栗子不能和哪些食物一起吃(板栗相克的食物)

在栗子上市的季節(jié)，很多人都喜歡在各種的食物里面添加栗子，像板栗燉豬肉，板栗燒雞，大家應(yīng)該都有吃過，這種食物的搭配可以給我們帶來豐富的口感，而且栗子里面又含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像維生素c，鉀元素，鐵元素，鋅元素等等，但是大家在制作食物的時候要注意，很多食物是不能和栗子搭配在一起吃的。

栗子不能和羊肉搭配在一起吃，板栗和羊肉都屬于熱性食物，如果一起吃的話就很容易引起上火。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

栗子也不能和豆腐搭配在一起吃，豆腐里面含有硫酸鈣以及氯化鎂，而栗子里面含有草酸，如果把這兩種食物搭配在一起吃就會形成草酸鈣以及草酸鎂。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

栗子也不能和杏仁一起吃，如果這兩種食物搭配在一起吃就有可能造成胃痛情況出現(xiàn)，因為杏仁里面含有很高的油脂容易引起腹瀉，所以不要和板栗放在一起吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)。

上面給大家介紹的就是栗子不能和哪些食物一起吃，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解，通過上面的介紹我們可以知道栗子不能和羊肉，豆腐，杏仁搭配在一起吃，會出現(xiàn)很多不良反應(yīng)，除了上面這些搭配禁忌，栗子和牛肉也是不能搭配的，容易出現(xiàn)消化不良，腹脹，嘔吐等問題，大家一定要特別注意。

板栗相克的食物

板栗不能與牛肉，紅棗等食物一起吃。

栗子和牛肉不能一起吃，這是因為牛肉中的微量金屬元素會與栗子中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，從而破壞栗子中維生素C的營養(yǎng)價值。

牛肉還會生成沉淀物，這對于人體來說是難以消化吸收的。說一句題外話，在烹飪牛肉的時候，一定要事先將鍋和鏟子洗干凈，以免產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

栗子中富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補腎、消腫等作用。而紅棗則具有補血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將栗子和紅棗配搭食用，對于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。

擴展資料 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

板栗中所含有的不飽和脂肪酸是非常豐富的，也含有多種維生素以及礦物質(zhì)，對于人體有效預(yù)防治療高血壓等等疾病都有效果。

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

中國網(wǎng)—板栗和什么不能一起吃 板栗的功效及吃法

毛栗不能與什么一起吃

栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，也不是隨便能搭配一起吃的，那么板栗不能和什么東西一起吃？

1、板栗和羊肉

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

2、板栗和豆腐

板栗是不能和豆腐一起吃的，因為豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。會影響人體鈣的吸收，而導(dǎo)致結(jié)石。

3、板栗和杏仁

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。如果板栗和杏仁一起吃的話會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以杏仁不要和板栗一起吃。

4、板栗和牛肉

板栗是不能和牛肉一起吃的，因為栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。

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