很多人都在通過(guò)各種方法來(lái)起到保肝護(hù)肝的作用,一般來(lái)說(shuō),選擇一些食物進(jìn)行食用對(duì)于保肝護(hù)肝有著非常顯著的效果,那么有人就問(wèn)了能夠保肝護(hù)肝的食物到底都有哪些呢?接下來(lái)小編將為大家介紹可以保肝護(hù)肝的食物,希望可以為大家提供一些正確的參考。
甲魚
甲魚是滋補(bǔ)的上等食材,對(duì)于保肝護(hù)肝的人來(lái)說(shuō),非常適合吃甲魚。甲魚可以滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié),肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。
鴨子
想要保肝護(hù)肝,平時(shí)吃一些鴨子的食譜也是比較有益的。鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內(nèi)熱,所以有記載說(shuō)肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
獼猴桃
獼猴桃中最為豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是vc,這種物質(zhì)可以保肝護(hù)肝,也可用作肝炎的輔助治療。
苦瓜
苦瓜也是有助肝臟健康的食材,生食性寒用以去火,熟食養(yǎng)肝,但是苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
枸杞
保肝護(hù)肝可以吃枸杞,枸杞是滋補(bǔ)肝腎的佳品,可煮粥做菜泡茶等。
綠豆
保肝護(hù)肝吃綠豆也極有幫助,可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
香蕉
性涼有滋陰之功,據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來(lái)用最好,單用也可,保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
大棗
有安五臟補(bǔ)血之功,鮮棗富含vc??沙J场?/p>
梨
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富,能保肝護(hù)肝,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
以上介紹的這些食物在我們生活中是比較常見(jiàn)的,雖然說(shuō)這些食物比較普通,但是對(duì)于保肝護(hù)肝卻有著非常好的效果,所以在日常生活中我們可以經(jīng)常吃這些食物來(lái)保肝護(hù)肝,除此之外,還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也是需要大家得到重視的事情。
肝臟是人體代謝的重要器官,要讓我們的身體代謝正常就要保護(hù)好我們的肝臟,那么,養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好呢?一起來(lái)看看吧!
護(hù)肝吃什么食物好 1、以味補(bǔ)肝,食醋為佳
醋性和平,散瘀解毒,下氣消食,入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兌水服,每日3次。每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。
2、以肝養(yǎng)肝,巧食雞肝
雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來(lái)補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。
服用方法:取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。
3、喝養(yǎng)肝茶,蜜糖紅茶
沖泡紅茶,再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次,能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒,適合肝火旺,脾胃功能不佳者。
4、海帶咸寒,去脂降壓
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸,具有軟堅(jiān)散結(jié),清熱利水,去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度,并能排出體外,對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用,防止便秘和腸癌的'發(fā)生。
5、菌類食物,降壓降脂
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒,硒不僅有抗衰老,增強(qiáng)免疫等功效,還對(duì)汞、鎘等有解毒作用,可降血壓、降膽固醇,提高機(jī)體免疫功能等。
6、蔥白生姜茶
大蔥1根,拍扁切碎放鍋里,加開水1碗,用大火燒沸,加紅茶適量,調(diào)入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺(jué),能增熱御寒。
7、莧菜補(bǔ)肝血
清肝解毒,涼血散瘀,明目利咽 莧菜性味甘涼,長(zhǎng)于清利濕熱,對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種。莧菜并能維持正常的心肌活動(dòng),防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因?yàn)樗S富的鐵,可經(jīng)合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白,有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進(jìn)凝血、造血等功能。
8、茼蒿清肝火
綠色入肝,所以多吃點(diǎn)綠葉蔬菜對(duì)清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,養(yǎng)心,潤(rùn)肺及消痰等功效。茼蒿一般營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)所不備,尤其胡蘿卜素的含量超過(guò)一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動(dòng)人士、貧血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利,胃虛腹瀉者不宜多食。
茼蒿是一道春季的美味佳肴,茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,一盤清炒茼蒿,真是色綠油亮,鮮嫩清香,吃后令人回味無(wú)窮。南方人多喜歡吃茼蒿,做法以清炒或涼拌為主。
9、薺菜養(yǎng)肝氣
薺菜性味甘平,能夠和脾、利水,還能明目,它能利肝氣,也就是能促進(jìn)肝氣的生發(fā),是得春氣之先;肝開竅于目。為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,可縮短凝血時(shí)間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
10、韭菜養(yǎng)陽(yáng)氣
韭菜有?洗腸草?之稱,它含有較多的粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,具有促進(jìn)食欲、殺菌消炎的作用。同時(shí),它還有助于血脂的調(diào)節(jié),適量進(jìn)食對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。
11、菠菜護(hù)肝臟
有著?紅嘴綠鸚哥?美名的菠菜雖是一年四季都有,但以春季最為鮮嫩,最為可口。李先生介紹說(shuō),春季的菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)在春季中因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血患者等都有較好的輔助治療作用。由于含草酸較多,菠菜的制作過(guò)程很講究,做菜時(shí)要先用開水燙軟,撈出再炒,否則會(huì)有礙鈣和鐵的吸收。另外,菠菜根含有纖維素、維生素和礦物質(zhì),卻不含脂肪,對(duì)控制或預(yù)防糖尿病的發(fā)生有較高的食療價(jià)值,因此,市民在食用時(shí)千萬(wàn)不要扔掉。
注:內(nèi)容僅供參考,詳情請(qǐng)咨詢專業(yè)醫(yī)生
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有以下幾種:
(1)高蛋白質(zhì)的食物,例如雞蛋,豆腐,牛奶,雞肉,芝麻以及松子等。這些食物高蛋白,低熱量能夠修復(fù)肝臟,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
(2)含糖分的食物,例如米飯,面食,蜂蜜,果汁以及水果。
(3)富含維生素A的食物,例如番茄,胡蘿卜,菠菜,動(dòng)物肝臟以及乳制品。
(4)富含維生素E的食物,例如葵花油,杏仁,核桃,花生等。
(5)青色或綠色的食物,多吃綠色的蔬菜和水果
(6)菌菇類的食物,例如香菇、黑木耳、金針菇里面含有豐富的多糖類物質(zhì),能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng),防止肝細(xì)胞受到傷害。
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