推薦兩款清熱燥濕的食療方法(清熱解毒滋陰潤(rùn)燥的食療方)

體內(nèi)的濕氣重的話要注意一些調(diào)理的方法，和季節(jié)性以及自身的體質(zhì)有一定的關(guān)系。你知道應(yīng)該如何清熱燥濕的嗎，去除體內(nèi)的濕氣，清熱解毒，是很重要的一個(gè)問(wèn)題哦，下面的這些食療的方法可以試試，具有清熱燥濕的效果，還可以促進(jìn)食欲提高體質(zhì)，來(lái)看看吧。

蓮子百合粥

百合有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個(gè)天氣食用最佳，有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用，兩者相結(jié)合，不僅對(duì)身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來(lái)愉快的心情。此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。百合和鏈子的搭配可以有緩解煩躁的作用，還可以有滋陰潤(rùn)肺的作用，對(duì)于緩解咳嗽啊咳痰有好處，還可以降脂減肥。

做法：大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈。鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉(zhuǎn)至小火熬煮20分鐘。放入蓮子、山楂、百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。加入冰糖調(diào)味，即可盛入碗中上桌食用

冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。這款食譜可以有滋陰的作用，對(duì)于清熱解毒緩解煩躁的情緒有一定的好處。

做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。

吃什么清熱燥濕的呢，上面的這些食療方法可以有清熱解毒去火的作用，而且還可以緩解煩躁，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的好處，還可以有滋陰的功效，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，如果你經(jīng)常出現(xiàn)煩躁啊或者是體內(nèi)濕氣重的情況，這些食療方法可以試試。

清熱解毒滋陰潤(rùn)燥的食療方

吃什么具有解毒的作用呢?每一種食物對(duì)于人體的幫助都是不一樣的呢，我們應(yīng)該懂得搭配的方式和方法哦。如何清熱解毒的呢，夏季空氣干燥，而且還很容易上火，下面的這些清熱解毒滋陰潤(rùn)燥的食療方法就是不錯(cuò)的選擇了。

燉蚌肉

原料：鮮蚌肉約100克。

制作：鮮蚌肉搗爛，用水燉熟。每日二三次，溫服。

效用：除熱止渴，明目解毒。適宜于因內(nèi)熱少津而引起的煩渴不止、目赤腫痛等。這樣的食療方法可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于清熱解毒除煩有好處，還可以清熱解毒。

冰糖燉香蕉

原料：香蕉2個(gè)，冰糖適量。

制作：香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟。

效用：清熱潤(rùn)燥，解毒滑腸。

絲瓜粥

原料：嫩鮮絲瓜1條，白米50克，白糖適量。

制作：如常法煮米做粥，半熟時(shí)放入鮮絲瓜(洗凈切成粗段)，待粥熟去絲瓜，加糖即成。

效用：清熱解毒，涼血通絡(luò)。可作為瘡瘍病、癰疽熱盛未潰，或已潰而毒熱未清者的輔助食品。絲瓜可以補(bǔ)充豐富的水分和維生素，可以有清熱解毒涼血的效果。

關(guān)于清熱解毒的一些食療方法，你都治療吧，可以看出的是這些食療的方法可以有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分的哦，可以有解毒的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食療方法哦，而且還可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，適合夏季食用，趕緊行動(dòng)吧、

夏季暑濕多，這2款「祛濕湯」不要錯(cuò)過(guò)

作者：廣東省藥學(xué)會(huì) 東莞市人民醫(yī)院 徐瑞新

夏季是一個(gè)特別的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)暑濕困重，最易傷及脾胃，所以夏季調(diào)理脾胃是非常有必要的，其實(shí)調(diào)理脾胃最重要的就是要做到防暑祛濕，那么具體應(yīng)該怎么做才能調(diào)理脾胃呢？

夏季濕氣重

進(jìn)入夏季雨水多，天氣又熱，容易產(chǎn)生濕氣。中醫(yī)認(rèn)為，濕屬于陰邪，而脾喜燥惡濕，因此在夏季脾容易生病。夏季還有一個(gè)特點(diǎn)，特別是長(zhǎng)夏，是一年四季中的陽(yáng)中之陽(yáng)，此時(shí)最易損耗陽(yáng)氣。

再加上夏季人們貪涼飲冷，脾胃非常容易生病。中醫(yī)所講的脾，并不是西醫(yī)解剖學(xué)中的脾臟，它是五臟之中運(yùn)化功效的高度概括。因此夏季的 養(yǎng)生 要點(diǎn)即為調(diào)理脾胃。

夏季因外界的濕氣非常重，人體脾胃容易受困而變得相對(duì)虛弱，所以健脾祛濕顯得很重要，不僅祛濕還應(yīng)不忘健脾胃之氣，做好這些事情就能安然度夏了。

暑必傷氣 ，暑必挾濕

中醫(yī)認(rèn)為，暑為陽(yáng)邪，高亢張揚(yáng)，容易耗氣傷津，且由于炎熱逼蒸，腠理開(kāi)泄則汗出涔涔，津液耗傷，氣隨津泄可致氣虛。所以天熱容易使人倦怠乏力、心煩口渴、少氣懶言，稍動(dòng)則汗如雨下，中醫(yī)稱(chēng)之為“暑必傷氣，生化失司”。

