目錄養(yǎng)肝明目的食物有哪些養(yǎng)肝明目吃什么水果養(yǎng)肝明目吃什么蔬菜養(yǎng)肝明目的中藥有哪些養(yǎng)肝明目的茶飲有哪些養(yǎng)肝明目的食譜推薦養(yǎng)肝明目應(yīng)該算是一個老生常談的問題了,因為眼睛和我們的肝臟是否健康是有著一定的關(guān)系的,想要擁有一雙明亮的眼睛的話,一定要注意保養(yǎng)自己的肝臟。下面推薦的幾種食物,可以有著很好的養(yǎng)肝明目的功效,大家可以試試。
養(yǎng)肝明目的食物有哪些
想要養(yǎng)肝明目,可以多吃一些青綠色以及酸味的食物,例如小白菜、油菜、青椒、杏子等,另外,山楂、枸杞、核桃仁等食物也是有著很好的養(yǎng)肝明目效果的。
養(yǎng)肝明目吃什么水果
1、草莓
草莓中含有大量的胡蘿卜素,而胡蘿卜素是合成維生素A的不可或缺的物質(zhì),所以多吃草莓可以通過補充胡蘿卜素來間接補充維生素A,從而起到明目護(hù)肝的功效。
2、藍(lán)莓
在國外藍(lán)莓被稱為“神奇果”,因為除了常規(guī)營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量豐富外,還含有大量特殊營養(yǎng)成分“花青素”?;ㄇ嗨刂械幕ㄇ嘬丈貙θ梭w的眼睛有很好的效用,不僅可以緩解眼疲勞,抵抗近視,而且配合藍(lán)莓中含有的維生素A,可以加速視網(wǎng)膜中視紫質(zhì)的再生,防止視力退化,讓眼睛更明亮,也就是我們常說的“明眸”,因而藍(lán)莓有“美瞳之果”的別名。
3、橘子
橘子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里,認(rèn)為橘子有祛風(fēng)邪,止癔病的作用。橘子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強,尤其是解毒、健胃、強脾等作用,是十分明顯的。另外,橘子含有豐富的維生素C,也有明目的功效。
4、烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱,其具有補肝、斂肝的醫(yī)用價值,不僅具有“和肝氣,養(yǎng)肝血”的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收,進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
5、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
6、檸檬
青色食物可以疏肝、解郁,促進(jìn)毒素的排泄,比如檸檬,可將新鮮檸檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯熱檸檬水的習(xí)慣,份量以半只為宜。眼睛會更有神、皮膚會更紅潤。在水中多加一些汁,還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。
7、桑葚
常吃桑葚能益腎補肝,養(yǎng)血明目,且可潤腸通便解酒毒,還能營養(yǎng)肌膚、防止早生白發(fā)。腰酸、頭昏、耳鳴、神經(jīng)衰弱、失眠者常吃可有輔助療效;而產(chǎn)后血虛的女性及體虛便秘的中老年人更宜多吃。
8、楊梅
食用楊梅,最佳的口味是在采摘后立即品嘗,于舌齒之間輕輕一抿,果汁流溢于齒間,酸甜鮮美,且清香的楊梅果味久存不散,不僅可以消暑去悶,更能醒神明目。
養(yǎng)肝明目吃什么蔬菜
養(yǎng)肝明目的蔬菜主要有胡蘿卜、菠菜、地瓜、南瓜、蘿卜、香菇、海帶、莧菜等。
養(yǎng)肝明目的中藥有哪些
養(yǎng)肝首推枸杞和何首烏,他們性味平和,可以長期服用。但是有其他癥狀,需要配合其他藥物才能收到最好的效果。比如陽虛者可以適當(dāng)加入生姜,肉桂。胃腸功能虛弱者可以配合吃里中湯。有濕熱嚴(yán)重者就不適合吃了,必須先去掉濕熱,慢慢進(jìn)補才行。
明目,要分開來講,如果是火氣導(dǎo)致的用眼干澀,可以吃菊花,桑葉等。如果是陰虛導(dǎo)致的,可以直接服用枸杞和何首烏就可以明目。很多人一味的服用清肝明目的中藥,比如決明子,決明草,密蒙花,柴胡等等,特別是理氣的藥物,如果是肝腎陰虛的人,越吃眼睛越干澀。
養(yǎng)肝明目的茶飲有哪些
山楂金銀菊茶
做法:生山楂5g、金銀花2g、菊花3g,沸水沖泡、泡淡為止。
功效:金銀花清熱解毒,涼散風(fēng)熱,菊花有散風(fēng)清熱,平肝明目的作用,用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈等,這個配方不僅能起到清熱解毒的作用,還能起到化淤消脂,健腦明目的功效,頭昏腦脹時喝上一杯效果會非常不錯。
枸杞子密蒙花茶
做法:枸杞子10克,密蒙花3克,加85攝氏度開水浸泡一小時后飲用。
功效:可預(yù)防由于過高的電磁輻射對視覺系統(tǒng)造成影響。如視力下降、干眼癥、白內(nèi)障等,以及嚴(yán)重時導(dǎo)致的視網(wǎng)膜脫落。
決明菊花山楂茶
做法:決明子10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按一樣比例,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘即可。
功效:用于肝胃積熱,飲食不香的干眼患者。
養(yǎng)肝明目的食譜推薦
1、干貝蘆筍
材料:干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法:蘆筍去皮,切段。文蛤吐沙,洗凈,用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱,放入蔥花爆香,先放入干貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加鹽即可。
2、韭黃腰花
材料:韭黃150克、鮮豬腰1個。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法:韭黃洗凈切段。豬腰剖開,去除白色腰臊,洗凈后用斜刀橫切成片,泡在水里,把血水浸泡出來,除去臊味,撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里,再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油,油熱后放入豬腰片,至豬腰五成熟,撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油,放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下,放入兌好的芡汁炒勻,加入少許香油即可。
3、韭菜炒鱔絲
材料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法:熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈,切段。鍋內(nèi)加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和姜末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。
看了上面的介紹,相信大家對于養(yǎng)肝明目已經(jīng)有所了解了吧,養(yǎng)肝明目并不是一蹴而就的事情,大家需要堅持一段時間,這樣對自己的健康才是比較好的。上面介紹了很多食材,大家可以挑選自己喜歡的食材進(jìn)行食用。
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