控制血糖吃哪些食物比較好

糖尿病是現(xiàn)代人非常容易得的疾病，糖尿病被人們稱作富貴病，是因?yàn)樘悄虿『芏嗲闆r下是因?yàn)槿藗兂缘奶茫热绯缘囊恍└咧?、高糖和高熱量的食物，都是非常容易?dǎo)致糖尿病發(fā)生的。一旦患有糖尿病，人們就要及時去治療，如果是一型糖尿病是可以徹底治好的，一旦到了二期，就變的嚴(yán)重了，那么控制血糖吃哪些食物比較好呢?

控制血糖吃哪些食物比較好

高血糖人群在平常的飲食中一定要注意不能吃甜食，糖尿病是引發(fā)心血管病的重要危險(xiǎn)因素之一，如何控制好血糖是糖尿病患者關(guān)心的話題，控制血糖除了藥物治療外，飲食治療對于糖尿病患者同樣重要。那么糖尿病人吃什么比較好?糖尿病患者不僅要控制總熱量，應(yīng)該在日常中注意飲食的合理安排。

控制血糖要吃什么好呢?糖尿病人最重要的是要禁吃甜食，如糖果類。日常中，糖尿病人可用五谷雜糧當(dāng)代米飯，盡量少食多餐。還可以可飲用桑葚火麻茶，幫助降血糖，成分中含有蕃石榴等成分。為了控制血糖，還應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜水果，水果要注意糖份高的要去掉，如火龍果。高脂肪類、高膽固醇食物盡量不要吃，如肥肉，動物內(nèi)臟。做飯講究少油少鹽，以清淡為主。

吃什么能控制血糖

谷類食物：谷類食物是非常適合糖尿病人食用的，這是因?yàn)?，膳食中大部分碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素和無機(jī)鹽都由此類食物供給。糖尿病患者每日除食用米、面外，還應(yīng)食用多種雜糧，尤其是富含纖維素的谷類如燕麥、蕎麥等，這樣有利于血糖的控制。

豆類食物及豆制品：豆類食物也是非常適合糖尿病人控制血糖的，豆類食物的蛋白質(zhì)組成與肉類近似。多食豆類(黃豆、黑豆、蕓豆、赤豆、綠豆)有利于血糖的控制。此外，豆腐、豆?jié){等豆制品營養(yǎng)價(jià)值也很高，糖尿病患者可任選擇。

奶及奶制品：糖尿病人還可以每天喝點(diǎn)牛奶或者吃奶制品，幫助控制血糖，牛奶含有全部人體必需氨基酸，且利用率較高。其碳水化合物含量約為5%，以乳糖形式存在，可調(diào)節(jié)胃酸，促進(jìn)胃腸蠕動。鈣的含量較高，磷、鉀的含量也很豐富，而且吸收率利用度高。因此牛奶應(yīng)是糖尿病患者的必須食品，建議每天喝一杯牛奶。

菌藻類：為了控制血糖，糖尿病人還可以多吃一些菌藻類食物，菌藻類食物有蘑菇、香菇、銀耳、木耳、海帶、紫菜、海藻等，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。菌藻類含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，以及鈣、鐵、碘等無機(jī)鹽和豐富的B族維生素。多食用海帶、紫菜、海藻等有利于血糖的控制，蘑菇、香菇、銀耳、木耳 有利于調(diào)節(jié)血脂、降低血液粘稠度。

其實(shí)，可以幫助糖尿病人控制血糖的食物是非常多的，那么人們應(yīng)該如何合理安排因?yàn)閹椭刂蒲悄?上面我們就為大家提供了非常詳細(xì)的介紹了。為了自己的身體健康，為了讓家人少擔(dān)心，糖尿病人應(yīng)該多吃一些谷類食物、豆類食物、奶制品、菌藻類食物，代替高糖和高脂肪食物，這樣才能平衡營養(yǎng)、控制血糖。

有助于降血糖的食物有哪些

近年來，越來越多的人受糖尿病的困擾，如何降血糖就成了大家關(guān)注的問題。其實(shí)有很多食物對降血糖有很好的作用，下面我為大家介紹有助于降血糖的食物，感興趣的朋友們一起來看看吧!

對糖尿病好的食物
1、黃瓜

黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。

2、芹菜

芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、A、B等，有散淤破結(jié)、消腫解毒、降壓祛風(fēng)等功能。

3、蘑菇

蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

4、空心菜

空心菜的各種營養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質(zhì)高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

5、冬瓜

冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。

6、豌豆

豌豆含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產(chǎn)后乳少等。

7、韭菜

韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

8、洋蔥

洋蔥含維生素A、B1、B6、C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機(jī)物，適于糖尿病合并動脈硬化者食用。

9、苦瓜

苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。

10、南瓜

南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，逐漸恢復(fù)其分泌功能。

11、胡蘿卜

胡蘿卜健脾化滯、養(yǎng)腎壯陽，含胡蘿卜素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分。人體攝入后，有明顯的降血糖作用。

12、山藥

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

13、萵苣

萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進(jìn)排尿，降低血壓。
糖尿病人降血糖的食物
1、綠茶

茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復(fù)合多糖的簡稱，由糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，從而達(dá)到防治糖尿病的作用。

2、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

3、苦瓜

古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療?消渴?(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)?，F(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79、3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。

4、蕹菜

蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報(bào)道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。

