粥是我們生活中一直非常喜歡的食物,是非常的容易消化的食物,對腸胃是有很好的作用,很多長壽的人都是喜歡喝粥,粥的種類是有很好,不同的粥對于身體的功效也是不一樣,今天我們大家就是一起來看看安神補腦的粥品。
安神補腦粥的做法
1、核桃茯苓粥
做法:核桃仁20克,粳米100克,味精0.5克,白茯苓粉15克,食鹽3克,胡椒粉1克。將粳米淘洗干凈,和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內(nèi),加水適量,置于灶上,先用武火燒開,再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。
功效:我們食用這款粥品是有很好的補腦益智的作用,而且可以很好的健脾利濕,對于老年性浮腫,肥胖,小便不利,腦力衰退,腹瀉是有很好的治療作用。
2、桑椹粥
做法:新鮮桑椹30克洗凈去長柄,與糯米50克、冰糖適量,文火煮粥,至粥粘稠為度。早上溫服。
功效:桑葚是有補血安神的作用,經(jīng)常食用也是可以滋陰益腎,補肝明目。尤其是對于神經(jīng)衰弱、血虛便秘、貧血的人群非常適合,很多人都是有陰血不足的狀況,會出現(xiàn)失眠、頭暈、目眩、耳鳴、視力減退的狀況,也是可以食用這款粥品來改善。
3、八寶粥
做法:芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克,大米150克。先將各藥煎煮40分鐘,再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
功效:我們食用除了是可以很好的脾胃,補氣益腎,養(yǎng)血安神,也是適合失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰的癥狀。
4、花生核桃粥
做法:將米洗凈燒粥;把花生、核桃用力壓碎,切成小粒;粥燒好后加入花生、核桃小粒至粥好即可。
功效:花生和核桃都是不錯的健腦食物,都是屬于堅果,我們每天食用一些堅果對于大腦是有很好的好處,而且花生和核桃粥也是非常的營養(yǎng)滋補。
養(yǎng)肝粥系列
1、 比心比力疏肝解郁粥 出自元·朱震亨《丹溪心法》
——適于疏肝解郁,調(diào)理脾胃,適合學(xué)習(xí)工作壓力大的人士食療養(yǎng)生。
2、比心比力養(yǎng)肝護肝粥 出自明·李時珍《本草綱目》
——適于滋補肝腎,養(yǎng)血生精,保肝排毒,防膽固醇在肝臟內(nèi)沉積等食療養(yǎng)生作用。
3、比心比力八寶養(yǎng)血粥 出自唐·陳藏器《本草拾遺》
——適于補血養(yǎng)血,能促進血小板再生,是女性補血等食療養(yǎng)生。
養(yǎng)心粥系列
4、比心比力安神補腦粥 出自《名醫(yī)別錄》
——功能滋陰清熱,養(yǎng)血安神,適合心煩失眠,精神倦怠,注意力不集中人士食療養(yǎng)生。
5、比心比力健腦益智粥 出自明·蘭茂《滇南本草》
——適于調(diào)節(jié)大腦神經(jīng),緩和大腦疲勞,消除緊張情緒等,特別適合用腦過度壓力過大,記憶力減退,心悸失眠者食療養(yǎng)生。
6、比心比力美容養(yǎng)顏粥 出自清·鄒澎撰《本草疏證》
——適于養(yǎng)血活血,排毒養(yǎng)顏,美白祛斑,改善膚質(zhì),增強皮膚光澤度和彈性等食療養(yǎng)生。
養(yǎng)脾胃粥系列
7、比心比力健脾養(yǎng)胃粥 出自清·黃元御《四圣心源》
——適于健脾養(yǎng)胃,增進食欲,補氣養(yǎng)血,改善疲勞虛弱等食療養(yǎng)生。
8、比心比力兒童營養(yǎng)粥 出自東漢·張仲景《金匱要略》
——適于全方位的補足兒童的營養(yǎng)保健,具有健脾養(yǎng)胃,強健體魄的食療作用。
9、比心比力雜糧營養(yǎng)粥 出自《中國居民膳食指南》
——適于補充營養(yǎng),保持膳食平衡,適合人們?nèi)粘J朝燄B(yǎng)生。
10、比心比力滋陰養(yǎng)生粥 出自《神農(nóng)本草經(jīng)》
——適于想要控制體重的女士,以及需要降低血糖、血壓、總膽固醇、甘油三脂等人士食療養(yǎng)生。
11、比心比力益壽養(yǎng)生粥 出自宋·陳無擇《三因極一病證方論》
——適于抗病強身,延年益壽,平補陰陽,非常適合身體虛弱,免疫力低下的人士食療養(yǎng)生。
12、比心比力母嬰保健粥 出自唐·孟詵《食療本草》
——適于補氣養(yǎng)血,均衡營養(yǎng),適合孕產(chǎn)期婦女食療養(yǎng)生。
養(yǎng)肺粥系列
13、比心比力排毒養(yǎng)顏粥 出自明·李時珍《本草綱目》
——功見清熱利濕,理氣活血,適合便秘,皮膚粗糙,急躁易怒的人士食療養(yǎng)生。
14、比心比力長壽粥 出自國醫(yī)大師朱良春益壽延年粥
——適于延年益壽,具有通調(diào)氣血,補益五臟,緩解疲勞等食療養(yǎng)生作用。
養(yǎng)腎粥系列
15、比心比力補氣養(yǎng)腎粥 出自東漢·張仲景《傷寒論》
——具有補腎養(yǎng)肝,緩解疲勞,增強身體活力,烏發(fā)明目等食療養(yǎng)生作用。
16、比心比力補鈣壯骨粥 出自東漢·張仲景《傷寒論》
——具有養(yǎng)腎壯骨,增強身體抵抗力,健脾益智等食療養(yǎng)生作用。
17、比心比力瘦身健美粥 出自《神農(nóng)本草經(jīng)》
——適于除濕降脂,健脾清熱,適合需要控制體重的人士食療養(yǎng)生。
18、比心比力情侶粥 出自《中華食療本草》
——具有滋陰補陽,通調(diào)臟腑經(jīng)絡(luò),使氣血充盈而調(diào)和的食療養(yǎng)生作用。
對于學(xué)生來說,只有通過合理的膳食才能達到補腦健腦的目的。在日常生活中,只要你吃對了食物,就可以安神補腦。有哪幾款食物特別的適合大家來品嘗呢?下面小編就大家推薦八款養(yǎng)生湯的做法,營養(yǎng)安神補腦,一起來看看吧。