因此宜采用一些具有清暑益氣功效的食療或進(jìn)行“清補(bǔ)”，有助于扶助正氣，預(yù)防疾病的發(fā)生。盛夏治療老年人風(fēng)寒感冒，切忌汗之太過(guò)，要注意“扶正達(dá)邪”的原則，不要隨便購(gòu)服市場(chǎng)上的一般感冒藥物，應(yīng)先辯寒、熱、虛、實(shí)，再對(duì)證下藥，以免發(fā)散多汗，消耗正氣。

暑必挾濕。濕為重濁之邪，暑為熏蒸之氣。夏季天地之氣相交，酷熱當(dāng)空，濕氣上蒸，特別在梅雨時(shí)期，氣溫越高，空氣中水蒸氣越多，故暑熱越重。

暑濕內(nèi)襲人體，可使脾胃運(yùn)化受制，加之暑濕直接耗傷正氣，困阻清陽(yáng)氣機(jī)，故常見(jiàn)倦怠乏力、食欲減少、氣短心悸、肢困頭重、大便溏薄，低熱綿綿、舌苔膩等癥狀，民間稱(chēng)之為“疰夏”，易發(fā)于老弱或氣陰不足、脾胃虛弱者。對(duì)于久病體質(zhì)虛實(shí)夾雜者，夏季來(lái)臨不要恣啖寒涼，以免遏伏濕邪留戀，反致病勢(shì)纏綿。

1、雙豆飲，消暑健脾兩不誤

人人只知道夏季喝綠豆湯好，殊不知綠豆性味寒涼，容易傷脾胃；在此向大家推薦一款真正人人都能喝的“綠豆湯”，就是 將綠豆和白扁豆一起煮湯 。這樣既能消暑又健脾，真正做到消暑健脾兩不誤，它又被人們稱(chēng)為大眾化的“雙豆飲”。

綠豆湯性寒涼，雖然有清熱解毒之功，但天天喝可能就容易傷脾胃，而且老人、小孩以及脾胃虛的人也不能多喝。白扁豆性微溫，且本身也有健脾化濕、和中消暑的功效，兩者煮湯，真是絕配。

注意： 白扁豆質(zhì)地硬，不好煮爛，故要提前泡3~4小時(shí)(如果天氣熱，最好放冰箱里浸泡)，先在鍋里煮爛，再和綠豆一起煮。因 白扁豆中含毒扁豆堿，高溫下才能將其破壞，所以一定要煮至爛熟，避免中毒事故 。

2、茯苓湯，瘦身好選擇

有些人一到夏天，就發(fā)現(xiàn)自己胖了，其實(shí)很多人都是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重、脾胃運(yùn)化能力差，導(dǎo)致體內(nèi)水濕滯留而造成的。想要瘦身，這里給大家推薦一款茯苓老鴨湯。茯苓是藥食同源的藥品，能利水滲濕、健脾、寧心；鴨肉是夏季的肉中之王，俗話說(shuō)，大暑老鴨勝補(bǔ)藥，趁著大暑還未到來(lái)，大家趕緊動(dòng)起來(lái)，去祛祛濕、減減肥吧！

注意： 市面上的茯苓有塊狀的和片狀的，因塊狀茯苓不易煮爛，故通常要 首選片狀 的，這樣不用久泡就能煲湯，比較方便快捷。茯苓老鴨湯里還可 適當(dāng)加入少許陳皮、綠豆、薏米等，先用大火煮開(kāi)后再調(diào)小火煮一小時(shí)左右即可 。

審稿專(zhuān)家：廣東省藥學(xué)會(huì)東莞市人民醫(yī)院 陳婷

【藥盾公益】 以中國(guó)非處方藥物協(xié)會(huì)、中國(guó)藥學(xué)會(huì)，中華醫(yī)學(xué)會(huì)等共同發(fā)起和成立的公益性組織——PSM藥盾公益（公眾號(hào)：PSMChina），廣匯資源，凝聚力量，促進(jìn)公眾用藥安全。

冬季除寒吃什么 兩款除濕食療方

冬季寒冷，我們要做好保暖工作，而且冬季要做好除寒的準(zhǔn)備。體內(nèi)濕寒，很容易受涼，而且遭到一些疾病的侵害。所以冬季驅(qū)寒一定要有一些方式和方法，下面的這些除濕的食療方法很適合冬季食用。

赤小豆粉葛煲鯪魚(yú)

功效：清熱下火、祛濕潤(rùn)燥。

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚(yú)500克，生姜3片。

做法

1、赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈，切塊;

2、鯪魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈，慢火煎至微黃。

3、把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，放適量食鹽調(diào)味便可。

養(yǎng)生功效

赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚(yú)是四大家魚(yú)之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。

故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見(jiàn)長(zhǎng)熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。

冬瓜赤小豆煲生魚(yú)湯

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚(yú)2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法

1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚(yú)洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃

2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。

養(yǎng)生功效

赤小豆冬瓜煲生魚(yú)湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚(yú)能補(bǔ)脾利水。

關(guān)于冬季除寒的一些食療方法，大家都知道了吧，冬季驅(qū)寒養(yǎng)胃，可以選擇這些食療的方法，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以驅(qū)寒祛濕，對(duì)于提高體質(zhì)，減少疾病有一定的效果，大家可以經(jīng)常吃的哦。

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