海帶不能和什么一起吃

目錄海帶不能和什么一起海帶宜和什么一起吃哪些人不適宜吃海帶海帶的營養(yǎng)成分海帶的功效作用海帶的食譜推薦我國作為海帶的最大生產(chǎn)國，海帶也自然是我們餐桌上的?？停Ь哂星鍩峄档墓π?，并且海帶中富含碘元素，對于缺碘人來說，是最好的進補食品，那么我們今天就來先了解一下，海帶不能和什么一起吃吧?

海帶不能和什么一起

海帶+豬血：一起吃會便秘，因為海帶和豬血兩者相克，兩者同吃不利于消化吸收。

海帶+甘草：兩者同時食用會產(chǎn)生有毒物。

海帶+葡萄：葡萄中含酸，海帶中含鐵，酸會影響體內(nèi)鐵的吸收。同時也會影響鈣、鐵吸收。并且海帶中的砷如果沒有被洗干凈的話，葡萄中的維生素C與砷相作用后容易形成有毒物質(zhì)。

海帶+柿子：柿子中的酸與海帶中的物質(zhì)相結(jié)合，會生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。

海帶+茶：茶中含有的酸與海帶中鐵可能相反應(yīng)，這種酸不利于鐵的吸收。

海帶宜和什么一起吃

海帶+黑芝麻：海帶碘含量豐富，可與人體內(nèi)酪氨酸合成甲狀腺素，從而維持體內(nèi)的水鹽平衡，能夠達(dá)到消腫的效果，與芝麻搭配食用，益壽養(yǎng)顏。

海帶+木耳：木耳和海帶都能軟化血管、對預(yù)防心虛管疾病和降低血脂有非常明顯的作用，同時吃木耳還可以補血。

海帶+干貝：可清熱滋陰、軟堅散結(jié)、降血壓、降血糖。

海帶+豆腐：可均衡營養(yǎng)、降血壓。

海帶+紫菜：紫菜不但具有一定的抗癌效果和顯著的美容效果，其還是對預(yù)防動脈硬化，同時可治水腫、兩者相結(jié)合還有預(yù)防貧血的效果。

海帶+絲瓜：可預(yù)防甲狀腺腫大。

海帶+生菜：幫助胃消化、全面均衡營養(yǎng)。

海帶+白菜：白菜富含多種膳食纖維，具有潤腸通便的功效，同時海帶還可以防治碘不足。

哪些人不適宜吃海帶

1、患有甲亢的病人不要吃海帶

因海帶中碘的含量較豐富，食用后會加重患者的病情。

2、孕婦和乳母不要多吃海帶

因為海帶中的碘可能隨著血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，可能會導(dǎo)致新生兒的甲狀腺功能障礙。

3、患有嚴(yán)重痤瘡的人不宜吃海帶

食用海帶過多，會導(dǎo)致內(nèi)分泌的失調(diào)，還可能抑制體內(nèi)某些酶的活性，促使疥瘡患者病情加重。

4、患有不孕癥的男子也不宜吃還海帶

海帶中的汞含量超標(biāo)，進去人體后，可能與人體內(nèi)的紅細(xì)胞相結(jié)合，妨礙了生殖細(xì)胞的功能，從而降低了生殖能力。

海帶的營養(yǎng)成分

海帶含有40多種活性成分。其中的主要成分多為海帶多糖，褐藻酸氨，甘露醇，維生素，氨基酸和多種常量及微量元素等。它除了我們所需要的生活的基本元素以外的，還具有大量的膳食纖維，豐富的礦物元素和大量的微量元素，維生素種類含量豐富，如維生素A，維生素D，維生素C，VB1。VB2。VB5，VB6，VB12，維生素E，維生素K等等。

海帶的功效作用

1、延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，這兩種元素與甲狀腺素合成息息相關(guān)，不僅能美容，更有延緩衰老的作用。

2、健腦補腦

海帶中含有?；撬?，對大腦發(fā)育和成長的效果十分顯著。海帶含有的谷氨酸也是一種促進兒童發(fā)育的物質(zhì)，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦。

3、清腸胃

海帶中含有豐富的纖維素，促進腸道的蠕動，能夠及時地清除腸道內(nèi)雜物和毒素，因此，可以有效地防止便秘。

海帶的食譜推薦

1、海帶生地湯

做法：將30g海帶洗凈泡發(fā)后切絲備用，瘦豬肉100g、陳皮3g洗凈后切絲，鍋中加入少于的生地和綠豆，鍋中加適量的水，然后用小火煲2個小時，開鍋后加食鹽少許，即可食用。

功效：海帶中含有大量的豐富的微量元素，對人身體具有清熱解毒的功效，還可以美容養(yǎng)顏。而且海帶含有豐富的碘元素，對于缺碘的患者是一種非常好的食療方式。

2、海帶燉肉

做法：將500g豬肉洗凈，切成塊狀;15g的蔥擇洗干凈切成段，姜切片，海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘后切成條狀。將油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成變色，放入肉塊、大料、蔥段、姜片不斷翻炒，加入生抽，精鹽、料酒，加入適量的水，用大火燒開，燉至八成，放入海帶后再燉10分鐘，海帶入味即成出貨。

功效：海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。更是富含碘、磷、鐵，能促進骨骼生長，是兒童成長發(fā)育的保健食物，海帶中鐵含量豐富，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養(yǎng)價值更高，更適宜幼兒食用。

3、海帶木耳羹

做法：干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克。先將海帶及木耳用水洗凈，用水浸泡，將豬肉切成細(xì)絲，下鍋后海帶和木耳與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，出鍋后即可食用。

功效：適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，因為海帶中含有的大量微量元素，可以防治高血壓、冠心病、而海帶中含有的碘元素，可以預(yù)防甲狀腺腫大。海帶和黑木耳還可以起到活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，是許多病人是理想的藥膳。

海帶雖然有許多優(yōu)點，營養(yǎng)成分也是十分的豐富，但是在我們食用的時候，我們一定要知道什么是海帶不相宜的食物，我們也要考慮我們的身體狀況是否能夠可以進食海帶。而且我們烹飪海帶這道菜的時候，我們一定要將海帶充分的浸泡，雖然海帶也有益于人體的地方，但是由于我們食用的海帶都是從附近海域打撈或者自身種植，由于其海帶中的汞的含量指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于水中汞的含量，所以我們盡量不多吃?？戳诉@篇文章，希望你能對海帶有所了解。