入秋三種食物化痰止咳(入秋多吃這三寶 除濕補虛)

入秋以后是很容易感冒的季節(jié)，氣溫變化大，而且還會誘發(fā)一些呼吸道疾病的發(fā)生哦，入秋以后容易感冒的話，應該如何做呢，吃一些化痰止咳的食物就是不錯的選擇了，可以有止咳化痰的效果哦。

馬齒菜

又稱馬齒莧、馬踏菜、酸味菜、安樂菜。有清熱作用，民間認為小兒百日咳者宜食之。據(jù)《上海中醫(yī)藥雜志》1959年第3期中介紹：治療小兒百日咳，單用馬齒菜制成50%的馬齒菜糖漿服食，一般連吃3天后，咳嗽減少，發(fā)作時間縮短，癥狀也隨之減輕。

蓮藕

食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。

潤肺原理：蓮藕入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。蓮藕滋陰的作用很強大，具有調理體質的效果，而且還可以利尿，對于清熱解毒潤燥有好處。

葡萄

食物簡介：落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，果實含糖量達10%~30%，并含有多種微量元素。

潤肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。吃葡萄可以有潤肺的作用，對于幫助消化降火氣有效果。

入秋以后容易感冒的話，多吃一些上面的這些化痰止咳的食物就是不錯的選擇了，可以有潤肺止咳的作用，還可以有滋陰的效果呢，對于提高體質，預防肺部感染疾病有一定的好處呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健食材。上面的入秋易感冒必備的三種食物化痰止咳食物，趕緊試試吧。

入秋多吃這三寶 除濕補虛

1 入秋多吃這三寶

一、白蘿卜

俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。蘿卜是秋冬季節(jié)少不了的蔬菜之一。

1潤肺、定喘、治咳嗽秋季氣壓升高、空氣濕度降低，皮膚和咽喉都容易感到干燥不適，因而多食水分飽滿的白蘿卜、冬瓜等白色瓜果，有利于緩解秋燥。蘿卜性寒涼，能清熱潤肺、生津解渴，對咽喉腫痛、咳嗽、哮喘等有明顯的治療效果。

2消炎、抑菌、清腸道蘿卜自古以來就是可入藥的保健食品，有“小人參”之稱，李時珍還極力主張每餐必食蘿卜。它可增強機體免疫力，抑菌消炎，促進胃腸的消化功能。身體或皮膚有炎癥時，飲蘿卜汁、喝蘿卜湯，能解毒抗炎，緩解熱癥。

二、山藥山藥益腎氣、健脾胃，是名副其實的食中之藥，也是煲湯必備的一寶。

1補中益氣、暖手腳山藥，尤其是營養(yǎng)價值較高的鐵棍山藥，富含十余種氨基酸和微量元素，可滋精固腎、補中益氣，是溫補的最佳食材。體質虛寒的女性，到秋冬季節(jié)容易手腳發(fā)涼，多喝山藥烏雞湯，能補氣養(yǎng)血、調理身體。

2養(yǎng)胃、降糖、潤皮毛山藥與其他雜糧莖塊類食物相比，淀粉顆粒小且粗纖維含量少，更易于消化吸收，還能促進消化道粘膜細胞增殖。山藥還可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。山藥有滋潤皮膚的功效，因而女性食用可養(yǎng)顏潤燥。

三、蓮藕秋天吃什么？荷塘“三寶”勝良藥，而數(shù)秋藕最補人。南方產的紅花藕，表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用來煲湯食用。

1補維C、抗衰老蓮藕富含維生素C、氧化酶和多酚類物質，可增強人體免疫力，延緩器官衰老。煮熟的蓮藕由寒涼變至甘溫，能補血健脾、促消化、增食欲。

秋冬季節(jié)喝藕湯，可驅寒暖胃，減少疾病入侵，體虛的人食用還可改善體質、預防感冒。

2降血壓、護心臟蓮藕中含有大量單寧酸，可止血愈傷，抗癌變，能有效保護心血管，調節(jié)血壓和心率，預防高血壓、高血脂和心腦血管疾病。除此之外，蓮藕還含有鐵、鈣等微量元素，有利于生血益神。

