癌癥是比較嚴(yán)重的一種疾病,對(duì)于這種病癥,大家千萬(wàn)不可以掉以輕心,因?yàn)槿绻委煵患皶r(shí)的話,很有可能會(huì)危及到自己的生命。除了接受有效的治療以外,平時(shí)所吃的食物也要有所講究,應(yīng)該選擇多吃一些可以抗癌的食物,很有必要,下面小編將為大家介紹這些食物。
玉米:玉米的營(yíng)養(yǎng)是極為豐富的,不僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng),而且還可以防癌抗癌。玉米富含蛋白質(zhì),脂肪,維生素,鐵,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于面粉,大米,能預(yù)防多種疾病,如高血壓,高膽固醇血癥,動(dòng)脈硬化,心血管疾病,具有明顯的防癌抗癌作用。
紅薯:吃紅薯也是具有抗癌功效的,紅薯就是我們熟知的地瓜。含有一種去氫表雄酮的物質(zhì),它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。平時(shí),夏天很熱,我們可以把地瓜去皮,弄成一片片,加白糖一起煮,煮好放在冰箱里放涼,拿出來(lái)吃,能解暑又營(yíng)養(yǎng)。
海帶:海帶富含豐富的維生素,可促進(jìn)腸中致癌物質(zhì)的排泄。海帶又含大量的鈣,也有一定的抗癌作用。大家平時(shí)可以多煮來(lái)吃;煮面的時(shí)候也可以放。平時(shí)多吃一些海帶可以幫助抗癌。
魔芋:相信大家不陌生,性溫,味甘。含有豐富的葡萄甘露聚蛋白果糖以及淀粉,纖維素,具有化瘀散積,行瘀消腫的作用,對(duì)于癌癥患者來(lái)說(shuō)也是非常適合的,有一定的抗癌效果。
海參:是餐桌上美味的滋補(bǔ)品。它含有一種叫黏多糖的物質(zhì),可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移,此外,從海參腺體中攝取的海參素對(duì)腫瘤有抑制作用。
大棗:含有豐富的蛋白質(zhì),糖類(lèi)和維生素c等,有“維生素王”之稱(chēng)。大棗含有大量的第二信使傳遞物質(zhì)環(huán)腺甘酸,具有廣泛的生物活性,具有益氣健脾,養(yǎng)血安神,解毒脫敏,抗癌等功效。
以上所介紹的這些食物可以幫助癌癥的病人進(jìn)行抗癌,當(dāng)然這只能起到輔助的作用。癌癥病人最關(guān)鍵的就是需要接受治療,選用適合自己的治療方式,而且要有一個(gè)良好的心態(tài)來(lái)應(yīng)對(duì)治療,不能有負(fù)面的情緒,否則會(huì)使治療的效果降低,希望本文的講解能對(duì)各位有用。
癌癥是奪走人們生命的殺手之一,所以許多人平時(shí)都非常注重防癌抗癌,例如不少人除了會(huì)規(guī)范自己的日常作息之外,還會(huì)經(jīng)常吃一些能夠幫助抗癌防癌的食物,那么哪些食物有助抗癌?有什么抗癌蔬菜嗎?吃什么食物可以起到抗癌的效果?
1、哪些食物有助抗癌
飲食與腫瘤有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,吃錯(cuò)了會(huì)引爆癌癥的導(dǎo)火索,吃對(duì)了則能起到防癌的功效,那么哪些食物有助抗癌呢?下面小編就給大家介紹8種抗癌蔬菜,一起來(lái)看看。
1、皮膚癌
抗癌明星:蘆筍
上榜理由:蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一,含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分,對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
2、宮頸癌
抗癌明星:黃豆
上榜理由:用黃豆制成的豆腐、豆?jié){,可以補(bǔ)充植物雌激素,它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用,能抑制宮頸癌的生長(zhǎng),減少癌細(xì)胞的分裂,同時(shí)有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外,酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。
3、胃癌
抗癌明星:大蒜
上榜理由:常吃生大蒜的人,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,而這是胃癌非常重要的誘因。
而經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外,少吃腌漬食品、熏魚(yú)烤魚(yú)也是預(yù)防胃癌的好方法。
4、腸癌
抗癌明星:茭白
上榜理由:茭白、芹菜類(lèi)食物富含纖維,食物進(jìn)入腸道后,可加快其中食物殘?jiān)呐趴账俣龋s短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間,促進(jìn)膽汁酸的排泄,對(duì)預(yù)防大腸癌極為有效。
此外,經(jīng)常食用大蒜,也可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。同時(shí),紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。
5、胰腺癌
抗癌明星:菜花
上榜理由:美國(guó)《全國(guó)癌癥學(xué)會(huì)期刊》近日指出,多吃菜花、西蘭花等十字花科食物,能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究指出,這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。
同時(shí),由于蘿卜中含有芥子油,它和蘿卜中的酶能互相作用,具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。近年來(lái),研究發(fā)現(xiàn),蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
6、肺癌
抗癌明星:菠菜
上榜理由:菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外,番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋(píng)果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
7、乳腺癌
抗癌明星:海帶
上榜理由:海帶不但含有豐富的維生素e和食物纖維,還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。