八款養(yǎng)生湯營養(yǎng)十足又安神
現(xiàn)代人不僅僅是白領(lǐng)的工作壓力大,很多學(xué)生一族也是用腦非常厲害的。
頻繁用腦過度會損傷大腦細胞和神經(jīng)元,導(dǎo)致大腦衰退,出現(xiàn)記憶力下降、健忘等現(xiàn)象。因此,用腦一族應(yīng)該多吃一些補腦的食物。
蓮藕蘋果排骨湯
材料:蘋果、排骨、蓮藕。
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲?guī)追昼?,即可食用?br>功效:對于經(jīng)常使用大腦的人來說,吃這款粥可以益血補髓,安神健腦。
蓮藕蘋果排骨湯,既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強免疫力,益智健腦。
杞子煲生魚
材料:杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生姜3片。
做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火,煲約一個小時,下鹽便可。
功效:杞子藥食兼之,有補肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效,且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之,有補腎健腦、益智溫肺的作用,且性平味甘香。合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補腦養(yǎng)腦、益智強身的功效,且性味平和。
這道飲食,對于白領(lǐng)已經(jīng)考生來說,都是非常適合的。
浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。
做法:豬心對邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時,調(diào)味即可食用。
功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙
做法:鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋,放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的,已經(jīng)燒開的水。
大火催開,放入姜片,倒適量料酒,開鍋后也要大火煮時間稍久一點,嫩豆腐小心切塊。當鯽魚煮的有些松散后,并且湯徹底變白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。
加入適量糖提鮮(可不放),鹽調(diào)味,關(guān)火后撒入香蔥碎即可。
功效:魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸,有助于健腦。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動,從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
蓮子豬心湯
材料:蓮子肉30克,豬心1個
做法:豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。
功效:此湯益智安神,補血養(yǎng)心,對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
百合淮山鱸魚湯
材料:鱸魚1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈,百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調(diào)味食用。
功效:安神補腦,益脾胃,補肝腎。
百合紅棗排骨湯
材料:百合35克,蓮子25克,紅棗(去核)25克,小排骨200克,紅蘿卜60克。米酒1大匙,鹽l小匙。
做法:百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗凈,蓮子泡水10分鐘后瀝干水分,備用。排骨斬件,用熱水氽燙后洗凈,紅蘿卜洗凈去皮后切小塊,備用。將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿卜和水1200毫升一起放入鍋中,加入米酒,用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火,熬煮約1小時后,加入鹽調(diào)味即可。
功效:有寧心安神,養(yǎng)陰補血功效。因為百合可以潤肺止咳、清心安神;蓮子有養(yǎng)心、益腎、補脾的功效;紅棗有健脾、補血養(yǎng)血和安神的作用;再加上營養(yǎng)豐富、能夠增強免疫力的胡蘿卜,絕對是秋冬季節(jié),不可錯過的滋補湯水。
天麻魚頭湯
材料:鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法:將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調(diào)料,中火煮開約20分鐘即成。
功效:對頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。
結(jié)語:相信你只要吃對了食物,不僅可以緩解自己的大腦疲勞,而且可以很好的補腦健腦。所以,無論是考生還是白領(lǐng)一族,一定要經(jīng)常性的食用一些補腦的藥膳,這樣才能健康,而且可以緩解工作疲勞,或者是學(xué)習(xí)壓力。
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