人體的每個器官對健康都很重要,所以有一個好的身體是很重要的一件事情哦。肝臟的健康是很重要的,如何讓肝臟保持一個健康的狀態(tài)呢,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,少喝酒,多吃一些養(yǎng)肝護肝的食物很重要,下面的這些食物教你應(yīng)該如何補肝,來看看吧。
以味補肝,食醋為佳
醋性和平,散瘀解毒,下氣消食,入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兌水服,每日3次。每次配合用維生素C200毫克、維生素B2片。連服2周即可。
以臟補臟,雞肝為佳
雞肝性味甘溫,有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強,且可暖胃。雞肉可以有補肝補腎的作用,對于緩解腸胃不適有好處,可以有暖肝的效果哦。
服用方法:取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用??芍胃窝蛔?,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。
升發(fā)肝陽,以酒為宣
酒性甘溫,有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、健脾和胃等功用。秋冬交際,寒氣較盛,肝陽難以升發(fā)。倘若少量飲點酒,可使肝中陽氣升發(fā)。適當?shù)娘嬘靡恍┚破?,可以有保護肝臟的作用,而且活血,還可以提高體質(zhì)。
吃海帶
中醫(yī)認為海帶性寒、味咸,具有軟堅散結(jié),清熱利水,去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度,并能排出體外,對進入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用,防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶可以有降壓補碘的作用,對于暖肝有好處,還可以預(yù)防便秘。
如何暖肝的呢,上面的這些食物一定是你不二的選擇哦,經(jīng)常吃這樣的食物對健康有好處,而且還可以有暖肝的效果,保護肝臟,同時也可以有提高體質(zhì)的作用,活血的同時,也可以有疏通血脈的效果,趕緊試試這些養(yǎng)肝的食物吧。
肝臟是身體非常重要的代謝器官,冬季的時候,天氣會比較寒冷,需要防寒保暖,平時飲食方面需要多加注意,飲食和肝臟的聯(lián)系是非常緊密的,冬季要注意養(yǎng)肝護肝,以免受涼出現(xiàn)問題,那么冬季如何養(yǎng)肝護肝?冬季養(yǎng)肝護肝方法有哪些?
1、冬季養(yǎng)肝護肝的方法
(1)均衡營養(yǎng)
養(yǎng)肝護肝,營養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。
(2)調(diào)整睡姿
側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿,在仰臥時很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因為肝經(jīng)在人體兩側(cè),側(cè)臥的時候,不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥,都能養(yǎng)肝氣。因為人在側(cè)臥的時候,血自然就歸到肝經(jīng)里去了,“肝主藏血”,血一歸到肝經(jīng),人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。
(3)適當運動
每天保持適量運動,并根據(jù)個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期,可在不影響身體舒適度的情形下慢跑,以疲勞度控制慢跑時間。
(4)調(diào)整心態(tài)
快樂的心情尤其重要。醫(yī)學(xué)研究證明,肝臟內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng),經(jīng)常感到煩躁、憂愁會直接導(dǎo)致肝細胞缺血,影響肝細胞的修復(fù)和再生。
(5)調(diào)整作息
肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡,寧可早起也不晚睡。另外,也建議遠班一族,平時多吃點疏肝養(yǎng)肝的食物,比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
2、冬季吃什么護肝養(yǎng)肝
(1)常吃綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇,例如:香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì),對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護肝臟。
(2)吃點芹菜
芹菜有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳,旱芹香氣較濃,又名“香芹”,亦稱“藥芹”,具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
(3)喝奶制品
奶制品主要是補充人體蛋白質(zhì),以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養(yǎng)肝護肝的目的。
(4)多喝檸檬茶
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質(zhì)的合成,加快肝細胞的修復(fù)與再生功能,進而起到養(yǎng)肝護肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
3、養(yǎng)肝湯推薦
一、生地天冬豬肝湯
材料:生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個、豬肝和豬瘦肉各150克。
做法:
1、生地、天冬、鮮菊花、陳皮洗凈、稍用清水浸泡;
2、豬肝、豬瘦肉洗凈、切成薄片狀,用醬油、生油、食鹽腌15分鐘;
