在中醫(yī)理論中,腎是人的先天之本,而脾胃是人的后天之本,是五臟氣血產(chǎn)生的源頭。這里所講的脾,并不是西醫(yī)中的脾臟,而是概括了胃、小腸、大腸等器官的綜合。脾在五行中屬土,是人體氣血的“生產(chǎn)車間”,將食物消化成為我們需要的營養(yǎng)物質(zhì)并運(yùn)送到全身各處。中醫(yī)指的“胃”是食管、胃、十二指腸等上消化道及其生理功能。每天我們的脾胃都在不停的工作,可想而知它們在人體的作用何等重要,所以需要我們加倍愛護(hù)。
但現(xiàn)在很多人并不注意脾胃的保養(yǎng),暴飲暴食,大量攝入煙酒、咖啡和碳酸飲料,以及不規(guī)律的飲食給脾胃帶來巨大的負(fù)擔(dān),使脾胃的功能不能正常運(yùn)行,從而出現(xiàn)消化不良、食欲不振、餐后腹脹、惡心、嘔吐、打嗝、燒心、腹瀉、便秘等癥狀。如果你已經(jīng)出現(xiàn)了一些這樣的癥狀,說明你的脾胃已經(jīng)出了問題。另外,脾胃的功能是否正常與情緒有著密不可分的關(guān)系,過度的思慮會損傷脾胃功能,比如我們所熟悉的三國中的諸葛亮,他就是因?yàn)檫^于操勞、思慮過度引起不欲飲食、脾胃虛弱,最終導(dǎo)致氣血生成不足,54歲就離開了人世。那么我們該如何保護(hù)這個“后天之本”呢?
根據(jù)五行養(yǎng)生理論,中醫(yī)認(rèn)為黃顏色、甘甜味的食物都能夠調(diào)養(yǎng)脾胃之氣,增強(qiáng)它們的功能,我們可以在日常生活中多吃這樣的食物,比如小米、玉米、紅薯、南瓜、黃豆等。飲食上還要注意多吃清淡易消化的食物,每餐不能過飽。舒暢心情、適量運(yùn)動都是調(diào)節(jié)脾胃功能的好方法。除此之外,民間流傳有“每天按摩足三里,等于吃只老母雞”的說法,意思是說常按壓足三里穴可以增強(qiáng)脾胃功能,也可以做腹式呼吸、按摩腹部來強(qiáng)健脾胃。
常見中成藥
香砂養(yǎng)胃丸
養(yǎng)胃顆粒
人參健脾丸
參苓白術(shù)散
單方獨(dú)味
人參茶:人參2-3克,開水沖泡代茶飲。
薏仁飲:薏仁10克,炒熟研成細(xì)末,溫水送服。
中藥驗(yàn)方
竹茹清胃飲:竹茹、白芍各12克,蘆根25克,蒲公英、麥冬各15克,枳殼、石斛各10克,薄荷、甘草各6克。理氣止痛,主治慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。
砂半理中湯:清半夏、制香附、高良姜、炒枳殼(或炒枳實(shí))、砂仁(打碎后下)各9克。理氣散寒,和胃止痛,主治慢性胃炎、消化性潰瘍癥屬寒凝氣滯者。
中藥經(jīng)方
四君子湯:人參、白術(shù)、茯苓(去皮)各9克,炙甘草6克。水煎服??梢鏆饨∑?。
補(bǔ)中益氣湯:黃精、人參、炙甘草各15克,白術(shù)、當(dāng)歸各10克,陳皮、升麻各6克,柴胡12克,生姜9片,大棗6枚。水煎服,每日兩次。用于脾胃氣虛,飲食減少,少氣懶言,大便稀溏者。
民間偏方
健脾湯:洗凈的大棗50克,和帶蠶蛹的蠶繭20個一起入鍋,加800毫升水煮沸后,用小火慢煮15分鐘。濾汁后加入白糖調(diào)味。清晨服用,養(yǎng)胃健脾。
太子茯苓粉:太子參、茯苓各10克,研成細(xì)末日常煮飯燉湯時加入,每次10克,益氣健脾胃。
美味藥膳
桂花肚片
材料
熟豬肚500克,桂花30朵,胡蘿卜50克,蔥、姜、蒜、料酒、醋、鹽、味精、水淀粉、雞湯、豬油各適量。
做法
將桂花洗凈,豬肚、胡蘿卜切片。鍋中加入豬油,燒至八成熱時,放入豬肚和胡蘿卜片,翻炒片刻撈出。鍋中留少許底油,加入蔥、姜、蒜末、豬肚片、胡蘿卜片,加入料酒、醋、雞湯、鹽、味精,燒開后加入水淀粉勾芡,倒入桂花攪勻出鍋。適用于脾胃虛弱者食用。
山藥魚湯
材料
山藥500克,河魚1條,蔥、姜、蒜、料酒、鹽各適量。
做法
山藥洗凈切塊,河魚洗凈去腸雜,鍋內(nèi)放適量清水,放山藥和河魚,再加入適量的鹽、料酒、姜、蔥、蒜等調(diào)料,小火熬煮30分鐘即可食用。
黃芪牛肉粥
材料
新鮮牛肉、粳米各100克、黃芪10克,蔥、鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法
粳米洗凈,牛肉切小片,加水、黃芪慢煮,粥好后加入蔥、鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,每日兩次。
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