日本女性乳腺癌發(fā)病率低,可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類(lèi)食物有關(guān)。同時(shí),紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類(lèi)食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。
8、肝癌
抗癌明星:蘑菇
上榜理由:有“抗癌第一菜”的美譽(yù),比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖體類(lèi)的抗癌活性物質(zhì),可以促進(jìn)抗體形成,使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫能力,抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥,特別是對(duì)肝癌病人,很有益處。
2、抗癌水果
1、獼猴桃
含豐富的維生素,尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋(píng)果的30倍、葡萄的60倍。通過(guò)近年的研究證實(shí),獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。
2、山楂
能活血化瘀、化滯消積、開(kāi)胃消食,同時(shí)還含有豐富的維生素C.中醫(yī)認(rèn)為,癌瘤為實(shí)性腫塊,往往具有氣滯血瘀征象,由于山楂能活血化淤、善消肉積,又能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對(duì)消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時(shí)更為適宜。
3、杏
適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究,杏是維生素B17含量最豐富的果品,而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì),對(duì)癌細(xì)胞具有殺滅作用。
4、梨
能生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰。古代醫(yī)家多用之于食道癌、賁門(mén)癌和胃癌。如《滇南本草》云:“治胃中痞塊食積?!薄侗静萸笤芬苍榻B:“治學(xué)業(yè)衰少,漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之?!薄妒?jì)總錄》中還有一便方:“治反胃轉(zhuǎn)食,藥物不下;大雪梨1個(gè),以丁香15粒刺入梨內(nèi),濕紙包四五重,煨熟食之?!庇捎诶锼暮}卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
5、橘子
凡芳香科柑橘屬的一類(lèi)水果,諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等,都含有豐富的維生素C.維生素C是一種防癌的屏障,可以阻止強(qiáng)致癌物亞硝胺的形成,尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
6、大紅棗
能補(bǔ)脾胃、益氣血,還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等,尤其是維生素C、P的含量特別多,均居百果之冠。國(guó)外學(xué)者分析出大棗中含有一組三萜類(lèi)化合物,為抗癌的有效成分;也有研究認(rèn)為,大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷,具有抗癌作用。所以,大棗又是一種抗癌果品。在民間,不少腫瘤患者手術(shù)、放療或化療后,常食大棗粥,或用黃芪煨大棗,每日用大棗10顆、生黃芪30克,共煨煮。這對(duì)提高免疫功能,增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。
7、草莓
適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間食用,可以收到生津止渴、潤(rùn)肺止咳、利咽潤(rùn)喉的效果,對(duì)緩解放療反應(yīng)、減輕病癥、幫助康復(fù)也有益處。據(jù)《商業(yè)周刊》報(bào)道,美國(guó)俄亥俄醫(yī)學(xué)院病理學(xué)家加里。斯托納和農(nóng)業(yè)研究所植物遺傳學(xué)家約翰。馬斯在研究中發(fā)現(xiàn),草莓中所含的鞣華酸能保護(hù)人體組織不受致癌物的傷害,從而對(duì)防治癌癥有利。
8、蘋(píng)果
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為,蘋(píng)果中含有大量的纖維素,經(jīng)常食用,可以使腸道內(nèi)膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發(fā)生。同時(shí),蘋(píng)果中因含有豐富的果膠,果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體,從而減少癌癥的形成。
9、無(wú)花果
能消腫解毒,適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用,是一種廣譜抗癌果品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明,無(wú)花果的確有良好的抗癌功效。據(jù)報(bào)道:干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實(shí)中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌,致使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展,使其退化。
