如何養(yǎng)肝明目,推薦明目的食譜

如何才能讓自己的眼睛更加健康明亮。平時生活中要注意眼睛的衛(wèi)生，注意保護眼睛，減少看手機電腦的時間。這樣的話可以預防近視。還可以吃一些具有明目作用的食物，下面就來推薦幾種養(yǎng)肝明目的食療方法，可以起到保健的作用和效果。

1、蝦仁韭菜

材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

做法：先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。

功效：韭菜可增強人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養(yǎng)陽護肝。韭菜可以有補腎養(yǎng)肝的作用，和蝦仁一起吃，可以起到養(yǎng)肝明目的作用，還可以有驅寒滋補作用。

2、枸杞銀耳粥

材料：枸杞一把，銀耳適量，粳米兩把，清水、冰糖適量。

做法：將枸杞、銀耳用清水浸泡，銀耳泡開后去掉根蒂，撕成小片備用;將粳米清洗后，將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中，開大火煮開，煮開后轉小火熬煮20-30分鐘，熬煮過程中用勺子適當攪拌，以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當冰糖并攪拌，充分混合后即可關火盛出食用。

功效：枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。這款食譜可以起到安神的作用，而且有緩解體質虛弱的作用，對于出現(xiàn)的煩躁，近視等情況有調理的作用。

如何養(yǎng)肝明目?上面的這些具有明目作用的食譜可以經(jīng)常吃，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用，而且也可以有明亮眼睛的作用，對于補肝腎有好處，所以這些食譜是不錯的選擇，而且也可以起到調理體質的作用，大家不妨試試。

吃什么養(yǎng)肝明目 推薦清頭目食譜

吃什么可以有清頭目的作用?對于一些經(jīng)常用腦用眼的人群來說，可以選擇一些具有養(yǎng)肝明目的食物來吃，這樣的話可以有緩解眼睛疲勞的作用，而且也可以有保護肝臟的效果，下面的這些清頭目的食療方法可以試試，效果還是很不錯的。

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。

做法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

營養(yǎng)點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。對于保護肝臟和視力有好處，而且也可以有清頭目的作用，對于提高人體的免疫力有好處。

枸杞開心果豆?jié){

原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

做法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機一起打成豆?jié){即可飲用。

營養(yǎng)點評：開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，而且也可以有促進吸收和消化的作用，對于養(yǎng)護肝臟有好處，而且也可以起到滋陰去火的效果。

胡蘿卜木瓜牛奶羹

原料：胡蘿卜半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

做法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟，然后用豆?jié){機打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產(chǎn)生苦味肽。

營養(yǎng)點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，對于容易出現(xiàn)的腸胃疾病來說最好不要吃或者是少吃比較好，以免對腸胃有所刺激。

吃什么具有清頭目的作用，上面的這些具有養(yǎng)肝明目作用的食療方法推薦給大家，可以起到滋陰去火的作用，而且也可以有清頭目的功效，對于經(jīng)常用眼的人群來說這樣的食療方法是不錯的選擇，對肝臟和視力有保護的作用。

養(yǎng)肝明目的食譜 讓你的眼睛更明亮

如何養(yǎng)肝明目?眼睛是心靈的窗戶，如果想要眼睛明亮，那么補肝是很重要的問題，肝臟健康了，你的眼睛才會減少一些問題的出現(xiàn)。如何做?可以通過食療的方法來調理體質，下面的這些具有養(yǎng)肝明目的食譜不妨試試，都是不錯的簡單家常菜。

春筍肉絲

材料：春筍200克，瘦豬肉150克。枸杞子15克，青椒、紅椒各一個，植物油、黃酒、白沙糖、醬油、雞精、花椒油適量。

做法：先將豬肉、青椒、紅椒洗凈，切絲。春筍去皮，洗凈，先放入開水鍋中燙熟，撈出后也切成細絲。將枸杞子用清水漂洗。然后將炒鍋燒熱，放入植物油，待油六成熱時，放入肉絲、筍絲、青椒絲、紅椒絲，煸炒片刻后放入黃酒、白沙糖、醬油、雞精，再放入枸杞子翻炒幾下，淋上少許花椒油，即可出鍋盛盤。

功效：春筍含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經(jīng)常吃這樣的食譜可以起到滋陰潤燥的作用，對于緩解咳嗽咳痰有好處，還可以起到很好的促進食欲和消化的作用，還可以預防便秘，具有養(yǎng)肝明目的功效。

雙花豬肝湯

材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。

做法：豬肝洗凈切片，放入冷水加熱，水沸后1分鐘后撈出，放入湯鍋里，加3升水，放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮開后，轉小火煮60分鐘，加鹽調味即成。適合3人食用。

功效：清肝明目，養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、可以起到養(yǎng)肝護肝的作用，對于明目有好處，還可以起到去火氣的作用，所以是不錯的養(yǎng)肝明目的食譜。

養(yǎng)肝明目的一些食譜，上面都介紹了相關的內容，吃什么可以起到養(yǎng)肝的作用，上面的這些食療方法不妨試試，枸杞子，菊花，豬肝，還有春筍，都是不錯的養(yǎng)肝明目的食材，相互搭配做成食譜營養(yǎng)物質多，而且也可以有調理體質的作用。

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