清暑的食物有哪些(消暑食物有哪些)

目錄清暑是什么意思清暑的食物有哪些清暑吃什么水果蔬菜清暑的食譜推薦清暑的中藥有哪些清暑的藥用方劑每年到了炎熱的夏季的時候，我們是會感覺到非常的難受的，因為悶熱潮濕的天氣容易導致我們出現中暑的情況的了。所以這個時候可以多吃一些具有清暑的食物，可以有效的幫助我們起到很好的預防中暑的功效了。下面我們具體來看下。

清暑是什么意思

消除暑熱;避暑。

清暑的食物有哪些

清暑可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，將這些食物熬煮成湯或者熬煮成粥食用的話，效果是非常好的。

清暑吃什么水果蔬菜

清暑的水果蔬菜還是有很多的，大家在炎熱的酷暑季節(jié)可以多吃一些涼性的以及富含維生素、水分和礦物質的食物，這樣也是可以起到很好的清暑的功效的。

清暑的食譜推薦

熗拌什錦

材料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。

做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，炸出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。

綠豆南瓜湯

材料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

做法：綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。

苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量清水，置武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。

清暑的中藥有哪些

清暑的中藥推薦用藿香、佩蘭、薄荷等。

清暑的藥用方劑

1、西洋參5g，石斛15g，麥冬9g，黃連3g，竹葉6g，荷梗6g，知母6g，甘草3g，粳米15g，西瓜翠衣30g。上藥?咀。用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹時溫服。

2、人參，黃芪(蜜制)，炒白術，蒼術(米泔炙)，麥冬，澤瀉，醋五味子，當歸，黃柏，葛根，醋青皮，陳皮，六神曲(麩炒)，升麻，甘草。姜湯或溫開水送服，一次1丸，一日2次。

3、連翹、花粉、赤芍、銀花、甘草、滑石、車前、澤瀉各等分。水煎服。

4、黃連30克、歸身75克、白芍75克(炒)、黃芩75克(炒)、檳榔75克、枳殼75克、半夏60克、地榆60克(炒)、焦楂150克、川樸60克(炒)、木香30克、熟軍60克、二丑60克(炒)、扁豆150克(炒)、滑石60克、青皮60克、干姜9克、生姜60克。共為細末，以荷葉煎水為丸，如梧桐子大。大人9克，小兒3～6克，用糖開水送下。

5、竹葉6g，生石膏30g，板藍根20g，半夏10g，麥冬20g，黨參15g，荷梗10g，玄參15g，甘草6g，粳米10g。日1劑，水煎服。

6、香薷6g，厚樸6g，白扁豆15g，金銀花12g，連翹10g，青蒿12g，鮮蘆根10g，藿香10g，半夏10g，陳皮10g，白蔻仁10g。日1劑，用水煎服。

看了上面的介紹，相信大家應該知道了如何清暑了吧，我們平時吃的很多食物就是有著很好的清暑的功效的了，所以大家在炎熱的暑季，一定要多吃一些這樣的食物了，對我們預防中暑、保健是有著很好的效果了，大家不要錯過了。

消暑食物有哪些

夏季的重要任務就是防中暑，特別是在戶外工作的人。而防暑解暑的方法除了多喝水，還要多吃一些清熱解暑的食物。那么消暑食物有哪些呢?，我就來告訴你。

消暑食物有哪些 冬瓜

冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節(jié)人體的代謝平衡。

茄子

《本草綱目》上說?茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸??！夺t(yī)林纂要》稱茄子?寬中、散血、止瀉??，F代醫(yī)學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。

綠豆

綠豆中寫信蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。

綠茶

天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶，性味苦寒，冰鎮(zhèn)后過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。

苦瓜

俗話說得好?天熱食苦，勝似進補?。苦味蔬菜中，首選苦瓜?？喙现泻胸S富的營養(yǎng)成分，胡消暑清熱，明目解毒的`作用?？喙闲院犊?，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質?？喙线€含有一種叫?多肽-P?類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

西瓜

西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有?天然白虎湯?之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內有寒濕者不宜進食。

夏季清熱解暑食物有哪幾種

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質，中醫(yī)研究發(fā)現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物：
⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

夏季有哪些解暑美食

解暑食品：

▲黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒，服此能利熱利水?！秉S瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效?？汕衅鬁虺词常嗫汕逯笳赫{料食用。

▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效?！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質?？喙现灰胝{得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。

▲綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。