近年來(lái),“飲食抗癌”的說(shuō)法逐漸流行,許多研究也證明,某些食物中的特殊成分可以有效阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖。專(zhuān)家認(rèn)為,食品中的營(yíng)養(yǎng)成分和某些植物化學(xué)物質(zhì)的介入,能增強(qiáng)人體自我修復(fù)和防范的能力,對(duì)致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用,從而阻斷癌細(xì)胞生長(zhǎng)。例如低脂肪飲食可以減少患乳腺癌、前列腺癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。多吃水果、蔬菜、干豆、全谷類(lèi)食品、豆類(lèi)及其制品,可以增加淀粉和纖維素的攝入量,從而降低結(jié)腸癌和直腸癌的患病幾率?,F(xiàn)在,科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品。 1、紅薯:含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,還含有活性物質(zhì)去雄酮,可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。2、胡蘿卜:胡蘿卜素則能夠通過(guò)清除體內(nèi)自由基,并轉(zhuǎn)化為維生素,從而發(fā)揮抗癌保健作用。人食后還可生成維生素具有穩(wěn)定上皮細(xì)胞,阻止細(xì)胞過(guò)度增殖引起癌變的作用。國(guó)外的一些研究認(rèn)為,對(duì)肺癌可能有較大功效。 3、葡萄:含有花色素、類(lèi)黃酮、植物多酚等抗癌物,具有抗氧化、抑制腫瘤細(xì)胞增殖作用。有研究稱(chēng),長(zhǎng)期食用葡萄,可有效預(yù)防原發(fā)性肝癌。 4、卷心菜:在所有蔬菜中,卷心菜所含的抗癌物質(zhì)特別多,可抑制各階段的腫瘤生長(zhǎng)。它們能抑制造成腫瘤生長(zhǎng)基因的活性,預(yù)防健康基因受損,降低“膽怯”細(xì)胞的生長(zhǎng)能力。芽甘藍(lán)和椰菜尤其有益健康。丹麥、英國(guó)和芬蘭的一些獨(dú)立研究顯示,少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。 5、洋蔥和大蒜:洋蔥和大蒜能預(yù)防造成腫瘤生長(zhǎng)的基因損傷。大蒜尤其利于預(yù)防結(jié)腸癌,可降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)70%。 6、番茄:番茄含有一種特殊的抗癌色素,紅甜椒中也有這種色素。無(wú)論以何種方式吃番茄都有益健康。研究發(fā)現(xiàn),每天喝番茄汁持續(xù)一個(gè)月可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)達(dá)20%。 7、藍(lán)莓和樹(shù)莓:藍(lán)莓富含抗氧化劑,可預(yù)防身體的所有細(xì)胞受傷。藍(lán)莓和樹(shù)莓含有鞣花酸,能“剝奪”疾病營(yíng)養(yǎng)和存活能力。 8、綠茶:綠茶富含抗癌物質(zhì)茶多酚,茶多酚可抑制腫瘤生長(zhǎng),降低腫瘤形成風(fēng)險(xiǎn)。每天喝5杯綠茶還可降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。但在綠茶中加入牛奶和任何奶產(chǎn)品會(huì)降低它的抗氧化作用。 9、咖喱:最受歡迎的印度香料咖喱可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),這要?dú)w功于它的芳香成分姜黃色素。日本東北大學(xué)的科學(xué)家由此合成的姜黃色素更具抵抗力,對(duì)抗癌細(xì)胞更有效。 10、紅酒:美國(guó)癌癥研究學(xué)會(huì)宣布,少量酒精有一定好處。例如,每杯白葡萄酒(假設(shè)每天不超過(guò)2杯)可降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)2%;而且在化療期間,葡萄酒中的抗氧化劑可預(yù)防健康細(xì)胞受到輻射損傷。 11、黑巧克力:黑巧克力富含抗氧化劑,可預(yù)防健康細(xì)胞受損形成癌細(xì)胞。它的抗氧化劑來(lái)自可可豆。要想得到更好的效果,要吃標(biāo)有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建議每日攝入劑量為30到40克。 12、咖啡:研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝咖啡因飲品可減緩癌癥生長(zhǎng)16%。醫(yī)生建議,每天喝咖啡可預(yù)防前列腺癌。每天3到4杯咖啡可降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)24%。想要預(yù)防宮頸癌的女性每天需要喝2杯咖啡。 13、豆類(lèi):豆類(lèi)富含phitoe鄄strogen,這種物質(zhì)被證明可對(duì)抗肺癌和乳腺癌??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃豆類(lèi)可降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)40%。 14、蘋(píng)果:波蘭科研人員的最新研究表明,經(jīng)常吃蘋(píng)果或能降低患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每天吃一個(gè)蘋(píng)果,患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低,幾率為65%,而每天吃一個(gè)以上的蘋(píng)果,患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。研究人員認(rèn)為,蘋(píng)果之所以具有降低患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的作用,可能是因?yàn)樘O(píng)果中類(lèi)黃酮含量較高所致。類(lèi)黃酮集中于蘋(píng)果皮,起到了抗氧化劑的作用,可阻止分子或自由基對(duì)人體組織造成損害,從而抑制癌癥的發(fā)生和細(xì)胞增殖。蘋(píng)果皮中的抗氧化劑含量5倍于果肉,所以,專(zhuān)家建議吃蘋(píng)果時(shí)不要削皮。 15、香蕉:香蕉是預(yù)防和治療腫瘤的另一種水果。香蕉還富含維生素K,是維持腎功能、骨骼形成和鈣及維生素D的吸收所必須的物質(zhì)。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/30076.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 保護(hù)脊椎要注意哪些事項(xiàng)(大學(xué)五個(gè)不要···
下一篇: 改善過(guò)敏性鼻炎的食療方推薦