3、先把生地、天冬、陳皮放入鍋中,加入清水500毫升(約5碗水量),文火煲滾30分鐘后;
4、再放入豬肝、豬瘦肉、菊花瓣,滾至豬瘦肉熟,調(diào)入少量食鹽和生油便可。豬肝、豬瘦肉撈起拌醬油佐餐用。
功效:生地天冬豬肝湯略帶藥材特有甘、澀氣味,但不失清潤可口,具養(yǎng)肝舒肝的功效。同時也適宜肝血不足、肝氣郁結(jié)、視物不清、心煩失眠、口干口苦、毛發(fā)不澤或白發(fā)早衰等。
二、枸杞雞蛋湯
材料:枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只
做法:
1、枸杞子洗凈,紅棗洗凈去核,一同放在鍋中(砂鍋最好)、加清水適量燒開后;
2、然后再加入雞蛋煮熟,調(diào)味,即可。
功效:補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。紅棗能補中益氣,養(yǎng)血安神明目,并具有增強免疫力,抗氧化等作用。
三、杜仲豬肝湯
材料:杜仲5克,豬肝350克,姜10克,清湯600克,青蔥15克,鹽5克,雞精3克,糖1克。
做法:
1、杜仲洗凈,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用;
2、取凈鍋上火,放入清湯、杜仲、姜片、豬肝,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味,撒上蔥段即成。
功效:杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質(zhì)和微量元素,具有補肝明目的食療作用。
四、胡蘿卜豬肝湯
材料:新鮮胡蘿卜200g,新鮮豬肝100g,生姜片、精鹽、香油、香菜各適量。
制法:
1、將豬肝,胡蘿卜洗凈,切片備用;
鍋內(nèi)加大燒開,先放少許生姜片與精鹽,再放胡蘿卜片,煮5分鐘;
2、然后放入豬肝片,待豬肝煮熟時,加入香油和香菜末少許即可。配主食進餐。
功效:養(yǎng)肝、補血、明目。適宜于肝血不足所致之頭目昏花、夜盲癥及各種貧血等癥的食療調(diào)補之用。
五、豬肝豌豆苗湯
材料:豬肝50克,豌豆苗25克,調(diào)料:胡椒粉2克,鹽2克,醬油2克,香油3克。
做法:
1、將豬肝切成薄片,用涼水浸泡后再洗一遍;
2、湯加醬油、肝片,煮開后撇去浮沫加點胡椒粉,下豌豆苗、鹽,淋上香油即成。
功效:此湯可養(yǎng)血明目,清熱利尿。
肝臟是身體非常重要的器官,平時經(jīng)常喝酒抽煙,對肝臟傷害是很大的,肝臟主要作用是代謝,和飲食有很緊密的聯(lián)系,平時要多注意飲食方面,養(yǎng)肝護肝要從各方面做起,那么怎么樣養(yǎng)肝護肝?養(yǎng)肝護肝需要怎么做?下面為大家介紹養(yǎng)肝護肝的方法。
1、如何養(yǎng)肝護肝
(1)枸杞泡水
大家多多少少都知道枸杞的好處。對于那些生活不規(guī)律,肝臟要養(yǎng)護的人群,每天取10克枸杞堅持泡水,也就是一小把的樣子,對養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細胞是很有益的,重在堅持。
(2)喝奶制品
奶制品主要是補充人體蛋白質(zhì),以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養(yǎng)肝護肝的目的。
(3)均衡營養(yǎng)
營養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點,比如綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐時可多選擇、多替換。
(4)吃草莓
對于肝火旺的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節(jié),還能幫助提神醒腦。不過,草莓性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
2、養(yǎng)肝吃什么粥
1、雪梨菊花粥清肝火
用五克干菊花和一個雪梨一起熬煮成粥食用,可以起到清熱解毒,平肝明目的功效,特別是對肝火旺,用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有很好的調(diào)理效果,特別適宜肝火旺盛,經(jīng)常使用電腦的人群食用。
注意:凡陽虛或頭痛惡寒者忌用;氣虛胃寒,食少泄瀉,胃部不適者宜少用;平日怕冷,易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常食用。
2、三肝黑米粥養(yǎng)血補肝
取羊肝,豬肝各20克,雞肝一個和50克黑米一道熬煮成在后,加適量的香煙,食鹽和味精調(diào)味食用,可以起到補肝腎,益氣血,明目的功效,這道粥不但適宜于成年人羊肝,也適宜兒童,青少年食用,特別適宜于近視眼的調(diào)養(yǎng)。
3、黑米大棗粥清肝潤腸
取3個核桃,3枚大棗,10克花生,適量銀耳和50克黑米一起煮粥,放適量冰糖調(diào)味食用,可以起到滋陰補腎,健身暖胃,明目活血,清肝潤腸的功效,有助于緩解頭昏目眩,貧血白發(fā),腰膝酸軟,夜盲耳鳴等均有益處,長期食用可以延年益壽。
4、香附粳米粥疏肝解郁
取15克香附煎汁,取汁用來煮粥,加適量紅糖調(diào)味,可以起到理氣解郁,調(diào)經(jīng)止痛之功效,用于肝郁氣滯,胸,肋,脘腹脹痛,消化不良,月經(jīng)不調(diào),閉經(jīng)痛經(jīng),乳房脹痛等癥狀。
5、桑葚枸杞豬肝粥
取豬肝100克洗凈,切成薄片,枸杞和桑葚各10克,洗凈,去雜質(zhì),粳米100克淘洗干凈,先將粳米入鍋,加冷水,置于大火上燒沸,撇去浮沫,再加入桑葚,枸杞和豬肝,改小火慢熬至粥爛,加食鹽調(diào)味食用,可以起到補肝養(yǎng)血,清熱明目,美容護膚的功效。
6、槐花粥降肝火
取30克槐花,15克百合,10克枸杞洗凈和粳米一起煮粥食用,可以起到降肝火的作用,有助于消除易怒,煩躁等不良情緒。食用時需要注意的是,槐花較甜,糖尿病患者不宜多吃,過敏體質(zhì)的人群也要慎吃槐花。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/30280.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!