吃什么潤肺止咳(生津止渴潤肺化痰吃什么好？)

目錄潤肺止咳吃什么好潤肺止咳的食物有哪些潤肺止咳的中藥有哪些潤肺止咳的食療食譜潤肺止咳的小偏方一到了天氣變化無常的時(shí)候或者氣候比較干燥的時(shí)候，我們都會(huì)感覺到自己的喉嚨不太舒服或者容易感冒咳嗽，大家可不要小看了它，如果忽略不管的話，會(huì)導(dǎo)致?lián)p傷我們的身體健康的。所以大家一定要引起重視。下面我們一起看看生活中潤肺止咳的食物。

潤肺止咳吃什么好

潤肺止咳適宜吃的食物

1、宜多時(shí)滋陰潤燥、生津養(yǎng)肺的食物

2、宜吃白色食物，潤肺

3、多食些酸甘食品和水果

4、宜多飲白開水

5、選“清補(bǔ)”棄“膩補(bǔ)”

潤肺止咳不宜吃的食物

1、忌辛辣油膩的食物

2、忌高鹽食物

3、忌腥膻發(fā)物

4、忌生冷之物

5、忌咖啡和濃茶、煙酒

潤肺止咳的食物有哪些

1、雪梨

食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。

潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

潤肺指數(shù)：★★★★★

食療用法：可直接食用。

2、銀耳

食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。

潤肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。

潤肺指數(shù)：★★★★★

食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。

3、蜂蜜

食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。

潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。

潤肺指數(shù)：★★★★☆

食療用法：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養(yǎng)顏。

4、山藥

食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。

潤肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。

潤肺指數(shù)：★★★★

食療用法：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補(bǔ)肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對(duì)男女均有補(bǔ)肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

5、豆?jié){

食物簡介：是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養(yǎng)非常豐富，不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。

潤肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。

潤肺指數(shù)：★★★★

食療用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶內(nèi)，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。

6、白蘿卜

食物簡介：根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

潤肺原理：民間素有“冬天蘿卜賽人參”的說法。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)，能消痰止咳，治肺痿吐血。

潤肺指數(shù)：★★★☆

食療方法：奶湯燉蘿卜湯：在蔥姜加清水后，將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉，爛后放鹽即可，既滋補(bǔ)又清肺。平時(shí)也可以煲小排蘿卜湯喝。

7、柚子

食物簡介：蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。

潤肺原理：性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便。

潤肺指數(shù)：★★★☆

食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時(shí)不能過量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。

8、蓮藕

食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。

潤肺原理：蓮藕入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，食用熟的蓮藕可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

潤肺指數(shù)：★★★

食療用法：栗子蓮藕湯：將去皮小藕塊和處理干凈的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分鐘，稍冷動(dòng)后調(diào)味服用。平時(shí)也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。

9、葡萄

食物簡介：落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，果實(shí)含糖量達(dá)10%~30%，并含有多種微量元素。

潤肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。

潤肺指數(shù)：★★★

食療用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強(qiáng)烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。

潤肺止咳的中藥有哪些

1、苦杏仁

止咳平喘，潤腸通便。主入肺經(jīng)，是治療咳喘之要藥。配貝母、沙參等有清肺、潤燥、止咳的作用。

2、百部

潤肺止咳，殺蟲。性微溫不燥，潤肺止咳，對(duì)內(nèi)傷咳嗽、久咳效果都較好。治風(fēng)寒咳嗽，配荊芥、桔梗等藥物。

3、紫菀

用于咳嗽有痰。主入肺經(jīng)，長于潤肺下氣，化痰濁而止咳。配合阿膠、貝母等有養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳的作用。

4、款冬花

款冬花性味辛、溫，入肺經(jīng)，有潤肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質(zhì)潤，溫而不燥，為潤肺止咳化痰良藥，適用于多種咳嗽氣喘。無論外感、內(nèi)傷咳嗽，寒性咳嗽，熱性咳嗽，均可選用，故有治療咳嗽要藥之稱，但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點(diǎn)，因此對(duì)于肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽最為適用。

5、桔梗

桔梗性味苦、辛、微溫，能促進(jìn)支氣管分泌，具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用于肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證，有排膿之效。

6、百合

百合具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡。

7、川貝

川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的功效?！侗静輩R言》中論述認(rèn)為：“貝母，開郁、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘?！彼嘤糜诰徑庠锟?。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。

8、石斛

石斛味甘，微寒，能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳，對(duì)秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜?？扇∈?6-12克)與菊花適量同煎代茶飲，有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此應(yīng)將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5-10分鐘。

9、西洋參

中醫(yī)認(rèn)為，西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功。

潤肺止咳的食譜

1、枇杷柚子百合飲

材料：枇杷100g，百合100g，柚子150g，冰糖100g。

做法：枇杷洗凈，百合剝開洗凈，柚子剝?nèi)鈧溆谩Ｓ玫侗硨㈣凌溯p輕刮一遍，然后去皮，將去皮后的枇杷對(duì)半切開，去除里面的核。鍋中放入清水，放入枇杷，煮至沸騰。把冰糖加入繼續(xù)煮至枇杷軟。放入柚子、百合。繼續(xù)小火煮至百合軟即可。

2、羅漢果雪梨湯

材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法：雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個(gè)小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時(shí)即可。

