夏季降火除煩的幾款食材(夏季降火必吃的食物)

夏季天氣炎熱，每個(gè)人都感覺像是熱鍋里的螞蟻，這幾天的氣溫連續(xù)升高，達(dá)到了四十度。所以預(yù)防中暑的一些方法也是需要了解和認(rèn)識的呢。夏季如何降火的呢，一些降火除煩的食材適合夏季食用，你知道都有哪些嗎，下面的這些食物介紹是你要了解的。

茯苓

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。茯苓可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對于提高體質(zhì)有好吃，還可以有養(yǎng)胃安神的效果和作用。

麥冬

可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。

蓮子

夏季最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。經(jīng)常吃蓮子的話可以有養(yǎng)心的作用，對于滋補(bǔ)肝腎有好處，而且還可以有補(bǔ)鈣的效果，是不錯的除煩的食材。

梨

“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!吃梨可以有滋陰的作用，對于補(bǔ)充水分預(yù)防上火有好處。

夏季如何預(yù)防上火呢，一些降火的食物大家可以經(jīng)常吃一些，可以起到事半功倍的效果。夏季炎熱，要注意防暑降溫，上面的這些除煩降火的食物家中要必備，這樣可以有預(yù)防上火的作用，對于滋陰有好處，所以這些食物一定是不能少的哦。

夏季降火必吃的食物

：夏季心火旺，不一小心就容易上火，那么夏季吃什么降火?夏季降火的食物，你知道多少?西紅柿平肝去火，是降火的好選擇;梨也能有效滅火氣下面為您介紹夏季降火必吃的幾種食物。

夏季降火必吃的食物 一、西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝?去火?。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。而且多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的`風(fēng)險(xiǎn)將減少40%?？茖W(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

二、梨

?夏熱?的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的?火氣?可是很有幫助的哦!梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕天熱帶來的疲勞，增強(qiáng)心肌活力并平緩血壓。

三、苦瓜

有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有?苦味能清熱?、?苦味能健胃?的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以夏食苦瓜正相宜。涼拌，炒還有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。

四、黃瓜

它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分性赋?黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。?而且黃瓜生熟都能吃，去火必備食物。而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

五、蓮子

夏季最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

六、綠豆

綠豆是耳熟能詳?shù)娜セ鹣畹氖澄?，除此之外還有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)。

七、豆腐

夏天肝火比較旺，應(yīng)少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補(bǔ)，豆腐就是不錯的選擇。它味甘性涼，具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功效，可以消渴、解酒等。豆腐中的蛋白質(zhì)含量比較高，食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，且容易引起消化不良，每次以100克為宜。

八、芹菜

芹菜具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預(yù)防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患，宜先咨詢醫(yī)師。

九、萵筍

萵筍含有豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。萵筍味道清新，略帶苦味，不但刺激消化酶分泌，而且還能增進(jìn)食欲，是夏天難得的好蔬菜。萵筍中無機(jī)鹽、維生素含量較多，因含鉀量較高，對水腫和高血壓有益，同時(shí)它對人的基礎(chǔ)代謝、甚至情緒調(diào)節(jié)也都有影響，炎炎夏日來一盤清爽的拌萵筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強(qiáng)食欲。

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