目錄魚油怎么吃魚油的營養(yǎng)價值魚油的正確吃法魚油的副作用魚油的保健誤區(qū)魚油什么時候吃吃魚油的注意事項經(jīng)常聽到人說,小孩子要多吃魚油,魚油對眼睛好。這里我們首先要區(qū)分清楚魚油和魚肝油的區(qū)別。魚肝油的主要成分是維生素A和D,這兩樣營養(yǎng)物質可以促進骨骼的發(fā)育,并且維生素A是公認的預防眼部疾病的必需維生素,因此,少兒需要補充魚肝油以達到促進生長發(fā)育的功效。而今天我們要談到的東西是魚油。
魚油怎么吃
一般來說是從深海魚體內提煉出來的一種營養(yǎng)品,魚油中富含不飽和脂肪酸,主要成分是EPA和DHA,這兩項物質可以有效的預防心腦血管疾病。認識到了魚油和魚肝油的區(qū)別,那么接下來就讓我們好好的了解一下怎么吃魚油最健康,魚油又有哪些對人體有好處的營養(yǎng)物質呢?
魚油的營養(yǎng)價值
1、降血脂。魚油中富含DHA和EPA,這兩種成分可以幫助降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量,從而有效降低血脂,同時提高人體有益的高密度脂蛋白含量,促進體內飽和脂肪酸的代謝,防止脂肪垃圾在血管壁堆積。
2、預防動脈硬化。三酸甘油酯即甘油三酯,是人體內含量最多的脂肪種類,如果累積過多,會導致動脈硬化,通過食用魚油,可以有效減少甘油三酯含量,并且增強血管的彈性和韌性,抑制動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。
3、提高大腦活力,增強記憶力。大家都聽說過DHA,它被稱為“腦黃金”,是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質基礎,生長發(fā)育中的兒童及每天大量用腦的上班族可以通過補充DHA來增強記憶力,同時可以集中注意力并提高理解能力,而老年人補充DHA則有助于活躍思維,預防老年癡呆癥。
4、降血壓。高血壓患者通常是血管緊張,血流不暢,導致血管內壓力過大,從而造成高血壓,而魚油可以清理血管內垃圾,軟化血管,緩解血管緊張度,同時防止血管痙攣,達到降低血壓的目的。
5、緩解關節(jié)炎。魚油還具有抗炎的活性,可以平衡體內的脂肪酸,減少炎癥發(fā)生,同時可以利用魚油來改善各種炎癥,如類風濕性關節(jié)炎等。
6、增強免疫力。通過補充EPA、DHA能增強機體免疫力,提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細胞的能力。魚油中的不飽和脂肪酸能用以協(xié)調人體的自身免疫系統(tǒng)。因此魚油經(jīng)常被用來輔助治療糖尿病,高血壓,類風濕性關節(jié)炎以及其他一些免疫系統(tǒng)疾病。
魚油的正確吃法
魚油一般都是透明狀的膠囊,膠囊內是流動的油狀物質。因為魚油是從魚體內提煉出來的,因此帶有著魚的腥味,很多人都不適應,因此最好就是用溫水直接送服,不要咬破,否則可能會造成惡心反胃。
魚油的最主要的活性成分是Ω-3脂肪酸,這個只要是吃過魚油的朋友都不會陌生,魚油的包裝評上最醒目的就是這幾個字,通過這個我們也可以來區(qū)分魚油和魚肝油。它主要分為EPA和DHA。經(jīng)科學實驗,我們每日攝入的每日攝入這兩種成分的總量不應超過500毫克。攝入過多時,有人可能會出現(xiàn)惡心、反胃等不適感。還有研究顯示,每天服用的劑量過大還有可能增加流鼻血或尿血的風險。
每一種不同品牌的魚油的提純度都不一樣,因此我們不能隨意的說吃一顆還是兩顆,我們要根據(jù)包裝上的說明來正確服用,上限每天總量不要超過500mg就可以。
魚油的副作用