3、杏仁川貝燉瘦肉

材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片。

做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。

4、陳皮梨湯

材料：雪梨2個(gè)，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。

做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起;鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。

潤肺止咳的小偏方

1、蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽

做法：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。

適用：宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽

做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。

適用：驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。

3、芫荽湯平傷風(fēng)咳嗽

做法：芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。

適用：發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。

4、白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽

做法：大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見汗即愈。

適用：發(fā)汗散寒，止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽。

5、蒸貝母甲魚滋陰補(bǔ)肺

做法：川貝母5克，甲魚1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。將甲魚宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時(shí)許。趁熱服食。

適用：滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。

6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰

做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。

適用：清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。

7、冰糖燕窩粥治肺虛久咳

做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。

適用：滋陰潤肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。

8、燕窩梨大養(yǎng)肺陰

做法：燕窩5克(水浸泡)，白梨2個(gè)，川貝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟食用。

適用：養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。

9、蘿卜胡椒止咳祛痰

做法：蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次。

適用：下氣消痰，治咳嗽痰多。

10、豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰

做法：黃豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。

適用：健脾寬中，潤燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。

上面小編給大家介紹了很多與潤肺止咳有關(guān)的吃的，有食物、中藥材，還有具體的食譜做法，所以大家再也不用擔(dān)心會(huì)咳嗽肺部不舒服了，大家只要好好利用上面的方法，就可以很好的保護(hù)我們的肺部以及喉嚨了。

生津止渴潤肺化痰吃什么好？

第一、雪梨：雪梨性質(zhì)寒涼，具有生津止渴、止咳化痰和清熱降火的作用。而且里面的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素和微量元素，對(duì)于呼吸道感染或者風(fēng)熱感冒所引發(fā)的咳嗽，都具有很好的治療作用，還能給身體補(bǔ)充所需的多種營養(yǎng)元素。
第二、柚子：柚子不僅能夠清熱降火，還能起到健脾養(yǎng)胃和潤肺清腸的作用，平時(shí)容易上火的人可以多吃柚子來降火，而且還能改善口腔潰瘍的癥狀。同時(shí)出現(xiàn)風(fēng)熱咳嗽的情況后，也可以吃柚子來起到潤肺止咳的功效。
第三、枇杷：枇杷是大家比較熟悉的一種水果，具有止咳化痰的作用?？梢灾苯由澡凌斯?，也可以將枇杷果制成枇杷膏，同樣能夠起到化痰止咳和清熱退火的功效。
第四、百合：百合不僅能夠清心安神，還能起到潤肺止咳的功效。出現(xiàn)慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡等多種癥狀后，都可以食用百合，尤其出現(xiàn)風(fēng)熱咳嗽后，可以選擇百合燉梨來起到潤喉和止咳的作用。但是由于百合性質(zhì)寒涼，胃寒的患者不可以多吃。
很多人在生活中都有過咳嗽的經(jīng)歷，而引發(fā)咳嗽的原因有很多，患病之后一定要及時(shí)找出具體病因，然后采取針對(duì)性的措施進(jìn)行治療和改善。平時(shí)也要做好個(gè)人飲食調(diào)整，除了可以多吃一些潤肺止咳的食物以外，也要注意多喝水，多休息，這樣才能促進(jìn)疾病更好的恢復(fù)。

吃什么止咳化痰最有效 4道食療幫你清肺潤肺

1 枇杷葉川貝煲瘦肉湯材料：瘦肉400克、枇杷葉50克、川貝15克、麥冬20克、蜜棗2枚(3-4人用量)。

做法：

1、將上述藥材洗凈，稍加浸泡；枇杷葉刮去葉毛，用布包包好；瘦肉洗凈切塊備用。

2、將藥材連水、瘦肉一同放入瓦煲內(nèi)，加適量水，武火滾沸后，改文火滾至1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可飲食。

功效：本藥膳將枇杷葉、川貝、麥冬合用，使得養(yǎng)陰潤肺止咳之力加強(qiáng)，用于咳嗽、少痰或無痰，咽干咽癢，感冒者。故本湯還可用于胃逆嘔吐、食欲不振、口渴口干、口氣臭穢者。

2 柚子茶材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。

做法：

1、在柚子表面涂抹上一層鹽刷凈干凈（去蠟）；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。（這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在?。?

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

3 川貝雪梨盅材料：雪梨一個(gè)，川貝、冰糖適量。

做法：

1、將雪梨洗凈，從頂部四分之一處橫向切開，將梨核挖出。

2、將川貝、冰糖放入梨心中，蓋好梨蓋后，放入碗中，再放入蒸鍋中蒸30分鐘，即可使用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥的功能。最適合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用，民間常將其與中藥麻黃蒸熟食用。

4 銀耳百合蓮子羹材料：干銀耳20克，蓮子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。

做法：

1、將干銀耳泡發(fā)后，撕成小塊；鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；將蓮子用溫水泡發(fā)，然后剔芯，枸杞洗凈備用。

2、在鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個(gè)小時(shí)，然后再加入枸杞、百合，并放入冰糖，煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口臭等患者。但由于百合偏涼性，胃寒者不宜多吃。

歷代醫(yī)學(xué)家通過臨床驗(yàn)證，認(rèn)為銀耳不僅具有補(bǔ)脾開胃的功效，還有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，更有提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能效果。