可以益智的三道食譜推薦(選用龍眼做的三道保健食譜推薦)

很多人都想讓自己的大腦變得更加的健康聰明，因此會選擇吃一些食物來起到益智的作用，在我們生活中可以益智的食譜其實是有很多的。今天小編將為大家推薦可以益智的三道食譜，希望能給有需要的朋友提供一些飲食方面的參考，下面我們就一起來了解一下吧。

1、桂圓山藥粥

做法：準備一百克生山藥，十五克桂圓肉，荔枝肉三個，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即可食用。

功效：桂圓山藥粥可以治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等，而且還可以補脾養(yǎng)胃，補腎澀精，通神益智，補腦填髓，養(yǎng)心神，養(yǎng)血安神，健腦益智。

2、鮮菇牡蠣豆腐湯

做法：準備半斤牡蠣肉，半斤豆腐，一百五十克蘑菇，姜、蔥適量，食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗凈備用，豆腐洗凈后切小方塊，把蘑菇的蒂去除后切片備用，生姜切絲，蔥切蔥花備用；鍋中下入適量食用油，油熱后加入生姜絲快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒幾下，倒入適量清水煮沸；加入牡蠣肉用大火煮5分鐘，再下豆腐塊續(xù)煮約5分鐘，加入適量食鹽及香油調(diào)味后關(guān)火，撒上香蔥后即可食用。

功效：鮮菇牡蠣豆腐湯味道鮮美，可以滋陰潤肺，寧心安神，對于失眠煩躁有緩解作用，此外還具有健腦益智的效果。

3、銀耳蓮子羹

做法：選用五十克蓮子，三十克銀耳，一百克冰糖，然后將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可食用。

功效：銀耳蓮子羹營養(yǎng)滋補，不僅能夠潤肺養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神，而且可以健腦益智，因此想要益智的話，平時不妨經(jīng)常食用這道食療。

通過食用上文介紹的這三道食譜來進行益智的話，是非常有幫助的。這三道食譜的營養(yǎng)價值豐厚，有助于大腦健康，可以讓大腦的活力增加，起到益智健腦的作用。而且這幾道食譜的口感也相當不錯，平時生活中我們可以時常制作這些食譜來進行享用，不僅美味，而且可以益智。

選用龍眼做的三道保健食譜推薦

龍眼跟荔枝有點像，肉質(zhì)都是晶瑩剔透的，比較美味，在營養(yǎng)價值方面，龍眼要更勝一籌。一般來說吃新鮮的龍眼是最好的，保留了龍眼的原汁原味，當然龍眼干也是非常不錯的一種保健食材，龍眼除了你直接食用以外，還可以做成一些食譜，下面為大家推薦幾道龍眼的食譜。

小米龍眼粥

主料：準備三十克龍眼肉，一百克小米，紅糖少許。

做法：先把備好的小米和龍眼肉都清洗干凈，將鍋置火上，放入適量清水、小米、龍眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，調(diào)入適量的紅糖即可食用。

功效：在龍眼肉中富含的葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素D、維生素A等營養(yǎng)元素及其豐富，這些物質(zhì)可以養(yǎng)血安神、補虛益腦。小米中蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等含量豐富。將龍眼肉和小米煮粥食用可以補血養(yǎng)顏，健脾開胃，增強體質(zhì)。

龍眼肉煲豬心湯

主料：準備十五克豬心、十五克龍眼肉、生姜適量。

做法：先把備好的豬心剖開，別去脂肪筋膜，把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生姜去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲大約三個小時左右后，放入少量的鹽進行調(diào)味即可食用。

功效：食用龍眼肉煲豬心湯可以補氣養(yǎng)血，健腦益智，補養(yǎng)心脾。

龍眼蓮藕湯

主料：一斤蓮藕、五十克棗(干)、五十克龍眼肉。

做法：先把蓮藕洗凈，切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗凈。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內(nèi)，水可以稍加多，煮至泌水呈現(xiàn)淺紅色便可。

功效：龍眼蓮藕湯營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏，補血養(yǎng)血，提高免疫力。

以上為大家介紹的這幾道龍眼做的食譜非常的美味，而且營養(yǎng)價值豐厚，對于健康的幫助是非常多的，大家在平時生活中不妨制作這幾道龍眼的食譜來滋補身體，改善健康。在享受龍眼獨特的風(fēng)味的同時，還能夠為健康提供非常有利的幫助。

夏季養(yǎng)生不可錯過的三道食譜

很多人在夏季都非常注重養(yǎng)生，夏季確實是需要自己注意的一個季節(jié)，因為夏季的天氣較為炎熱，除了要有良好的生活習(xí)慣以外，還要注重自己的飲食，要合理安排。下面將為大家推薦三道食譜，想在夏季養(yǎng)生的朋友，不妨制做這些食譜來試一試。

海鮮冬瓜湯

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：

1、先把所有材料清洗干凈，把冬瓜去皮去籽切成塊，蔥、香菜切段，姜切絲備用；

2、在鍋里放入適量的清水、蔥段、姜絲燒開，分別把海虹、花蛤汆放進去至開口撈出；

3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出；將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約一刻鐘鐘左右至冬瓜酥軟；

4、最后將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精，滴入香油，撒上香菜段即可食用。

功效：服用海鮮冬瓜湯能夠減肥瘦身，美白肌膚，延緩衰老。適合在炎熱的夏季制做服用。

荷葉茯苓粥

配料：一張鮮荷葉，五十克茯苓，二兩粳米或小米，白糖適量。

做法：先把荷葉清洗干凈后煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，一起煮成粥，放入少量的白糖后食用。

功效：這道粥非常適合在夏季服用，能夠清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。

涼拌萵筍

配料：準備半斤鮮萵筍，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：先把萵筍去皮清洗干凈后切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，最后放入少量的味精、白糖拌勻后食用。

功效：食用涼拌萵筍能夠利五臟，通經(jīng)脈，適宜在夏季食用，可以開胃健脾。

上述為大家推薦的這三道食譜是非常具有營養(yǎng)的，能夠有效改善自己的健康狀況。尤其是在炎熱的夏季，吃這幾道食譜的話，可以帶來很多的保健作用。如果由于天氣炎熱，導(dǎo)致胃口不佳，那么制做這些食譜來吃的話，是比較具有開胃作用的。

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