5、紫菜

在紫菜中含有極為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，其中以多糖作為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。在平時也可以獨(dú)吃一些紫菜品，比如紫菜壽司，或者紫菜湯或者紫菜羮等。

6、鱔魚

相信鱔魚是很多人都愛吃的一種魚類，但你可能不知道它是民間流傳已久的糖尿病單方?？诜?50克可降低血糖，非常適用于老年糖尿病患者，黃鱔含黃鱔素a 和b。吃鱔魚不僅能解糖尿病患者吃葷的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鱔魚的時候要注意，最好是以清燉的方法，這樣降血糖的功效才更好。

7、葛根

葛根中所含異黃酮具有滋潤皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用，還可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化，有助于鈣質(zhì)的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，從而遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松。葛根中的活性成分能夠預(yù)防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合癥，又能延年益壽、增進(jìn)健康。

8、楊桃

楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護(hù)肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
糖尿病患者早期飲食安排
主食的選擇 每日三餐中必須要有主食，有人認(rèn)為?主食含糖多，吃了升高血糖，不吃主食血糖當(dāng)然就不升高了?。誠然，糧食中含有?糖?，食用糧食是要升高血糖，但如果主食的品種和數(shù)量選擇得當(dāng)，餐后血糖不會急劇升高。另一方面，由于主食吃得少，就有可能攝入更多的含脂肪和蛋白質(zhì)較高的食物，會加重已經(jīng)存在的并發(fā)癥。一般來說，輕體力活動的糖尿病患者每天可食用主食150～300克?？蛇x擇一部分精米、白面并搭配粗糧(如蕎麥、燕麥、高粱、鮮玉、玉米面等)。

奶類的選擇 可選擇牛奶(鮮奶為宜)、奶粉和酸奶(以未加糖的調(diào)味酸奶、果料酸奶為宜)。不宜選擇的是奶酪、奶油、煉乳等，因其脂肪含量較高。也不宜選擇全脂加糖奶粉和加糖酸奶。如果存在高脂血癥，可選擇脫脂奶或脫脂奶粉。推薦每天攝入量：鮮奶250毫升左右，或奶粉10～15克，或酸奶 150～200毫升。

蔬菜的選擇 蔬菜對血糖的影響較小(淀粉類蔬菜除外)，因蔬菜含豐富的無機(jī)鹽、維生素和纖維素。另外，洋蔥、甘藍(lán)、西紅柿等還含有生物類黃酮，其為天然抗氧化劑，能維持微血管的正常功能等。因此，提倡糖尿病患者多食用蔬菜。一般來說，推薦每天至少攝入500克新鮮蔬菜，而且品種要多一些，至少2種，最好3種。

水果的選擇 水果含有豐富的維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維，有益于健康。但是，水果含有碳水化合物(如葡萄糖等)，這些糖類消化、吸收較快，升高血糖的作用比復(fù)合碳水化合物 (如糧食)要快，所以對血糖控制不理想的糖尿病患者來說最好不要食用水果?？崭购筒秃笱欠謩e在7.0mmol/L和8.00mmol/L以下并穩(wěn)定1～2周以后才可食用。食用水果前后最好要監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖的情況及時調(diào)整、選擇合適的水果品種。一般來說，糖尿病患者一天可以食用水果150～200克。在選擇水果時，原則上優(yōu)先選擇含糖較低的水果，例如梨、桃、草莓、櫻桃、柚、李子、獼猴桃等。食用水果的時間宜安排在兩頓正餐之間，不要在餐后馬上食用。

肉、蛋、魚、蝦的選擇 可選擇新鮮瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊，肉;禽肉或其制品。盡量少食或不食動物內(nèi)臟、皮膚這些膽固醇含量較高的食物。蛋類可選擇雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋等。對糖尿病患者采說如選擇雞蛋，1天1個雞蛋即可，如果并發(fā)高膽固醇血癥，可隔天1個全蛋，之間可食用蛋清，不用蛋黃。對合并高血壓的糖尿病患者來說，不宜食用皮蛋、咸蛋。魚蝦的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，特別是n-3長鏈多不飽和脂肪酸，具有降低血脂、防止動脈粥樣硬化的作用。魚子、蝦子膽固醇含量較高(合并高膽固醇血癥的患者不宜選擇)。一般來說，糖尿病患者每天可食用肉蛋魚蝦共100～ 200克。

豆類及其制品的選擇 大豆及其制品是糖尿病患者的理想食物之一。糖尿病患者可選擇豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐絲、豆腐腦、腐竹、千張、素雞等，但不宜選擇油豆腐。推薦的每天食用量為豆腐150～200克，或豆腐干100克，或豆腐絲50～100克，或豆?jié){250～500毫升。

吃哪些食物能降血糖

吃哪些食物能降血糖3、吃藕降血糖

用法:生食或煮湯,飲湯吃藕;功能與主治:生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

4、吃黑木耳降血糖

黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì),其中木耳多糖有明顯的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜。

降血糖的食療偏方1、家常炒洋蔥

取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜肴,隨飯食用?；蛉⊙笫[50～100克,水煮1～2分鐘后服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

4、香蕉粥

血糖高不能吃什么1、忌促使血糖水平迅速升高的食品

2、限制脂類物質(zhì)

3、避免盲目攝入蛋白質(zhì)物質(zhì)

對糖尿病患者來說,蛋白質(zhì)攝入并非多多益善。過量蛋白質(zhì)攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致糖尿病腎病,糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入限制在每干克體重1克。

4、含糖高的水果

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