入秋后吃魚吃肉，不如吃這“3白”！潤肺助眠補脾胃，不吃太虧了

入秋有一段時間了，經(jīng)過一個夏天的消耗，人體“陰分”或多或少都有所受損。

如此一來，人們常常會覺得口干舌燥、嗓子干癢、久咳不止、皮膚緊繃、心煩意亂、失眠多夢、四肢困乏、胃口時好時壞等等。

要調節(jié)以上不適，飲食上宜采用平補與潤補相結合的方法。而以下3個白色食物，正好能派上用場~

百合：滋陰潤肺、安神助眠

百合是百合花埋在地下的鱗莖。它自古便是藥食同源的滋補品，始載于中國最早的藥學專著《神農本草經(jīng)》。

中醫(yī)認為，百合性微寒、平，有滋陰潤肺、清心安神、助眠、止咳等功效。

現(xiàn)代藥理實驗也表明，百合有滋陰、潤肺、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)咳、祛痰和強壯作用。

總之，百合特別適合神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧者、體虛肺弱者以及慢性支氣管炎癥狀者食用。

注意：百合偏涼，屬“滑利之品”，容易拉肚子的人、怕冷及寒咳者，不適合吃。

百合有鮮品和干品之分，鮮品秋季上市，干品四季都有，兩者營養(yǎng)上沒太大區(qū)別。

它亦食亦藥，可內服，也可搗敷外用。食用時，可炒菜、做湯、煮粥、燉糖水。

下面，我推薦一款百合 養(yǎng)生 膳食：

下面，我推薦一款百合 養(yǎng)生 膳食：

百合蓮子銀耳湯

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原料：蓮子15克，百合30克，銀耳10克，冰糖適量。

做法：將銀耳、蓮子泡發(fā)，與百合、冰糖同放鍋中，加清水適量，水開后小火煮約1小時至湯濃即可。

注：可根據(jù)個人口味，加幾粒紅棗調味。

功效：滋陰潤肺，皮膚干、癢者最適用。

銀耳：清肺熱、益脾胃

銀耳是秋季最常見的平補食材之一，素有“平民燕窩”之美譽。

中醫(yī)認為，銀耳性平，味甘、淡，有滋陰潤肺、清肺熱、益脾胃、潤肌膚等功效。

最重要的是，銀耳潤而不寒，滋而不膩。

從營養(yǎng)角度來說，銀耳含有蛋白質、糖類、無機鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分。

其中的黏多糖成分有滋養(yǎng)皮膚角質層的作用，對緩解皮膚干燥很有效，是護膚美容之佳品。

因此，秋日里皮膚干、嗓子癢、愛干咳的人群，食用銀耳再合適不過。

銀耳也有干鮮之分，兩者都能吃，但食用鮮銀耳有中毒風險。

這是因為，鮮銀耳容易攜帶一種叫“米酵菌酸”的毒素，人食用后，可造成肝腎損傷，甚至引發(fā)器官衰竭和死亡。

更可怕的是，目前并沒有應對該毒素的特效解藥。

其實，論營養(yǎng)，干銀耳不比鮮的差，而且銀耳的干制過程有一定的殺菌消毒作用。因此，選購、食用干銀耳更 健康 妥當。

老規(guī)矩，下面推薦一款銀耳 養(yǎng)生 膳食：

枸杞銀耳羹

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原料：枸杞10克，銀耳10克，冰糖適量。

做法：將銀耳泡發(fā)，與枸杞一同放入燉盅內，加水加蓋，水開后小火慢燉約2小時，至銀耳變成糊狀即可。

功效：滋補肝腎、滋陰潤肺。

白果：補肺潤肺、化痰止咳

白果，是俗稱“植物化石”——銀杏樹的果實。

中醫(yī)認為，白果性平，味甘、微苦澀，有小毒，有補肺潤肺、斂肺氣、化痰止咳、澀精止帶等功效。

現(xiàn)代醫(yī)學則認為，白果具有高效廣譜殺菌、耐缺氧、抗疲勞和延緩衰老等藥理作用。

白果可用來炒菜、燉雞、做甜品等。

不過，要注意的是，白果有小毒——

①有毒物質主要存在于外皮與果仁中的綠色胚芽，食用時應碾去皮，除去綠色胚芽，浸泡一段時間，燒熟煮透后再吃；

②食用時，不可過量或生吃。要嚴格控制孩子的攝入量，3歲以下小兒嚴禁食用，成人每次最多不超過10顆。

白果糖水

原料：白果、白糖適量。做法：將白果去殼去皮，泡入冷水中8小時，其間每2小時換水1次；撈出白果瀝干，加白糖混勻，腌制1~3小時；在鍋中加適量清水，將腌好的白果放入，煮開后再小火熬煮20分鐘左右，待其充分煮熟、軟爛入味后即可食用。功效：白果配白糖，有潤肺化痰、補養(yǎng)脾胃的作用。

來源/ 養(yǎng)生 每日推送（FDHealth）

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