如何才能讓自己的眼睛更加健康明亮。平時生活中要注意眼睛的衛(wèi)生,注意保護眼睛,減少看手機電腦的時間。這樣的話可以預防近視。還可以吃一些具有明目作用的食物,下面就來推薦幾種養(yǎng)肝明目的食療方法,可以起到保健的作用和效果。
1、蝦仁韭菜
材料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:先將蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:韭菜可增強人體脾胃之氣,并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養(yǎng)陽護肝。韭菜可以有補腎養(yǎng)肝的作用,和蝦仁一起吃,可以起到養(yǎng)肝明目的作用,還可以有驅寒滋補作用。
2、枸杞銀耳粥
材料:枸杞一把,銀耳適量,粳米兩把,清水、冰糖適量。
做法:將枸杞、銀耳用清水浸泡,銀耳泡開后去掉根蒂,撕成小片備用;將粳米清洗后,將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中,開大火煮開,煮開后轉小火熬煮20-30分鐘,熬煮過程中用勺子適當攪拌,以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當冰糖并攪拌,充分混合后即可關火盛出食用。
功效:枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤肺,可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。這款食譜可以起到安神的作用,而且有緩解體質虛弱的作用,對于出現(xiàn)的煩躁,近視等情況有調理的作用。
如何養(yǎng)肝明目?上面的這些具有明目作用的食譜可以經(jīng)常吃,可以起到養(yǎng)肝護肝的作用,而且也可以有明亮眼睛的作用,對于補肝腎有好處,所以這些食譜是不錯的選擇,而且也可以起到調理體質的作用,大家不妨試試。
吃什么可以有清頭目的作用?對于一些經(jīng)常用腦用眼的人群來說,可以選擇一些具有養(yǎng)肝明目的食物來吃,這樣的話可以有緩解眼睛疲勞的作用,而且也可以有保護肝臟的效果,下面的這些清頭目的食療方法可以試試,效果還是很不錯的。
枸杞南瓜雜米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,紅米50克,水4碗。
做法:枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和紅米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。
營養(yǎng)點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。對于保護肝臟和視力有好處,而且也可以有清頭目的作用,對于提高人體的免疫力有好處。
枸杞開心果豆?jié){
原料:開心果1把,黃豆25克,枸杞1把。
做法:枸杞洗凈,開心果去殼和皮,黃豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆?jié){機一起打成豆?jié){即可飲用。
營養(yǎng)點評:開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種,黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞,而且也可以有促進吸收和消化的作用,對于養(yǎng)護肝臟有好處,而且也可以起到滋陰去火的效果。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,白糖少許。
做法:胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然后用豆?jié){機打成漿,與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結,產(chǎn)生苦味肽。
營養(yǎng)點評:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱,對于容易出現(xiàn)的腸胃疾病來說最好不要吃或者是少吃比較好,以免對腸胃有所刺激。
吃什么具有清頭目的作用,上面的這些具有養(yǎng)肝明目作用的食療方法推薦給大家,可以起到滋陰去火的作用,而且也可以有清頭目的功效,對于經(jīng)常用眼的人群來說這樣的食療方法是不錯的選擇,對肝臟和視力有保護的作用。
如何養(yǎng)肝明目?眼睛是心靈的窗戶,如果想要眼睛明亮,那么補肝是很重要的問題,肝臟健康了,你的眼睛才會減少一些問題的出現(xiàn)。如何做?可以通過食療的方法來調理體質,下面的這些具有養(yǎng)肝明目的食譜不妨試試,都是不錯的簡單家常菜。
春筍肉絲
材料:春筍200克,瘦豬肉150克。枸杞子15克,青椒、紅椒各一個,植物油、黃酒、白沙糖、醬油、雞精、花椒油適量。
做法:先將豬肉、青椒、紅椒洗凈,切絲。春筍去皮,洗凈,先放入開水鍋中燙熟,撈出后也切成細絲。將枸杞子用清水漂洗。然后將炒鍋燒熱,放入植物油,待油六成熱時,放入肉絲、筍絲、青椒絲、紅椒絲,煸炒片刻后放入黃酒、白沙糖、醬油、雞精,再放入枸杞子翻炒幾下,淋上少許花椒油,即可出鍋盛盤。
功效:春筍含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素,因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞,經(jīng)常吃這樣的食譜可以起到滋陰潤燥的作用,對于緩解咳嗽咳痰有好處,還可以起到很好的促進食欲和消化的作用,還可以預防便秘,具有養(yǎng)肝明目的功效。
雙花豬肝湯
材料:密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。
做法:豬肝洗凈切片,放入冷水加熱,水沸后1分鐘后撈出,放入湯鍋里,加3升水,放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮開后,轉小火煮60分鐘,加鹽調味即成。適合3人食用。
功效:清肝明目,養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、可以起到養(yǎng)肝護肝的作用,對于明目有好處,還可以起到去火氣的作用,所以是不錯的養(yǎng)肝明目的食譜。
養(yǎng)肝明目的一些食譜,上面都介紹了相關的內容,吃什么可以起到養(yǎng)肝的作用,上面的這些食療方法不妨試試,枸杞子,菊花,豬肝,還有春筍,都是不錯的養(yǎng)肝明目的食材,相互搭配做成食譜營養(yǎng)物質多,而且也可以有調理體質的作用。
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