我們剛剛提到了,魚油可以促進血液循環(huán),改善血管壓力,因此,在服用魚油之后,會導致血液流動速度加快,因此如果即將要做手術的人在服用魚油之后,可能會影響血液的凝結能力,導致術后大出血。同時孕婦和哺乳期的婦女最好也不要服用魚油。
魚油的保健誤區(qū)
大家都知道魚油對身體有好處,尤其是現(xiàn)在廣告眾多,總是會讓人產(chǎn)生疑惑,到底該怎么選擇魚油。上面我們已經(jīng)提到過了,魚油和魚肝油完全是兩種東西,因此在選擇的時候要明確自己的用途,不要選擇錯誤。
其次,現(xiàn)在很多廣告都宣稱自己的是深海魚油,療效更好,更加珍貴。其實深海魚油是指從深海魚類體內提煉的魚油,而魚油泛指從魚群體內提取的魚油。其實,這兩種東西都是魚油,在成分和功效上面幾乎沒有什么區(qū)別,只不過深海魚生活在更寒冷的水中,為了適應低溫,皮下脂肪較厚,同樣一條魚提煉出來的魚油更多而已,我們在選擇的時候要注意不要受廣告的迷惑。
魚油什么時候吃
一般來說,我們在服用魚油的時候都是在餐后服用。因為每個人買到的魚油品牌不同,純度不同,每天吃的量也不一樣。如果是一天三顆的,最好每頓飯之后服用一顆。如果是每天服用兩顆或者一顆的,那最好就在上午吃掉,因為魚油具有降血壓的功效,服用魚油跟服用降壓藥的原理類似,都是在一天血壓的峰值時服用,因為人體每天上午的血壓最好,因此在上午服用最好。
吃魚油的注意事項
首先我們要在購買魚油的時候就留心,現(xiàn)在市面上品牌眾多,我們需要選擇正規(guī)廠家出品的魚油,并注意自己選擇的魚油的DHA和EPA含量。
其次,因為魚油在被人體吸收之后,是需要通過肝臟代謝到體外的,這樣也加重了肝臟的負擔,所以在食用魚油的時候,最好配合卵磷脂一起,可以保護肝臟不受損害,達到相輔相成的目的。
再次,魚油畢竟是由魚體內提煉出來的,因此對于海鮮過敏的人來說,這也是一種過敏源,不能貿然嘗試,需要測試自己是否過敏之后才可以服用。
最后,我們剛剛提到過了,魚油本身具有腥味,很多人會不容易接受,同時在服用魚油之后,如果代謝功能不夠強,也會造成口臭等困擾。
魚油被稱為血管清道夫,對于軟化血管,清理血管垃圾有很好的效果,所以特別適合三高且有動脈硬化的人群服用。同時如果想預防心腦血管疾病,選擇深海魚油也是合適的,魚油屬于油脂類,也就是脂溶性物質其容易融油不容易融水,所以一般隨餐或者餐后服用,吸收效果為最佳。
魚油的服用一般建議長期用,規(guī)律的服用,不要斷斷續(xù)續(xù)的服用。而且魚油的成分不同,它的作用也有一些相對的區(qū)別,一般魚油早、中、晚都可以服用,如果一日吃兩次,建議早晚服用,一次的話建議晚上服用
每日1至3粒,餐后服用,可整粒吞服,也可以剪開膠囊將內容物加入牛奶,果汁或米粉中食用
Blackmores?深海魚油軟膠囊針對不同人群有不同吃法,成人每日兩粒,隨餐服用;兒童每日一粒(可刺破膠囊混合牛奶或果汁一起服用)。
深海魚油概念為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數(shù)量極微,只有寒冷地區(qū)深海里的魚,如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高,而且陸地其他動物體內幾乎不含EPA、DHA。
擴展資料
作用功效:
1、調節(jié)血脂,清理血栓,防止血液凝固,預防腦血栓、腦溢血及中風。
2、預防關節(jié)炎、緩解痛風、哮喘,暫時緩解由關節(jié)炎引起的腫痛。
3、預防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶。
4、改善視力、防治老花眼。
5、維護視網(wǎng)膜。
——深海魚油
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