?jīng)霭璨酥校热缯f胡蘿卜。這主要就是因?yàn)樵诤}卜中含有比較多的胡蘿卜素，這種物質(zhì)與酒精會(huì)混合，從而產(chǎn)生出一種危害身體健康的物質(zhì)，因此大家在吃涼拌菜的時(shí)候。只要注意到這點(diǎn)就可以了，因此我們就要注意了哦，雖然涼拌菜是很不錯(cuò)的，但是也要小心了，對于不適合的食物就不要加入到其中了，這樣才可以讓我們更好的保健了。

想要讓我們健康的喝酒，那么除了要適量的喝酒之外，選擇好的下酒菜也是必要的了，我們在上面就給大家介紹幾款食物，這些食物都是非常適合我們當(dāng)做下酒菜的了，我們大家可以通過這樣的方法來幫助我們更好的喝酒了，不過要注意適量喝哦。

想喝酒，吃點(diǎn)什么下酒菜好呢，還能補(bǔ)腎

下酒菜 做菜時(shí)宜放些糖 酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。 做幾款富含蛋白質(zhì)的菜 酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。 備幾款堿性食品 因?yàn)殡u鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋果、桔子等果蔬食品。 此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對人體傷害

喝酒吃什么菜?

問題一：喝酒吃什么菜搭配最好？很多東西，如果只是為了下酒，吃什么都一樣的
要是為了身體健康，最好多吃青菜，富含維C，預(yù)防酒精中毒。
或者一些其他的東西，西紅柿汁，能減少頭暈。葡萄，有解酒目的。芹菜，大量維B，能分解酒精。
喝酒前還能喝一些酸奶，保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收，而且對緩解酒后的煩躁很有效果。

問題二：喝白酒應(yīng)該配什么下酒菜白酒要下酒菜，一方面是為了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因?yàn)榘拙贫葦?shù)高，空腹喝傷胃。
花生米，烤肉串，涼拌菜，黃瓜，醬牛肉，蔥爆羊肉，小蔥拌豆腐等，都很不錯(cuò)。

問題三：晚上和朋友喝酒吃什么菜酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
做幾款富含蛋白質(zhì)的菜
酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。

問題四：喝酒吃什么菜花生米，涼皮

問題五：喝酒適合吃什么菜喝酒適合吃什么菜喝酒要分喝什么酒。
白酒，按中國人的習(xí)慣，配比較脆口的涼菜，比如經(jīng)典的花生米／豬耳朵／醬牛肉。另配碗熱湯也不錯(cuò)。
啤酒，跟白酒差不多，甚至不要菜都可以。
紅酒，就要配些西式菜點(diǎn)，或者海鮮類食材。

問題六：喝白酒搭配吃什么菜才好？最佳時(shí)間：下午
每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解酒精的酶―――酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時(shí)，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。
最佳飲量：2至3杯
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜：魚肉蛋菜
空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。

問題七：喝酒時(shí)吃什么菜能解酒一、喝酒可以解酒的菜有：
1、白蘿卜：取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用，也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。
2、芹菜：將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭痛，腦脹，顏面潮紅等現(xiàn)象。
3、馬蹄：也叫荸薺，10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用于飲高粱酒等烈性酒致醉者。
4、菜花：切片，浸入涼開水中10分鐘，喝水，也可解酒。
5、西紅柿：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解，一次飲用西紅柿汁300毫升以上 ，能使酒后頭暈感逐漸消失。
6、橄欖：橄欖自古以來就是醒酒，清胃熱，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
二、喝酒不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉，最好是喝一杯酸奶，來保護(hù)胃黏膜，不受損傷。喝酒前喝一杯蜂蜜水可以緩解醉酒后的頭痛癥狀。

問題八：喝酒吃什么下酒菜最好拍黃瓜、花生米

問題九：喝多了酒吃什么菜可以解酒？1.大白菜解酒： 將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。
2.雪梨解酒： 取雪梨3個(gè)，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
3.甘蔗解酒： 將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
4.飲蘿卜汁水： 用生白蘿卜500克，洗凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。
5.鮮藕解酒： 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。
6.西紅柿解酒： 西紅柿2個(gè)，洗凈去皮，榨汁飲服。
7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。
8.白蘿卜解酒： 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘適量飲服，也可直接吃生蘿卜。
9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁飲服。
10.菜花醒酒法： 將菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食鹽等調(diào)料拌勻，可做解酒涼菜。 11.香焦醒酒法： 香焦3至5個(gè)，酒后食能解酒。
12.葡萄醒酒法： 葡萄干30克或葡萄數(shù)枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。 以上方法不仿試試.
13 用綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
14 取荸薺10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。
15 如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然后喝點(diǎn)白糖水。
16 飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對解除胸悶難受有良好作用。
17 濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會(huì)更好。
18 將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。
19 酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。
20 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。
21 治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國國家頭痛研究基金會(huì)通過大量試驗(yàn)得出的結(jié)果，因?yàn)榉涿壑泻卸喾N水果不具有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅(qū)除頭痛感。
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1）蘋果，去皮吃下；
2）柿子，洗凈后去皮，飲酒前吃下；
3）直接吃梨或飲梨汁；
4）吃鮮橙或鮮柑、柑桔；
5）鮮柚去皮生吃，或取肉榨汁，兌溫開水飲服；
6）香蕉，吃肉并將皮加水煎服；
7）草莓100克，洗凈，一次吃完；
8）取鮮菠蘿果肉煎汁，一次飲下；
9）楊桃，先用醋浸泡，加水煎服；
10）鮮橄欖5枚，去核搗爛，加白糖30―50克，用文火煎服

問題十：喝酒的時(shí)候吃什么菜比較好最好是吃酒前多吃點(diǎn)菜,先墊下肚子,這樣不容易傷胃,邊喝酒,邊吃菜,這樣有利于加大酒量

喝酒吃什么下酒菜好？

平常閑暇的時(shí)候和朋友喝喝酒是一個(gè)不錯(cuò)的消遣方式而且可以增進(jìn)感情，可是只喝酒不吃菜對身體可不好，一般人也受不了，所以接下來給大家推薦幾道好的下酒菜。

1.油炸花生米。

油炸花生米可以喝酒必備的好菜。以前小時(shí)候經(jīng)?？吹酱笕藗兒染疲染频臅r(shí)候最常見的菜就是油炸花生米。小時(shí)候不懂就很好奇的問家里人為啥吃花生米。到了后來長大了喝酒才知道花生米當(dāng)下酒菜的好處。第一，油炸花生米熱量高，吃點(diǎn)壓餓，再喝酒肚子里有食物不容易難受。第二，花生米做法簡單。第三，花生米是一粒粒的，吃起來比較慢，適合慢慢喝酒吃菜。

2.燒烤。

燒烤簡直是夏天喝啤酒的必備呀，想想一邊擼串一邊喝啤酒一邊和朋友吹牛是多么快樂的一種事兒呀。而且燒烤種類豐富，有菜有肉有豆制品，不用考慮其他的，想吃什么就吃什么，總有適合你的口味。而且燒烤可以根據(jù)自己的胃口大小來決定自己吃多少，吃多少點(diǎn)多少該不會(huì)浪費(fèi)。請客的時(shí)候也不用擔(dān)心朋友有不愛吃的菜，這么多的烤串總有他們喜歡的。

3.水煮肉片。

喝酒肯定要有硬菜，像水煮魚水煮肉之類的硬菜再好不過了，不但價(jià)格合適而且口味好。吃肉總能帶給人們滿足感，而且喝酒吃肉比較好，因?yàn)槿獗容^壓餓，只要吃肉吃飽了，你肚子里有食物了只要不喝太多的酒你就不會(huì)感到難受，不那么容易吐了。

喝酒時(shí)吃什么菜對身體最好

現(xiàn)代 社會(huì) 喝酒應(yīng)酬少不了，能不喝酒最好不喝酒，必須得喝酒怎么辦？如何使自己身體損害最少呢？我們從保護(hù)胃粘膜和促進(jìn)酒精分解和代謝兩方面著手雙管齊下！

喝酒之前先喝一杯奶，就對于胃產(chǎn)生了保護(hù)作用，喝酒的時(shí)候多吃一些清淡的菜減少對于胃的刺激 ，而且多喝一些湯，有稀釋體內(nèi)酒精的作用。酒后也可以多吃一些含有維C的水果。

那么無論是應(yīng)酬的酒場還是家宴暢飲，下面幾類食物就是你酒后的保障者，當(dāng)然最好還是少喝為好。

第一、為什么喝酒的時(shí)候要吃肉類，尤其是豬皮、豬牛蹄等含有豐富的膠原蛋白食物，是因?yàn)楹胸S富膠原蛋白的下酒菜它能夠在進(jìn)入腸胃之后起到保護(hù)腸胃的作用，避免因?yàn)榫凭珜ι眢w造成傷害，所以常言道：酒肉不分家。其實(shí)這里面有飲食科學(xué)道理，肉類高蛋白、高脂肪，再加上酒，不僅對腸胃有保護(hù)作用，還能讓身體攝入各種營養(yǎng)成分，對身體有益處。

第二、喝酒的時(shí)候，大多數(shù)人首選來一盤花生米，是因?yàn)榫坪突ㄉ墙^配，吃花生喝酒不但在飲酒的時(shí)候攝入花生里的各種元素，使花生在酒的作用下在身體內(nèi)充分吸收，同時(shí)也能是酒局在邊聊邊喝在歡快進(jìn)行。花生在民間養(yǎng)胃真的是有根據(jù)的，花生這個(gè)東西人們稱之為“長生果”，是個(gè)好東西，出油率又很強(qiáng)，炒制花生幾乎不需要太多的食用油。但是喝酒的時(shí)候 最好吃鹽水花生或者帶殼的煮花生 。花生本身比較溫補(bǔ)，酒桌之上就算吃的多一點(diǎn)花生也不會(huì)過分飽腹，反而吃下去的花生形成粉質(zhì)沉淀在腸胃，有助于阻擋和抵消酒精帶來的刺激，也能中和胃酸的分泌。讓人舒服多了。

第三、喝酒時(shí)搭配些爽口的蔬菜，比如酸黃瓜、泡菜、苦菊、香椿等等，這些蔬菜即能解酒，同時(shí)也能補(bǔ)充身體必須的維生素等各種身體必須的元素。

當(dāng)然有時(shí)候喝酒時(shí)，往往一時(shí)興起就不管不顧了，然后酒后就去喝濃茶，其實(shí)這是特別損害身體 健康 的，“小酒怡情，大酒傷身”這是鐵的道理，所以我覺得無論如何都要多吃點(diǎn)菜，還有 很多人在喝酒的時(shí)候不喜歡吃主食，但其實(shí)這是不對的，大部分作為下酒菜的主食都能夠降低腸胃需要吸收的酒精濃度，間接的保護(hù)了腸胃， 酒一定要少喝，這就是對于 健康 最有力的。

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